Ar ndóigh, tá baint ag Bhaváir le beoir Bavarian. Mar sin féin, bheadh sé deas níos mó eolais a fháil faoi agus díriú níos fearr.
Sa Ghearmáin, thart ar 1250 grúdairí, agus beag agus mór. Tá leath díobh lonnaithe sa Bhaváir. Tá leath den Brewer Bavarian suite i réigiún Franconia. Baineann an réigiún seo inhabit na sliocht, ní bavarians, ach franc agus ansin a nósanna cócaireachta féin agus traidisiúin. Cuimsíonn Franconia, mar shampla, Cathair Würzburg, Nuremberg, Bamberg, Bayreuth, Kulmbach.
Tá bavarians eitneacha ina gcónaí sa tsean-bhainne mar a thugtar air (Bhaváir Íochtarach agus Uachtarach, agus Palaitíneacht). Tá sé seo ar ndóigh München, Rosenheim, Regensburg. Is é an tríú réigiún eitneach de Bhaváir an Bavarian Schwab: Cathair Augsburg, Memmingen, Kempen. Ag tús an 19ú haois, ní raibh ann ach cuid de thalamh Schwabs in aice leis an Coróin Bavarian. Tá, freisin, a dtraidisiúin agus ar ndóigh a bheoir, níos gaire don Swabian, ar ndóigh.
Sa Ghearmáin, thart ar 3 500 brandaí beorach
Mar sin, cad ba cheart a bheith ar eolas ag gach duine:
- Ní ólann beoir buidéal an lucht siúil! Dí an rud is minic a thugtar air go minic ar théarma ridiculous "beorach beo". Ní ritheann beorach beo in áit ar bith, tá sé go hiomlán roghnach ba chóir go mbeadh sé neamh-neamhphaistéirithe (cén fáth a dteastaíonn giosta iontach uait sa bholg?). Go hidéalach, deochanna sé cén áit agus táthaithe - ar ghrúdlann. Níos lú le rá agus fionnuar má dhoirteann a bheoir as an kega. Ach beoir buidéal óil - níl sé go maith in áit ar bith!
- De ghnáth díolann Brauhaus a dhréacht-bheoir féin. Ní gá duit a bheith ag súil le níos mó ná 4 chineáil beoir bruite uaidh, agus uaireanta ina n-aonar. Ach i Brauhauz teacht go beacht taobh thiar dó!
- Grúdlann, a bhfuil a beoir a dhíol le doirteadh ó kega, de ghnáth i ngach áit sa Ghearmáin ainmnithe roimh an mbealach isteach ar aon institiúid (go maith, chomh maith le Tuircis). De ghnáth, díoltar roinnt cineálacha beoir buidéal, ach an raon a leathnú. Ach déanaim é arís: Buidéal Dí "Ní Commilfo»!
- Tá bunaíochtaí speisialta ann le rogha mór de chineálacha beorach (ó chéad agus níos mó). Mar sin féin, ní lorgaíonn gnáth-institiúidí síneadh den sórt sin ar an raon. Sa Ghearmáin, meastar go nglacfar leis go ginearálta le dréacht-beoir na cathrach nó an bhaile ina bhfuil tú a ól.
- Tá go leor cineálacha beorach sa Bhaváir séasúrach, go maith, nó glactar iad le hól go séasúrach.
- Tá cineálacha Bavarian beoir agus cách Bavarian an-difriúil ón gcomhchoiteann.
- Cinntear an chistin de réir an chineáil bhunaíochta atá roghnaithe agat.
Brauhauz Hofbre i München san oíche
Cineálacha Bavarian agus Francoineacha Beoir, Príomh, Séasúrach agus Speisialta.
Tá cách Bavarian an-difriúil ón gcuid eile. Bavarsa i gcomparáid leis an gcuid eile den Ghearmáin, ólann siad i bhfad níos lú Pilsner (nach mó ná 25% i gcoinne 75% i dtuaisceart na tíre). Agus tá siad, agus ag na Swabs, beidh pilsters níos boige ná sa tuaisceart agus i mBeirlín. Agus cé go bhfuil pilesner nó piollaí (an ceann seo freisin, invented an Bavarian a tháinig go Poblacht na Seice, tá sé dodhéanta an cineál seo beorach a bhreithniú. Cosúil le ceann eile, an dara leitheadúlacht is mó, an cineál Dortmund beoir - onnmhairiú. Dá bhrí sin, an Tá an Bhaváir Beer agus an chuid eile den Ghearmáin difriúil!
Na príomhchineálacha beorach sa Bhaváir.
