Tá sé dodhéanta a shamhlú scíth ag Spa den sórt sin cosúil le Jurmala, gan fhorbairt miasa nua traidisiúnta an réigiúin seo. Ar ndóigh, ní dhéanann gach bialann agus caiféanna na cathrach speisialtóireacht i ealaín na Laitvis. Ach is dócha go bhfuil siad anseo. Cé gur chóir a thabhairt faoi deara gur chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an Jurmala féin an-il-substaint, agus tá tionchar ag an bpolacúlacht seo agus tá tionchar ag an bpolaicphointe seo, mar sin ní hionann sin agus Bialann na Laitvia, feicfidh tú caifé de ealaín na Rúise nó na Bealarúise , agus fiú na hEorpa.
Ar an gcéad dul síos, ba mhaith liom a thabhairt faoi deara, ar ndóigh, an ealaín náisiúnta Laitvis agus scríobh faoi na miasa is fiú iarracht a dhéanamh ar dtús. Go ginearálta, ullmhaigh ar an bhfíric go mbeidh bialanna náisiúnta bualadh leat le atmaisféar cluthar, atmaisféar ildaite le barrachas crann nó stílithe faoi roghchlár ársa agus traidisiúnta, miasa as a bhfuil siad ullmhaithe de réir na oidis do dosaen bliain amháin. Go ginearálta, leis na chéad nóiméad ba mhaith liom fanacht in institiúid chomh fada agus is féidir, agus nuair a thugann miasa áitiúla ... cé go bhfuil siad cosúil le duine, d'fhéadfadh siad a bheith beagán tromchúiseach nó neamhghnách, tá miasa Laitvis traidisiúnta an-sainiúil agus is cinnte go dtéann siad chun iarracht a dhéanamh iad. Mar sin, cad is féidir a thairiscint go díreach sa bhialann traidisiúnta Laitvis?
Ar ndóigh, is é seo gach cineál Miasa éisc Ach nach bhfuil i vain Jurmala suite ar chósta na farraige agus tá sé fada aon rud eile cosúil le lonnaíocht iascaireachta. Ar an gcéad cheann is féidir le beoir iontach a ordú anraith Is cinnte go gcaithfidh sé blas a chur air le daoine a bhfuil grá acu don deoch seo. Cé nach n-úsáidtear anraithí neamhghnách milis nó aráin nach bhfuil chomh coitianta sin. Bhuel, mar an mhias is mó, is dócha go dtairgfidh tú aon mhias feola an-hearty le mias taobh ón gcabáiste.
Ach an chéad rud ar dtús.
Is áit iontach é Jurmala chun miasa éagsúla a thriail ó chineálacha éagsúla éisc. In ullmhú na miasa Laitvis traidisiúnta a úsáidtear mar iasc farraige (Salaka, ronnach, scadán nó trosc) agus abhainn (liús, Carbán, bran, perch). Thairis sin, sa roghchlár, is féidir leat a fháil ní amháin iasc bácáilte le glasraí nó le spíosraí, ach freisin Casserole éisc (mar shampla, ó COD "Ziwyu Pudins" nó ó scadán "Sildu Pudins") nó sailéad éisc. Ina theannta sin, freastalaíonn beagnach gach institiúid réasúnta nó níos lú ar mhiasa le bradán nó eascann.
Níl sé chomh coitianta ná iasc, úsáideann sé sa ealaín agus i bhfeoil áitiúil. Más rud é, i gcás, agus i Jurmala, is féidir le greannáin a n-anam a ghlacadh. Miasa feola anseo sásúil agus blasta. Go bunúsach, tá siad ag ullmhú go léir ó mhuiceoil, cé gur féidir leat bualadh le chéile mar chuid de roinnt miasa agus éan nó mairteoil. Is iad na miasa is mó a bhfuil tóir orthu i measc turasóirí ná an chokes, an roth stiúrtha bácáilte, chomh maith le cluasa nó eireabaill (áfach, tá siad deacair go leor a aimsiú agus níl siad i ngach áit).
Ó ghlasraí is minice a fuair prátaí, cabáiste, oinniúin agus piseanna, a tháinig chun bheith ina shiombail fíor na Laitvia cistine. Mar sin, más mian leat triail a bhaint as an mhias is náisiúnta, is féidir leat piseanna liath a ordú le scriú (itheann na Laitvigh é le haghaidh na Nollag, ach ullmhaítear é i mbialanna i rith na bliana).
