Sobre Noruego Kushanyakh.
O concepto de cociña noruega non ten tantos anos de idade: é coñecido por dous e un século, desde o momento en que neste país norte aprendeu sobre a pataca, que máis tarde converteuse no ingrediente principal dos pratos locais. Ata ese momento, houbo unha selección, fariña, leite: unha pequena riqueza, pero os habitantes locais lograron preparar unha morea de varios evachos deste lamentable conxunto.
Hoxe en día o nacional A cociña de Noruega é pratos naturais non graxos. Cando a preparación de que as salsas non se usan prácticamente.
Moitas veces para cociñar aquí Use os agasallos do mar - Local consumindo Bacallau, arenque, caballa, trucha e outros peixes .. No verán, engádense gambas á lista de mariscos. Kushans marabillosos de cortes de balea, con todo, en conexión coas prohibicións para a caza por estes fermosos animais para tal "pracer", os gourmeans terán que establecer unha cantidade sólida.
Tan marisco como Colla B, neste país comercializouse máis de mil anos; Tamén sucedeu que coa axuda deste peixe salvou o seu gando de casa - se non hai suficiente feno. En Noruega, hai moitas formas de cociñar a arenque: por exemplo, pode sufrir con bestas de madeira, mergullar e comer con manteiga e mostaza, pode usar peixes para bocadillos fríos, pates e ensaladas, sopas e segundo pratos, para bocadillos e mesmo Pies ... Despois de como se viran os peixes, adquire un cheiro específico e vólvese vermello.
O principal peixe noruego Kushan é "Lutefix" .. Para cociñalo, seca o craqueo - despois diso, o peixe vólvese jugoso e despois servido nunha mesa con pudín de guisante, bacon frito, patacas, queixo e mostaza.
Agora a información Para os fans de pratos de carne .. Na capital de Noruega, é costume comer Robryshki de porco frito , e para o Nadal - Cabeza de ovellas enlatadas e cordeiro .. No outono e no inverno sobre a mesa podes ver ese prato como Forica. - Para a súa preparación tomar un cordeiro, repolo e pementa, carne rolda con salsa de fariña.
Os residentes locais teñen unha forte paixón pola caza, polo tanto, nos establecementos gastronómicos locais que pode Tries tamén Game - Venison e Losyatins .. A carne é ecolóxica, como animais que se usan para cociñar pratos viven nos bosques circundantes na natureza.
En Noruega, está preparado un queixo de cabra marrón, cuxas variedades son moi diferentes.
A cocción aquí preséntase nunha gran variedade: é pan, bollos e tortas.
Beber residentes da capital principalmente leite e café. Polo uso do leite per cápita, Noruega está case por diante do planeta todo.
A bebida máis común no estado é Akhevit (é un acuático) Para a preparación de que se usa a pataca de corenta porxentencia ou o alcohol de grans, que é irrevocado en herbas e especias. Hai un sinal de que a verdadeira anquatita é a que o ecuador é dúas veces: no hod do buque, ao longo do camiño cara a Australia e de volta. No período de frío do ano, os habitantes da cidade beben unha bebida alcohólica quente, que se chama "Glok" - é fervida a partir de viño tinto, no que se engaden especias, pasas e améndoas: ten unha semellanza co viño mullido familiar ..
En canto á cervexa , Local a este respecto tampouco hai tolos para beber. A marca máis famosa de Noruega é "Rignes" Que non é inferior ao gusto do que está a ser preparado na famosa cervecería europea.
Para a sobremesa Os noruegos adoran comer Amorodo con crema .. Este prato colócase nunha "amorodo local na neve". O clima local, grazas a Deus, promove plenamente a colleita, ea fresa noruega é realmente o máis delicioso de Europa.
Sobre restaurantes locais
Noruega deu ao mundo varios chefs do maior nivel de habilidade, e ata aqueles que traballan na capital do seu país natal entre eles. Restaurantes en que traballan en beneficio dos estómagos de gourmets sofisticados xeralmente están marcados polas estrelas da Guía Vermella Michelin. As institucións onde paga a pena coñecer a cociña nacional, no que podes degustar pratos de peixe, está situado na parte central da cidade - en Hollencollane ou polo Embankment Aker Brugge.
Se vostede é un turista regular, non está cargado cunha carteira excesivamente pesada, entón a capital de Noruega acollerá a porta a máis Cafés e restaurantes accesibles - tales están en bloques ao redor de Yongstorghet, Granland e Grunelekki.
Agora vou contarvos máis sobre algúns establecementos gastronómicos "xeniais" en Oslo - Os viaxeiros orzamentarios honestos poden seguir sen ler, a fin de non caer nun débil famento.
Statchholdelandgarden.
Todos os días, os fanáticos de comidas exquisitos son apresurados a esta institución gastronómica para gozar dun menú único de seis pratos. Cociña Cociña dobrado Steansen e Turbjorn Forster, eo seu "chip" culinario - no uso de produtos noruegos segundo a tempada actual.
Tres pratos destes seis son varios bocadillos comúnmente cocidos a partir de peixes e mariscos. Asegúrese de apuntar o programa - un prato de carne! Despois de que estes dormitorios, serviranse queixos e sobremesas na mesa. Opcionalmente, por suposto, hai seis pratos, pode escoller algo á súa solicitude. Esta institución está marcada polo catálogo gastronómico de Michelin.
Para obter máis información, podes atopar no sitio http://www.statholdergaarden.no.
FeinShmeker.
Gourmet - Os expertos da súa paixón cren que este restaurante é unha "perla" gastronómica Oslo. O mestre da arte culinaria de Lars Eric Commertun e un fotógrafo popular Bengt Wilson posúe a institución. Kushans que son ofrecidos aquí para os visitantes son dignos de maior eloxio, grazas ao seu gusto e aparencia. A Guía Vermella Michelin tamén observou esta institución.
Podes chamar aquí por teléfono +47 (22) 129 380.
Oskarsgat.
Un pequeno establecemento para unha estadía cómoda, que está deseñada para só dúas ducias de visitantes. No menú - Peixes e alimentos de carne, que están preparados tendo en conta novas tendencias na arte gastronómica local. Ademais dos pratos principais, hai cinco a oito elementos adicionais na lista. E esta institución está marcada polo catálogo Michelin!
Pode poñerse en contacto co restaurante por teléfono +47 (22) 465 906, descubrir máis información - no lugar da institución: http://restaurantoscarsgate.no.
Qué aproveite!