Le cineálacha beorach agus ainmniú, is furasta beoir Bavarian a bheith mearbhall. Gach rud cócaráilte sa Bhaváir Beoir - Bavarian. Is oifigeach é. Mar sin féin, sa Ghearmáin ar an lipéad, is gá an cineál beorach a shonrú (go maith, conas a scríobhfaimid muiceoil nó mairteoil). Agus dá bhrí sin, bhí ar an dá phríomhchineál de chineál Bavarian athainmniú. Anois is cineál beorach é: Munchner Helle (solas München) agus Munchner Dunkel (München Dark). Sa dá, is é an braiche a shocraíonn an blas, tá an bheirt acu glorified beagán, araon go maith le bia. Ach mura bhfuil tú cumraithe chun lón a bheith agat /, ansin tá siad féin mar sin. Táimid ag súil le blas níos suntasaí ón mbeoir Bavarian. Uaireanta, má tá an t-uisce níos déine, bruite an cineál beorach beorach agus níos gaire do Easpórtáil Dortmund. Is minic a chuirtear é in iúl mar Uurtyp (urtail, is é sin, an fhréamhshamhail bhunaidh, sean-fhréamhshamhail).
Cineálacha séasúracha beorach sa Bhaváir.
- Majuki, bruite ó dheireadh mhí Aibreáin agus an t-iomlán Bealtaine. Is beoir solais ard-alcóil é seo, le cuid mhór dé-ocsaíd charbóin;
- Gach samhradh - an séasúr na cruithneachta beoir Vaitsen nó Weissa (tá sé seo mar an gcéanna), tá sé ag ól le spéaclaí móra de 0.5 lítear, beoir ná kvaars smelling beagán;
- I rith an tsamhraidh, is breá leis na bavarians níos mó ná i gcodanna eile den Ghearmáin beoir a mheascadh: meascán de bheoir solais le líomanáid - radler, aisling beoir cruithneachta le líomanáid - RUS. Ach cuireann siad isteach ar rud ar bith: le huisce mianraí le gás, le súnna ... a nglactar leo amhlaidh, agus sa teas nach bhfuil sé dona.
- Ina theannta sin, sa samhradh, tá na Bavarians ag fiuchadh mar bheoir coibhneasta, mar shampla, Landbir (Tuaithe) ..
- Ó lár mhí Mheán Fómhair agus go dtí deireadh mhí Dheireadh Fómhair, Deoch Beer Oktoberfesta nó Deoch Visenbir i München. Is beoir go hiomlán speisialta é seo, is alcól dorcha, ard é agus tagraíonn sé don chineál fíona agus déantar é as braiche caramalaithe. Measann go leor go bhfuil sé an cineál beorach is fearr ar chor ar bith. I gcodanna eile de Bhaváir, tugtar Martz (Márta) ar an mbeoir sin nó den chineál céanna, in ainneoin na ndátaí. Ciallaíonn sé go bhfuil sé ach aibithe ó mhí an Mhárta (sna laethanta d'aois, inniu tá sé ach cineál beorach). Tá a lán blas, beoir sáithithe, méid alcóil ard de dé-ocsaíd charbóin.
- Frankonia, ó Mheán Fómhair go Deireadh Fómhair, tá Golden agus Dark Boki in áirithe le haghaidh laethanta saoire speisialta (kermis agus dátaí áitiúla eile).
- Ó mhí na Samhna go Márta, tá an Nollaig Vainahsbir bruite, annamh cruithneacht dúbailte neamhchoitianta - Doppelbawzenzen, stagnabir láidir. Go ginearálta, is beoir dorcha agus ard alcóil é. Ach sa chineál seo beorach go minic ceangailte go dona le halcól - tá sé fiú smacks le halcól.
"Ó mhí an Mhárta agus Aibreán sa Bhaváir, tá beoir bruite ar ator. Is Dopperbok cumhachtach Darkerbok, níos lú go minic - taobh órga. An marc is cáiliúla - Salvator (Salvator), agus an ceann is cáiliúla, a fhaigheann cineálacha ach na bunaíochtaí "Favorites" - Salvator Fhéile, atá fós saibhir agus níos láidre.
Cineálacha speisialta beorach sa Bhaváir.
I Franconia, go leor speiceas bunaidh agus brandaí beorach. Mar sin, mar shampla, beoir an-cháiliúil de braiche deataithe i Bamberg. I Lichtenfelse, tá Steinbir scríofa - tá cloch the thrown isteach ann agus tá blas caramal le feiceáil. Zwikelbyer - an t-ainm an pilsner óg agus beagán unworthy, datha domhain domhain teadiugl neamhchríochnaithe ó bharr Franconia - tá sé ina rarity mór, calma agus dorcha beorach ainmnithe cosúil le Kellerbier (íoslach), agus sa limistéar foraoise Bavarian, neamhghnách Tá Dumpfiber Gaile bruite do Bhaváire ... Is féidir roinnt brandaí de Tov den sórt sin a fháil taobh amuigh de Bhaváir agus Franconia, ach den chuid is mó go bhfuil siad áitiúil ...