Tar éis scrúdú a dhéanamh ar radharcanna áille na Ganja, is féidir sneaiceanna a bheith agat. Ar an dea-uair, tá go leor caiféanna agus bialanna sa bhaile inar féidir leat a ól faoileán, agus suí le cairde, agus bain triail as miasa delicious den ealaín náisiúnta. Go bunúsach, ar ndóigh, is caiféanna ciúin iad seo.
Go leor éileamh go bhfuil siad ag ullmhú anseo i bhfad níos fearr ná i Baku. Bhuel, tá an ráiteas seo an-chonspóideach, agus ní féidir leat ach an ráiteas seo a sheiceáil ar do thaithí féin.
Maidir le miasa thraidisiúnta na Asarbaiseáin, is féidir a thabhairt faoi deara go bhfuil sé an-éagsúil. Chomh maith le, an-sásúil, cothaitheach agus calorie, tá sé ar a dtugtar fiú "ealaín fireann."
Ós rud é go bhfuil an tír te, sliabh aeráide agus fothrópaiceacha, ansin tá na coinníollacha go léir ann chun na comhpháirteanna riachtanacha a mhéadú do mhiasa: barraí (agus mar thoradh air sin, ag fáil uan sobhlasta), éin, abhainn agus an fharraige (casta) iasc, torthaí agus glasraí . Is é an úsáid a bhaint as greenery in ullmhú na miasa an-tóir, chomh maith le gnáthamh, carnations, peirsil, basil, dill, piobar cumhra, cumin, cilantro, mint, cróch, agus daoine eile, is é seo go léir an cumhráin uathúil, ionas go mbeidh an cumhráin uathúil, ionas go mbeidh an cumhráin uathúil ann Tá na miasa "cumhra". Is iondúil gur breá le spice Sumy cur le miasa feola.
Ar ndóigh, tá ealaín Asarbaiseána cáiliúil ar mhiasa feola. Mar shampla, kebabs agus miasa i Tandyre (nó foirnéise cheirmeach). Fond an-sásta le miasa uan anseo, agus i bhfad níos lú - ó mhairteoil, éin, iasc. Níl aon mhiasa muiceola sa chistin agus san ábhar alcóil seo.
Ná bíodh ionadh ort má fheiceann tú torthaí fiú i miasa feola! Déan iarracht freisin Dolm (Rud éigin cosúil leis an kaltsov) - tá sé ullmhaithe anseo i réimse speiceas freisin: ó eggplant, trátaí agus piobar; le rís, piseanna agus mint; ó quince agus úlla; ó dhuilleoga aoil agus mar sin de.
Ar Aghaidh, tá ealaín Asarbaiseáinis, ar ndóigh, pilaf . Tá roinnt cineálacha de Plov Asarbaiseáinis:
Kaourme-pilaf (le uan),
Tuirc-kaurma pilaf (le uaineoil agus torthaí aigéadacha),
Chiy-Doshamy-Kaourme-Plov (le uan, pumpkin agus castáin),
Toeh-Pilaf (le slisní sicín, friochta),
Truchilo-pilaf (le sicín sicín nó líonta),
Chigyrm Pilaf (le sicín, a phumpáil le hubh bhuailte),
Feasghean-pilaf (le cluiche, cnónna, torthaí aigéadacha agus cainéal),
Sheshryhanch-pilaf (ubh),
Suíomh-Pilaf (Déiríocht)
Shirin-Pilaf (torthaí milis).
Seo éagsúlacht, isteach! Dála an scéil, ullmhaítear an rís agus an bonn de Plov -Mysaso, torthaí, glasraí ar leithligh, ach tá sé ceangailte díreach sula bhfreastalaíonn sé ar an mbord. Má tá an t-ádh ort, feicfidh tú go bhfuil an t-aighneacht an Powa chomh maith le searmanas álainn ar leithligh.
Go maith, miasa feola eile - Kababa, kyufta (liathróidí feola líonta), Caifertóg (Anraith tiubh Seoirseach ar brat ó éanlaith, uaireanta uan, ní cosúil le gnáth-anraith),
Ag coaters (Uain le sú pomegranate) agus daoine eile.