Ag labhairt di ar ealaín náisiúnta, tá sé dodhéanta an aghaidh agus milseoga Laitvis delicious a sheachbhóthar. Agus tá siad an oiread sin go bhfuil sé deacair gach rud a liostú. Is bun é seo le cineál líonta cáise teachín, poipín nó rud éigin eile, agus casseroles milis, agus bagels, agus cácaí (go háirithe le líonadh ó uachtar cáis teachín ar a dtugtar "Vezriga") agus mar sin de. Níl ach níos lú airde tuillte ag cáis, go háirithe sa bhaile.
Má labhraímid faoi roinnt ainmneacha sonracha is féidir a fháil sa roghchlár an bhialann thraidisiúnta, ansin tá sé seo, ar ndóigh, Puras - mias glasraí, gránaigh, iasc, le táirgí bainne sloda agus coipthe a chur leis, "Bricfeasta Peasant" - Mias traidisiúnta Laitvis, a bhácáiltear faoi mheascán ubh-bhainne de phrátaí bruite le ispíní agus croílár sa bhaile, Slandrausis - Císte glasraí amuigh faoin aer agus Clefs. - Beefsteks faoin anlann oinniúin. An lá atá inniu ann de na miasa thraidisiúnta thuas, go minic sa roghchlár na n-institiúidí áitiúla is féidir leat an ispíní fola agus na crackers seagal a fheiceáil (foirfe do bheoir).
Bhuel, críochnaigh liosta de mhiasa traidisiúnta, ar ndóigh, deochanna. Agus chomh maith le cáil ar fud na tíre Beoir. (Aldaris Luxus, "Aldaris Zelta", "Bauscas GaiSais", "Pherisa" agus "Bauscas Tumssis"), ciall a bhaint as Kvass nó Álais a bhí cáiliúil le fada do chónaitheoirí áitiúla. Ba chóir lucht leanúna na ndeochanna láidir teacht ar an blas na vodca áitiúil (mar shampla, an cumin "Kenen Degvins"), mar, mar sin féin, agus éagsúlacht na licéir. Agus níor chóir go nádúrtha labhairt faoi bhród na Laitvia ina iomláine - an balsam cáiliúil dubh.
Ag tagairt d'institiúidí áirithe de Jurmala, áit ar féidir leat ithe nó go maith a ithe, ba chóir duit smaoineamh ar an séasúr ina mbeidh tú ag dul ann. Faigheann fadhbanna samhraidh bialann oiriúnach nó caife uimh. Ach sa titim, tá an geimhreadh leis seo i bhfad níos casta, mar go bhfuil go leor de na hinstitiúidí na cathrach séasúrach agus obair go príomha do thurasóirí.
Go minic, ag óstáin, tá bialanna maithe ann inar féidir le duine ar bith teacht isteach ann. Mar sin, le hóstáin Trá Bhailt Baltic, tá dhá bhialann ag an am céanna - Meánmhuir Il. agus Club Caviar. ina ndéantar miasa an údair a sheirbheáil. Fíor, níl praghsanna íseal ann.
An bialann is mó tóir agus trendy, déantar Jurmala a mheas 36. Linija. Lonnaithe ar an trá Lielup, ar an bpointe boise. Is é an fhírinne, atá ag iarraidh dul ann i gcónaí go leor, mar sin is fearr an tábla a chur in áirithe roimh ré.
Go leor Prases agus níos mó caiféanna buiséid CAFE53. I roghchlár go leor fairsing a bhfuil na miasa de ealaín uile-Eorpach agus náisiúnta comhcheangailte.
Go ginearálta, tá go leor ionaid deas ar Shráid Lárnach na gCoisithe Yomas, áit ar féidir le gach duine rud éigin a aimsiú as a stuaim féin, cibé an bialann é ar ealaín Eorpach nó caife a thairgeann miasa áitiúil Laitvis.
Go pearsanta, thit mé díreach i ngrá le bialann an-ildaite Kurins. Maisithe i spiorad "teach iascaire" agus atá lonnaithe ag Kaugurciems 47. Déanann sé speisialtóireacht i ealaín na Laitvis traidisiúnta, agus go háirithe ar mhiasa feola, mar sin ní féidir leat taitneamh a bhaint as an atmaisféar den scoth, ach ealaín bhlasta. True, tá sé taobh thiar den rogha féin, feadh an mhórbhealaigh i dtreo an oaklock agus a fháil ann gan carr go leor. Ach ag fáil, ag titim i ngrá ar an gcéad amharc agus fág an croí sa áit neamhréireach, ach an-rómánsúil seo.