Un pouco sobre os principais pratos de rúa que pode probar a Hanoi.
Para comezar con - Pratos de fideos. Paga a pena notar que os fideos no hanoi comen para o almorzo, o xantar e a cea, e cada vez que os pratos son completamente diferentes. Isto é o que os pratos con fideos poden ser probados na capital vietnamita.
Comecemos cos máis famosos: Fo (pH) .. FD é un prato baseado en fideos de arroz. Hai variedades: para Pho Xao Mem, a masa corta as tiras de tres milímetros ao ancho e engade carne e verduras, e para Pho Cuon é cortado en rectángulos e carne asada envolta e verdes frescos neles.
Área de truco de Project Baha: sempre hai unha boa opción de pratos FD. Non obstante, pódense atopar en toda a cidade. E pode comezar con "Pho 10 Ly QUOC Su" - a elección do PHO é convertible.
Bun. - Outro tipo de fideos de arroz, pero é redondo, como Spaghetti fino. Normalmente é servido cunha salsa (na que ten que facer fideos) (Bun Cha e Bun Dau), en forma de sopa (Bun CA, por exemplo) ou algo entre o mesmo, como, por exemplo, en Un prato de Bun Bo Nam Bo que combina en si mesm fideos con carne de vaca, verdes, cacahuetes e unha pinga de caldo de luz.
Vaia a probar estas golosinas no "67 Hang Dieu" (e o nome e enderezo), ou mire a Noodle and Roll (39C LY QUOC Su, Distrito de Hoan Kiem) onde a atmosfera é incrible agradable.
O meu. (pronunciado como "mi") - fideos de ovo. En definitiva, algo así como o noso Rollton, véndese en paquetes con Sachets de vexetais secos e sabores, por un par de dongs en todas as tendas de supermercados.
Este prato adoita comer para o almorzo en casas vietnamitas e incluso restaurantes (vai con nós pedindo a Roller!). Moitos meus son servidos en restaurantes de rúa, pero xa "mollado", con anacos de carne frita, greens e calquera vexetais. Pero aínda se seca a miña - comida máis común.
Que tal fideos) Mien. ? Está feito de Cannes (esta planta) ou amidón, pozo e outras substancias de amidón. Ás veces chámase "vidro" ou "fideos de celofán". Un pouco de "goma", pero fideos interesantes e deliciosos.
Mien pode atender menos a miúdo nos turistas áreas abrumadas da cidade, pero aínda así pode mirar. Dous pratos con este fideos deberían estar tratando de probar: Mien Ngan con aves e Mien Luon con anguía. Un bo lugar onde podes probar o último prato - "Dong Thinh NHA Hang Mien Luon" en Hang Dieu. Mien tamén se usa en ensaladas, panqueiques con recheo e sopas - proba a ensalada vermicel en "COM PO CO" (16 Nguyen Sieu, Distrito de Hoan Kiem).
Que hai Pho mai que.?
Este é un lanche barato que inundou as rúas de Hanoi. Pho mai que é un rolo de queixo, cuberto con pan rallado, frite con salsas de chile e tomate. O queixo é tan procesado, que é especialmente o queixo e non se sente, pero con salsa é comestible e satisfactorio. As opcións para este prato inclúen Pho Mai Com (queixo nun arroz pegajoso verde) e Pho Mai Hun Khoi (varas á prancha).
Ta Hien Street no casco histórico ofreceralle unha gama completa de bancos que venden Pho Mai que. Durante o día, moitas das tendas ao final de Luong Ngok Quyen tamén son negociadas por este lanche, e notarás o popular que está entre os mozos vietnamitas. E tamén, este é un prato moi "amigable", porque se toma nunha placa grande de inmediato en toda a mesa. Se solicitas unha peza, unha varita custará a algún lugar 6000 dong, pero definitivamente será pequeno. Os bastóns son moi bos coa bebida tra Chanh.
Se o queixo en pan rallado non che impresiona, proba outro lanche no seu lugar Nem Chua Ran. (Panqueiques con carne de porco) ou patacas de espuma.
Banh o meu kebab. - Outra opción de comida ao aire libre. "Banh my" (ou banh mi en Saigon) é "pan".
Unha excelente opción para o almorzo e o xantar é algo así como unha hamburguesa con recheo de PSA, ovos (trungul) ou porco (cha). Banh meu cun Pate Colonial Francés, hai máis opcións modernas, Banh My Kebab, que se asemella ao kebab turco en Pete, creo que este prato é coñecido por ti. As pezas de porco están fritindo unha cuspir, que xira lentamente por riba do forno. As franxas delgadas son cortadas e colocadas nun bolo ou bolo vietnamita. Ben, SHAVER-SHAVERM! Hai opcións vexetarianas que inclúen pezas de pepino e tomate, cebolas vermellas, repolo vermello, chile ou maionesa (poden ser ambos de inmediato).
Os quioscos con este prato pódense atopar en toda a cidade e, en quiosques máis de alta tecnoloxía, diferentes das tendas de alimentos rúa comúns en Hanoi. Como regra xeral, estes quioscos están pintados en amarelo ou vermello visto desde lonxe. Un dos máis convenientemente situados no casco histórico dos quioscos con este prato é o Luong Ngo Quyen, eo outro na intersección de Fung Hung e Chan Fu, xunto a Anh Hoa Bakery (a 38 Phung Hung). É difícil atopar tal parada con táboas, pero algunha cadeira de oferta ou dúas xunto ao quiosco. Normalmente, os habitantes locais ordenaron a este afeitador con eles. Custa de 20.000 a 25.000 dong.
Agora sobre doces. En primeiro lugar, Bo Bia Ngot. : Delicioso Snack Sweet (Snack, entón quere dicir). En panqueque pálido moi fino dobrou todo tipo de doces - varas crujientes, chips de coco (picado grande) e sésamo e despois dobrar. A combinación de panquecas suaves e lixeiramente húmidas cun recheo crujiente - sensacións moi pouco comúns.
Onde probar BO BIA Ngot? Por exemplo, en Thanh Nien Street, que corre entre Truc Bach e Lakes West, onde os templos son Chan Cook e Kuan Thhan. Hai xunto a HO CHI MINH complexo e xardíns botánicos. Preste atención ás bicicletas estacionadas ao lado da estrada con caixas brancas cunha inscripción de Ngot Red BA Bia.
Algunhas das bicicletas tamén anuncian Keo keo. , tipo de doce tubo feito por masa pegajosa de azucre e aceite. Resulta un tubo crujiente. Completamente dentro de cacahuete.
Outra variante, Keo nha. - Isto é algo así como caramelo sólido con cacahuete e sésamo. Unha parte de calquera dos custos do doces mencionados mencionados a partir de 5000 dongs.
Se che gusta de doce, pero non o fai para ti, visita o Kem Tay Ho Cafe en Duong Thanh Nien. Que hai só doces aquí! Incluíndo palomitas de maíz e BANH RAN. Fritos en bolas de freidora de feixón verde e arroz adhesivo cuberto de azucre, mel ou sésamo. Popcorn custa uns 10.000 dongs por paquete, e Banh Ran é de aproximadamente 2000 por bola.
