Kuala Terenggana ofrece a súa camiñada unha selección impresionante de restaurantes e cafés. Inmediatamente, observamos que se queres comida gordura cunha cervexa fría - vai a restaurantes chineses, como outros restaurantes da cidade, incluídos os mini mercados, non venden alcohol.
Un dos pratos tradicionais desta área - Nasi dagang. , Un dial de arroz pegajoso mesturado con leite de coco e ás veces pezas de coco, que se serve con curry e verduras picantes.
Mira, por exemplo, en "Tempung Puteri" , un marabilloso restaurante costero na parte noroeste da cidade (preto do mercado, ao final do paseo). Non só hai bo Nasi Dagang, senón tamén moitos outros pratos tradicionais. Por certo, non hai menú, todos os pratos son tratados e ordenados premendo o escaparate ao escaparate e, aínda máis cómodo, máis rápido e máis claro, ademais, no xantar ou a cea, pode gozar de excelentes vistas e brisa de mar. Se queres gozar do famoso almorzo Roth. (Pellets finos locais), vai ao restaurante "Naj D'Leaf" En Jalan Tok Lam - están preparados, se non, e outros bos pratos a prezos bastante razoables.
Pódese atopar unha morea de todo tipo de restaurantes En Chinatown. , a área que está situada á beira do río Terenggana, o centro turístico máis popular. Os restaurantes locais son moi comúns Cociña Penakanov. (Isto é chamado os descendentes dos inmigrantes chineses de 15-16 séculos que viven no territorio da Península de Malaca e do Arquipélago Stern), que combina tecnicamente os estilos malayos e chineses de cociñar e preservan pratos chineses tradicionais. Aproximadamente a medio camiño do rango de Campung é "Madame Bee's Kitchen" (177 Jalan Kampung Cina), un fermoso restaurante con aire acondicionado, que é importante nos días quentes, onde se prepara a cociña local, incluíndo a Lax de Terengganovsky.
Laksa Terengganovsky. - Estas son sopas de fideos agudas, que poden prepararse con base no leite de coco ou no caldo con especias, cebolas e peixes. Os lugareños adoitan comer esa sopa sen cubertos.
A seguinte tarde vemos ao restaurante "Dragón dourado" (Proba alí o mar por par, pero o camarón na salsa de allo hai así).Segue a man dereita Tribunal de comida "Cidade da cidade" onde podes escoller algo de numerosos pratos ofrecidos Bak kut tee. (Sopa de carne nas costelas de porco cun conxunto complexo de herbas e especias - anís, canela, clavel, sementes de fiúncho e allo)
antes Nasi Gorenga. (Algo así como o noso Plov) e, por suposto, hai unha excelente selección de mariscos.
Por exemplo, aquí acaba de preparar Calamares asados con pementa negra e vainas de Bambia (A gusto, os froitos dos Bummy asemellan a algo entre o calabacín e as verdes). E despois a cervexa máis barata da cidade.
Voltar ao centro da cidade e ir a Jalan Petani Street - Aquí atoparás un restaurante "Restoran estreita" Quen nos últimos anos converteuse en quizais o restaurante chinés máis popular da cidade. A comida é excelente alí, pero aínda non hai menú en inglés, e o persoal pode non ser moi amable (porque demasiada xente está empuxando aquí ás veces), se, por suposto, non falas chinés. Pero os profesionais da cociña definitivamente superponen estas deficiencias mínimas.
Se, ao final, estaban no lado oriental da cidade, bótalle un ollo "Restaurante Ocean" (Down the Lane From Beach Resort) é outro restaurante chinés popular e desde o menú en inglés, por certo. A comida hai moi boa, pero especificamente arrastrada cara ao outro lado do restaurante, quizais non debería. Pero, se te atopas alí, mira o café. Visita I. Friday Night Market. Que regularmente divídese na illa de Pulau Dong: esta é unha festa real de galiñas fritas!
Estar en Kuala Trenghan, seguramente paga a pena probar un prato chamado Otku-otku. - Unha pequena cazola oblonga de peixes ou mariscos con varios aditivos e especias preparadas en envolturas de bananas ou follas de palma. Este prato é popular ao sureste asiático.
Pero un prato chamado SATA. é tradicional no persoal do trengan. É un filete de peixe con especias, envolto en follas de bananas e á prancha. Non confundir co prato SAILA, tamén hai popular en Malaisia (opción de pequenos kebabs de calquera tipo de carne, aves, offal).
A continuación, proba e Pulut lepa (pulut lepa) - Algo parecido a longos rolos cun recheo de peixe-vexetal, mentres que en vez de Nori - follas de bananas, e estes rolos son fritos na grella.
Outro prato local - Ketupat Sotong (Ketupat Sotong) , recheo con pulpo de arroz ou lura, cocido en leite de coco (servido, como regra, con salsa de leite densa).
Sería bo gusto e Roti Paun (Roti Paun) , un bolo exuberante, que come ben como este, ou co café da mañá, ás veces con manteiga ou margarina. Estes beekens están preparados activamente en Terenggana, Sarawak, así como o amor en Negri-Smbinane.
E, finalmente, certamente vale a pena divertirse para a imaxe completa Keropok Lekor (Keropok Lekor) Ou só Lekor, un lanche de peixe malayo tradicional, que foi inventado por Terenggana.
Ás veces, este prato chámase "salchichas de peixe", "Chopsticks de peixes" ou incluso "chip de pesca" - todo depende do método de preparación. Fai este prato de peixe e fariña sago, sal e azucre: todo é moi sinxelo. Como resultado, todo parece grisáceo, eo aroma de peixe faise máis forte porque o prato é xenial. Crese que a palabra "Lekor" provén do dialecto local da lingua malaya e denota "Rollik" ou "Roll". Prepare un prato: os peixes (ás veces con verduras) son esmagados a un estado de mingau, mesturado con sago (cereais de amidón) e frite a fondo en profundidade. O peixe é servido en tres estados: lector (tambor, necesidade de mastigar),
Losong (como peixes para unha parella)
Ambos cea (fichas finas e crujientes).
Este prato é dado, como regra, con salsa de Chili caseira (polo menos Lekor).