Fiacla milis anseo freisin. Roinntear gach slavs de ealaín Asarbaiseánach i dtrí fhoghrúpa - plúr, cruth caramal-chruthach agus múnlaithe candy. Tabharfaidh tú faoi deara láithreach go bhfuil i mórán miasa - méid ollmhór poipín, cnónna, almóinní, sesame, ginger, cardamom agus a leithéidí. Bain triail as plúr: Skeckerbur, Pahlav, Shekeker-Chek, Kurabieu Baku, Katu (Kutab) Ganja, mutaki Shemakhinsky, Pakhlav Nakhichevan.
Liosta ar feadh i bhfad, toisc go bhfuil táirgí traidisiúnta plúir 30, agus fiú níos mó. Thairis sin, i gceantair éagsúla tá slavs ar leithligh ann. Is féidir liom tae a iarraidh subh Ó watermelons, madraí bán, gallchnónna óga agus "úll Paradise" le steirling.
Is iondúil go mbíonn an-onóir ag subh anseo, agus is féidir leo é a dhéanamh amach as ológa! Dála an scéil, is dócha go dtairgfear an tae don lón - is léiriú é seo agus is aoibhneas é seo do aíonna (ach sa bhialann ní dócha, ar ndóigh, ach má tá an t-ádh ort a bheith i do dhuine sa bhaile!).
Bí cinnte go ndéanann tú iarracht áitiúil Sherbeth..
Is díol spéise é gur deochanna boga iad sorbets Asarbaiseáin a sheirbheáiltear go minic ar an pilaf. Déantar iad de réir a gcuid súnna torthaí agus sméar, chomh maith le miasa síolta, duáin de phlandaí éagsúla.
Dála an scéil, ordú i mbialann Cóntair - Is bia mear áitiúil é seo: Pie Crescent le líonadh feola, friochta in ola raging.
Keta - Is pie comhchosúil é seo, líonta le spionáiste, le cilantro, le Dill, le gráin pomegranate agus le cáis ghrátáilte (do vegetarians).
Má tá grá agat don anraith, ansin tá tú níos lú anseo: ordaigh anraith feola te "An dá rud" Fuar le kefir "DOV", Le plúr "USCH" , le liathróidí feola "Kyuftabozbash" eile. In ionad aráin, seirbheálfar Chureek agus Lavash, agus is cuid éigeantach den bhéile iad sailéid.
Mar sin, má bhí tú i Ganja, is féidir leat dul, mar shampla, ina dhiaidh sin Bialanna.
"Zilli Sirniyyat" (Sráid Zarrabi 81) - Is dócha gurb é an bácús teaghlaigh is fearr sa Goange. Pastries traidisiúnta sobhlasta, agus praghsanna íseal. Oibríonn bácúis ó 9.00 go 18.45.
Bialann Madara Ar Sráid Sabil Cuireann miasa thraidisiúnta na hAsarbaiseáine agus an tSeoirsia ar phraghas réasúnta, le roghchlár i mBéarla, spriongaí sa Bhéarla freisin. Tá an bhialann suite in dhá nó trí bhloc ó phríomhshráid Xətai, in aice leis an gcaifé Idirlín.
Is féidir miasa thraidisiúnta a thriail sa bhialann Şah Sarayı (Xulflu küç). Féach i dteach stéige "Gülistan" - True, anseo tá sé an-daor (le haghaidh ganja ar a laghad).
An bialann is coitianta i measc turasóirí - "Epikur Bagi" (157 Shah Ismayil Khetayi Ave). True, is é seo bialann Eorpach (Seapáinis, Iodáilis, Gréigis, Mheicsiceo -NA, má tá tú tuirseach cheana féin de mhiasa áitiúla a thriail). Is féidir leat triail a bhaint as miasa na hIodáile agus na Seapáine freisin. Tá an áit an-stylish, chic, bialann i lár na cathrach. Tá ceol beo ann, tá praghsanna an-inacmhainne. Mar shampla, ní chosnaíonn pizza mór ach 6 euro, caesar salad- 4.50 euro (ach tá praghas na cathrach ard, dála an scéil). Ach thart ar 20 cineál rollóirí agus sushi! Tá an bhialann ag obair gach lá, ó 11.00 go 23.00.
Rith sa bhialann "Elegance" (Mirza Abbas Abbas-Zade 30) Is bialann Tuircis le roghchlár den scoth agus praghsanna íseal. Ní dhíolann alcól sa bhialann seo. Bialann tipiciúil teaghlaigh. Bialann eile Tuircis - "Baskent" (Aurapark Ticaret Merkez), fíor, agus tá na praghsanna anseo beagán níos airde ná an ceann roimhe seo.
Sin é go léir i Ganja Delicious agus go deo!