Que probar en Trieste?
A cociña de Trieste, con toda a súa esencia italiana tradicional, é moi diferente do menú dun típico romano ou Toskan. E hai tan dous motivos. En primeiro lugar, a Trieste é o porto marítimo, ea elección de peixes e mariscos frescos pode agradar incluso un gourmet máis esixente. En segundo lugar, Trieste está na encrucillada de tres cultivos, que tampouco o afectaban non só na súa arquitectura, senón tamén na cociña local. As tradicións de Austria (e en parte Hungría) son moi fortes aquí, así como Eslovenia. Polo tanto, ao par de pasta típica italiana, risotto e lasaña, aquí ofrécelle a gusto dos snitzels vieneses, o goulash húngaro, as salchichas eslovenas, a cervexa alemá. Que máis debes probar en Trieste?
Primeira comida
A sopa local máis popular é yota - sopa de chucrut, feixón e patacas con allo frito e croutons. Amor aquí e sopas con nyokki - boliñas italianas de forma ovalada. O máis popular en Trieste é Pan Niccles ou Niccocks con fígado. E, por suposto, non se trata de que se vaia lonxe da dor de cabeza-Goulash - Hola ao dominio austro-húngaro.
Doces
Doces en Trieste non son en absoluto italiano (aínda que aquí podes gozar de ambos excelentes tiramisú), pero, de novo, austro-húngaro ou esloveno. Primeiro de todo, é struthene: con mazás, canela, amapolas, noces, incluso queixo cottage. Tamén comen bagels dulces con laranxas e un ron de pinzas, un rolo de pastelería con froitos secos dos presentes e pequenas panqueiques Fritol.
Café
Está en Trieste que hai unha fábrica producindo famoso café italiano Illy. Como resultado diso, a cidade é tan impregnada co seu cheiro e o café canceroso pode ser probado en calquera restaurante e cústalle cunca de té ou un vaso de auga.
Onde comer?
Ir a Trieste, hai que recordar que no momento en que contamos cunha cea densa, os italianos comezan a siesta e, polo tanto, atopan un lugar onde pode comer algo máis intelixible que tostado ou pizza, horas ata seis da cidade do Cidade complicada.
Pizzeria Mangiafuoco.
Non é unha opción mala para a viaxe orzamentaria. Ofrece pizza "para a eliminación". Excelente valor por diñeiro, calidade e servizo agradable, que amou aos turistas e residentes locais. A comprobación media da pizzería é de 7-10 euros por persoa. Hai un lugar para a través de Fismondo, 9a.
Restaurante Buffet Bier Stube
Un pequeno restaurante cunha cociña de tres países, cuxas culturas afectaron o desenvolvemento de Trieste: Italia, Austria e Eslovenia. Aquí podes probar Goulash, Shin de porco, Schnitzels e salchichas e beber toda esta cervexa caseira. O restaurante tamén ten un menú vexetariano. A comprobación media do restaurante é de 15 euros por persoa, o lugar é moi popular, polo que é mellor coidar da mesa con antelación. Buffet está situado no centro de Trieste na Via Hugo Foscolo, 3. Abre, como a maioría dos restaurantes locais, ás cinco da noite e continúa o seu traballo ata unha noite. Os fins de semana aquí luns e martes.
Tavern Kapuziner Keller.
Restaurante similar ao anterior. Tamén unha opción de orzamento con grandes porcións, principalmente cociña italiana e bávara. Situado preto do porto de Trieste en Via Pozzzo del Mare, 1. Aquí tes unha atmosfera impresionante do vello trato con mobles de madeira e vidreiras. Asegúrese de probar salchichas bávaras, salchichas e Schnitsel de Viena. Aquí tamén serve excelente cervexa caseira. O cheque medio é de 20 euros por persoa, pero as porcións son moi grandes.
Restaurante Le Dune Di Piero
Canto de Toscana nas costas do Adriático. Un restaurante moi pequeno no corazón da cidade, sobre a través de Baczoni, 11, especializado na cociña de Italia Central. Aquí pode degustar pratos toscanos tradicionais e excelente viño toscano. O restaurante está pechado á noite, a comprobación do medio por dous a 50 euros.
Trattoria Nero Di Seppia
Onde, como non en Trieste, na ribeira do mar Adriático, para gozar de peixes frescos ou mariscos. E unha ou as mellores opcións para este é o restaurante Nero Di Seppia Fish na Via Luigi Caoorne, 23, preto do Museo de Reallen. O menú aquí depende da tempada, todas as verduras e os peixes son os máis recentes. Paga a pena probar pratos de atún, unha espada de peixe, pasta recheo de gambas, vieiras mariñas, calabacín fresco e moito máis. Tamén aquí podes probar unha excelente cervexa caseira e un bo viño. Cafe está aberto todos os días, excepto o domingo eo luns.
Confitería PENSO.
Confitería familiar PENSO, que a través de Armando Díaz, 11 é un gran lugar para a suor. Aquí podes probar a cocción moi sabrosa, tradicional para o norte de Italia, por exemplo, pastelería, ensinou todo tipo de porcas, pasas, chocolate e ron. Tamén serviu ao tradicional bolo austriaco "Zaher".
Trattoria Antica Tratoria Suban
Restaurante con excelente cociña italiana e austriaca. Esta Trattoria é coñecida desde mediados do século XIX. Os cociñeiros locais sofren regularmente a formación en Viena. Aquí podes degustar unha carne de venosa, un pato con alcachofas, queixo de cabra, espinaca e moito máis. Nun mapa de viño, ademais dos viños italianos, podes atopar viños de Eslovenia. Celebra o amor a gravado este tractor - como evidenciado por fotos de visitantes adornando as paredes do restaurante. Hai un Tratatorium en Vía Emilio Comité, 2D.
San Marco Cafe.
Lugar moi famoso en Trieste cunha historia rica. O café abriu exactamente cen anos e inmediatamente volveuse popular entre os partidarios do apego da cidade a Italia. Aquí amei a recoller e o famoso escritor James Joyce (por certo, foi en Trieste quen escribiu o seu famoso "Ullis"), así como o poeta Umberto Saba. O café en si foi destruído durante a Segunda Guerra Mundial, pero máis tarde restaurado. Os interiores modernos están feitos polo famoso artista Vito Timmel, outro regular de Sao Marco Cafe. O estilo austro-húngaro está presente aquí: estuco, decoración vermella, mármore e outro luxo e esplendor. Serve excelente café e pratos mediterráneos tradicionais. Prezos no café, así como en todas partes nos establecementos deste nivel alto. Tamén hai unha librería propia no café. Hai un café San Marco Big Sinagoga de Trieste, en Via Cesar Battishi, House 18.
Cafe Tommaseo.
Tommaso, xunto con San Marco, é o café Prottyst máis famoso. Ademais, é o café máis antigo da cidade. Aquí James Joyce, Umberto Saba, Franz Kafka tamén amou aquí. Os interiores do café están feitos ao estilo de Art Deco, realízanse exposicións, sons de música en vivo o venres e do sábado á noite, hai concertos e noites literarias. A cociña está no café italiano - Prutta, pasta, risotto. Ademais dos viños italianos, os franceses están representados. Hai Tommaso no centro de Trieste - preto da unidade de Italia.