Mexicano. A cociña distínguese pola UPHRAY Th, con todo, non todos os comidos aquí son Sharp aquí: por exemplo, sopa de vexetais para o que se usan produtos de alta calidade (para interromper a súa fragrancia con especias non arriscar). No uso de aditivos picantes aquí Presenta unha sensación de medida Así, os pratos preparados Diferente coa suavidade e harmonía do gusto .. Con pementa afiada, tampouco "eliminan", colócanse cando sexa necesario - e non en todos os casos, especialmente para os invitados estranxeiros.
As tradicións gastronómicas deste estado estaban baseadas no uso de millo, patacas, tomates, calabazas, feixón, carne de aves (pavo, pato), chocolate, pementa de chile e moitos tipos de peixes, que se atopan preto da costa. A formación dunha tradición culinaria local ocorreu gradualmente, ela escolleu, absorbía as "tendencias" correspondentes doutras culturas. O inicio da orixe da cociña mexicana data dos tempos distantes das civilizacións de Aztecas e Maya.
Dado que os Estados Unidos de América están situados xunto a México, a gastronomía deste país tamén tivo a súa influencia, con todo, o mexicano, pola súa parte (en gran parte debido aos Estados Unidos) estendeuse por toda Bella. É suficiente notar que ata os restaurantes da cociña texana-mexicana "Tehmeh" en México para detectar non é tan sinxelo como noutros países do mundo.
Agora imos falar sobre aqueles Establecementos gastronómicos da capital México, que merecen a atención Chegando ao turista.
Tianguis de Pachuca.
Esta é a zona de catering no mercado rexional, onde os martes podes probar bolos afiados mexicanos. Non todos arriscan a comer - só os viaxeiros máis desesperados que desexan penetrar o espírito do país e non teñen medo de posibles consecuencias. A miúdo ocorre que comen en lugares onde están comendo locais, non tan perigoso: só precisa escoller correctamente lugares e pode aforrar significativamente a comida. O mercado de Condez está situado preto do Bosque de Chapulpec - o bosque real no corazón da metrópole eo parque máis grande de América Latina (no que, por certo, a antropoloxía eo museo zoolóxico están localizados). Podes visitar este mercado logo do programa cultural: sedento de familiarizarse coa gastronomía mexicana poderá experimentar o gusto dos bolos con cordeiro e chile - tako e mixiotas.
Este lugar está situado en Augustin Melgar, Melgar Ciudad Universitaria. Podes chegar ao metro para ir ás estacións de Chapultepec. Funciona só o martes, de 10:00 a 16:00.
Café Mangia.
Este café ofrece pratos internacionais, polo que calquera vai atopar algo a gusto. No menú - unha abundancia de varios bocadillos de Panini, todo tipo de pratos lixeiros, ensaladas e para eles - zumes frescos e fermoso café, todos os pratos frescos e perfumados! A colección de verduras e froitas para a institución prodúcese en plantacións separadas, os produtos son ecolóxicos. O interior está decorado con pinturas, deseño interior e na terraza aberta Café Mangia está feita ao estilo de Bocho Art. É posible atopar este café marabilloso cunha liña cun bulevar e unha área de reforma al.
Enderezo exacto: Río Sena 85.
Antigua Hacienda de Tlalpan
A institución é unha mostra de estilo de arquitectura colonial, está situada na parte sur da cidade. A estrutura onde se atopa o restaurante é unha verdadeira Phasenda do século XVIII. A situación en Antigua Hacienda de Tlalpan é tan auténtica que o visitante pode imaxinarse con algún dono escravo das antigas novelas de aventura sobre a América salvaxe: un fermoso xardín cunha lagoa, cun agradable ollo de "litio" - cisnes de pelo longo e pavões. Kushany aquí tamén se ofrecen bastante romántico (sopa de lagosta, flores de cabaza, feixón negro, etc.), os nomes do menú son bastante valentes, polo que pode pasar un bo tempo e relaxar a alma.
O establecemento traballa en todos os días, de luns a sábado - de 13:00 á hora da noite, e o domingo - ata as 19:00. Enderezo: Calz de Tlalpan 4610 Tlalpan.
Boca do Río.
É apto para os fans de pratos de peixe. O restaurante Boca del Río está situado preto do centro. Se queres probar o marisco fresco, veña aquí cedo, antes da apertura da institución - ás nove. Un restaurante de encanto especial adquire grazas ao seu rudo anticuado: nunha sala enorme hai unha longa mesa de metal - aquí están os camaróns, polbos e ostras. Cada visitante proporciona unha botella de salsa, limón e espremedor.
A institución está situada na Ribera de San Cosme 42
Dzib.
Hai restaurantes que en ningures, excepto en México, non verán: son chamados Comida Corrida. En español, isto significa "comida rápida". Non obstante, coa comida rápida mexicana ordinaria, estas institucións non deben ser comparadas. Aquí ofrecen algo como ceas completas, xeralmente de varios pratos.
Restaurante Dzib refírese a tales institucións. Neste pode probar o xantar de tres pratos, e todos eles definitivamente serán deliciosos: a primeira será a sopa de feixón, o segundo - arroz ou pasta, e como unha sobremesa - algunha "sorpresa" regular (prato en diferentes) días poden ser calquera - aínda que mesmo de mariscos).
Esta institución está situada no corazón da cidade, preto do Museo do Estanquillo, en Regina 54.
El Cardenal.
Restaurante El Cardenal está situado nun edificio de tres andares. Comeza a traballar con oito da mañá e é famoso polos seus deliciosos almorzos: os bollos máis frescos con chocolate quente. Se se levanta máis cedo, pode apreciar a beleza deste almorzo e, se non, vai a xantar para solicitar unha marca de marca - Chiles Rellenos (Chili con queixo ou carne) ou peixe cocido con grans de millo, chamado Pescado a la Barbacoa. Se tes a coraxe suficiente para familiarizarse co exótico local: proba as larvas da formiga (escamolas). Outro "máis" o establecemento é que aquí podes escoitar música - para que os visitantes estean constantemente xogando no piano.
O establecemento está situado na antiga mansión na parte central da capital mexicana, desde aquí - un cuarto ao Museo do Estanquillo. A dirección exacta do restaurante: Palma 23. Os días laborables e os sábados, o Cardenal ábrese ás oito da mañá e traballa ata as 18:30 e os domingos comezan a traballar máis tarde, desde nove horas.