En Rusia, hai unha forma terrible de chamar a Babes alemáns no pub. Pub - O establecemento inglés, coas súas tradicións, non ten ningunha relación cos alemáns. E aínda máis non hai relación cos bávaros. E ademais, o rack que separa o camareiro do salón non é nada característico de Alemania.
Polo menos mire brevemente as institucións completamente distintas nas que beber cervexa. Son diferentes non só en termos de cociña e interior, senón tamén o estado social dos visitantes. Algúns simplemente non estarán baleiros sen invitación, e nalgúns non irás e ti mesmo.
Ademais, moitos deles non esperan unha gran variedade de alimentos. Esta é unha tradición, xa que a cervecería foi tan prohibida competir cos restaurantes e institucións que venden comida quente. Quen irá alí onde non hai cervexa fresca? E, polo tanto, os visitantes anteriores xeralmente trouxeron cestas con comidas con eles, e logo había snacks fríos alí. E aínda que a prohibición xa non está alí, pero a tradición existente permaneceu en moitos lugares.
A lista, por suposto, non esgota a diversidade dos establecementos de cervexa alemá.
Babarian Birgarten.
Aberto estacionalmente, con St. George (23.04) e a St. Mikhail (29.10). Normalmente, con pequenas cervecerías (browhouses) e en xigantes de cervexa, é simplemente na institución de cervexa.
Dado que a cervexa madura nos vellos tempos dos sotos baixo a cervecería, as castañas de tamaño amplo foron plantadas por encima delas, eo chan espolvoreado con pedras. Hoxe é máis frecuentemente decoración. Táboas de madeira, por suposto, deben. Moitas veces hai moita xente (ata 8 mil). Comida neles antes de que eles trouxeron con vostede e a cociña quente foi prohibida. Pero desde hoxe hai unha prohibición sobre unha cociña quente, xa que nos vellos tempos xa non hai que haber un menú interesante. Tradicionalmente, a cervexa acompaña as taxas de carne (rodajas), espías quentadas con chorros, rábano ou rábano, verduras marinadas, pan campesiño, unha mestura de camerro abafado - obazda, queixos mozos, un nudillo, en Múnich tamén a picada de galiña ou polo, peixe cocido. Aberto ao público de todas as capas sociais.
Noutras partes de Alemania, hai unha forma de chamar a Birgarten calquera par de mesas que se poñen na rúa. Ben ou Brauhaus ten o seu Birgarten. Táboas entón
Poñer entre as verduras. Tamén é bo, pero aínda dividido por Bavarian Burgarten e só Birgarten. Babarian Birgarten pode non estar en Baviera. Por exemplo, en Berlín, un luxoso birgario baixo as castañas directamente fronte á Chancelluram (resolución de canciller), noutro shore spree. Verdadeiro non hai cervecería, pero a cervexa bávara é certamente a única.
Tweight (en tenda rusa).
O conxunto máis grande de Oktoberfest Múnic Brewery - os organizadores das vacacións. A cociña neles é sobre como en Birgarten. Os billetes de Oktoberfest á tenda deben ser comprados con antelación. Non obstante, están instalados en moitas festas populares (folksfesta). Unha orquesta con música folk pode xogar en Culk, é costume comunicarse ... En xeral, divertido!
Brauhaus.
Por iso, é comúnmente chamado establecemento no que vender a súa propia cervexa, no caso extremo, o proxecto de cervexa dunha certa cervecería. Moitas veces coincide o nome de Brauhaus e Brewing. A cociña adoita ser rexional, folk - satisfacer e sinxela. Un conxunto de pratos como en Birgarten, por suposto, tendo en conta as específicas rexionais.
A Brauhauz adoita ser dividida en zonas. Onde sentar vostede escolle un certo grao, pero normalmente hai certas instalacións onde non estará baleiro.
En tal zona para hóspedes honrados, pancartas, vasos, estándares, retratos adoitan estar colgados. Pódese chamar este comercio, Vappenzal, Hall Hall, etc. Normalmente as táboas están cubertas alí con toallas de mesa ou escultura exquisita - en xeral, estas son habitacións para os seus propios e para os hóspedes honoríficos. Ás veces hai salas especiais, un trozo (niño) ou unha oficina. E tamén poden ser pechados.
A zona máis grande é unha sala común, ás veces hai varias delas. Estas son grandes salas con táboas de madeira compartidas. Tamén poden ser chamados de forma diferente e isto é menos de prestixio.
Ademais, os cepillados poden ter un sótano (Keller), un xardín de inverno, unha terraza.
Schenke ou a zona SVMEM onde a cervexa adoita distinguir, hai moita xente nel e sempre é máis interesante sentarse, pero non cada vez menos de prestixio.
Zona onde hai un equipo de cobre é un shalander. Ás veces é atractivo se a cervexa é realmente fervida, é dicir, un cheiro peculiar.
Todo tipo de salas de paso son aínda menos honrosas, nin sequera son mesas. E a sala máis immentable en moitas browuosas leva na rúa. Aquí venden cervexa para a eliminación, só pode sentarse na elevación ou beber só en pé.
Ratkeller.
Implica o podber no concello. Aquí como Prake é caro, de prestixio, unha boa opción. Só un baseman: ton, gevolbekeller - denota un teito abovedado e unha atmosfera tranquila.
Birwartshaft, Gastet, Birshenka.
VirtShaft Modern Tavern Denegation, Wirth indica o propietario. Normalmente hai unha cociña quente, incluso sopas. Gastet - Establecemento para invitados do Guest-Guest, The Spit-Aparcadoiro. Birshek - cervexa en derrame e sobre un, Shenken - vender, desprenderte contigo. Non obstante, non hai fronteiras precisas. Nos bires, o aperitivo é moi probable só frío, en virtshaft - de diferentes xeitos, e Gastett é case sinónimo dun restaurante cunha comida tradicional satisfactoria.
Knaiip.
KnaIP é unha cervexa. A diferenza do total anterior, ten un rack (sobrio ou TEC). Apareceron a principios do século XIX para imitar a cervexa inglesa. Na institución alemá habitual, en calquera, o rack nunca se separou aos visitantes. En Baviera, VirtShaft chámase Basilea, que en hebreo denota a casa.
BIRFEST.
Nalgunhas cidades, hai festas de cervexa nas que hai moitas cervecerías, moitos deste centos están chegando. Por exemplo, Birberze (Beer Exchange) que se realiza en diferentes cidades ou millas de cervexa de Berlín. Simplemente teñen kioscos de cervexa, e a comida véndese nos quioscos de imbis. Unha gran variedade de cervexa e na semana verde de Berlín.
Budica.
Budica - Quiosco. Nestes establecementos adoitan beber. A palabra úsase principalmente no leste e en Berlín.
Pub.
Lugares orientados para a cervexa inglesa, English Entourage and Kitchen.
Birresteo.
Ás veces úsase a designación do restaurante de cervexa. Entón, simplemente refírese á institución cunha reclamación por boa cociña. A cervexa pode ser tanto cocida e nela pode haber moitas variedades diferentes, ata 100 ou 200, de todo o mundo.