Ní fhaigheann go leor turasóirí, a bheith sa Téalainn, ach smaoineamh an-dhoiléir ar ealaín Téalainnis. De ghnáth, tosaíonn agus críochnaíonn an cur amach air le blaiseadh anraith Tom-Pit - na miasa is coitianta i measc turasóirí. Bhuel, ar ndóigh, beidh duine ar bith a thug cuairt ar an Téalainn, le muinín, mar bhonn le gach miasa atá ag ullmhú Thais, blas an-ghéar. Ar thaobh amháin, tá sé, agus ar an taobh eile - ní dhéanann aon duine tú ag dul ar a gcuid footsteps agus a ithe go léir na piobair na Sile. Go leor nuair a iarrann miasa a ordú: "Níl aon chili, gan spicy." Ina theannta sin, tá go leor miasa i ealaín Téalainnis, nuair nach bhfuil cócaireacht a úsáidtear spíosraí géara. Go deimhin, i ealaín Téalainnis, ní hamháin go n-úsáidtear blastanas géar, ach luibheanna éagsúla, spíosraí, cnónna, torthaí, a thagann le géar, milis , Blas saillte (agus uaireanta ag an am céanna). Sauces géarmhíochaine nó piobair chili rósta Tairgtear do mhias i mias ar leithligh, mar sin ní gá iad a chur leis an mbia. An ceann céanna a chinneann chun iarracht a dhéanamh rud éigin go géar a mheabhrú go bhfuil sé is fearr a laghdú dhó nach bhfuil deochanna fuar, ach a lán de rís gaile.
Cad is fiú ag iarraidh, ag scíth sa Téalainn?
Ba chóir go dtabharfadh na sneaiceanna aird ar na pancóga Téalainnis Pia Tawt, a chuireann thar na pónairí, na shoots feola muiceola agus portán; Píosaí grilled de shicín gai hor Bai, atá rósta ar ola sesame le anlann pónaire soighe agus oisrí le breisiú greamáin glasa agus uisce beatha, agus ansin fillte i nduilleoga glasa; Ciseáin Krathong thong, a fhorchuireann roinnt cosúlacht de shailéad sicín mionghearrtha, arbhar agus cairéid, athlíonta ag anlann soy. Tá na miasa seo go léir an-bhlasta, go bhfuil comhábhair níos mó nó níos lú acu agus nach bhfuil sé géar go dtí na boilg na Rúise.
Luaite cheana féin anraith géarmhíochaine Tom Yam, is féidir a chur leis an anraith, an muiceoil, an sicín, an ribí róibéis nó an t-iasc.
Ó na anraithí níos lú géar, is féidir leat triail a bhaint Kaeng Jeud le feoil nó ribí róibéis, glasraí agus núdail trédhearcach, droimneach ag spíosraí Téalainnis agus luibheanna, anraith ar bhainne cnó cócó le sicín Tom Kha nó anraith Noodle Bah Mee Nam le feoil, buille agus spíosraí. Do pháistí, tá Khau Tom oiriúnach - anraith ríse le sicín, muiceoil nó ribí róibéis nó sen Lek luk smig - anraith le núdail agus liathróidí feola.
Ar an dara ceann, is féidir leat kao eochaircheap a ordú - rís, friochta le píosaí feola nó bia mara; Pad Téalainnis - núdail rís friochta le hubh, anlann éisc, piobar chili, ribí róibéis nó sicín, glasraí agus spíosraí.
Is fiú bia mara a thriail iasc friochta le anlann géar-milis pla prew prew wan agus ribí róibéis rósta Gung Tod, a sheirbheáil roinnt anlainn.
Is féidir le fiacla milis pamper iad féin le séala áitiúil - uachtar reoite ó bhainne cnó cócó, sprinkled ag peanuts agus arbhar.
Is é an deoch táirgthe Téalainnis is coitianta ná Singha agus Chang Beoir. Is féidir leo siúd nach maith leo deochanna alcólacha triail a bhaint as ceirbheacs torthaí nó fréamhacha.
Is é an difríocht eatarthu go gcuirtear an síoróip leis an croith ach amháin torthaí, agus go bhfuil úr díreach brúite torthaí i gcumascóir. De ghnáth, déantar oighear a sheirbheáil ar gach deoch sa Téalainn. Ar an gcéad dul síos, tá an úsáid a bhaintear astu le fuar, agus ar an dara dul síos, ní bheidh ort ach an iomarca a chur ar an oighear go gcuirfear an leath-ghloine i bhfeidhm. Ní bhraitheann blas na dí. Dá bhrí sin, ag ordú deoch, is féidir leat a iarraidh: "aon oighear". Is iondúil go stóráiltear beoir i gcuisneoirí agus nuair a dhéantar beathú a dhoirteadh isteach i spéaclaí reoite, mar sin déanfar é a fhuarú gan oighear a chur leis. Dála an scéil, tá cúis eile ann nár chóir duit oighear a úsáid i mbia: níl sé ar eolas as an uisce a rinneadh é. Ar ndóigh, i mbialanna daor ní dócha go gcuirfidh tú bac ar an oighear "theicniúil", ach i dtráidirí agus i gcaiféanna cois bóthair - is féidir go leor.
Sa Téalainn, is gá torthaí a thriail. Ní féidir an chuid is mó acu a fháil ach amháin i dtíortha oirdheisceart na hÁise, cé gur thosaigh siad le feiceáil ar chuntasairí ollmhargaí le blianta beaga anuas. Fíor, seasamh arís agus arís eile níos daoire ná sa Téalainn. Tá cuma fíor coimhthíocha agus ainmneacha neamhghnácha ag torthaí trópaiceacha do thosaitheoirí: Pophaiya, Rambutan, Durian, Mangoustin, Sapodilla, Longan.
Maidir le blas, ní féidir a rá go bhfuil na torthaí liostaithe go léir an-bhlasta. Is dócha gurb é Durian an rud is neamhghnách ina measc, a dtugtar Rí na dTorthaí air. Is féidir le beirt a rinne iarracht ar slice ón bhféatas céanna cur síos a dhéanamh air go hiomlán difriúil. Tá duine cosúil le cáis uachtair, duine - taos amh. Tá boladh an-mhíthaitneamhach ag Durian a fheictear tar éis leath uair an chloig tar éis na torthaí a oscailt. Dála an scéil, osclaíonn sé crua, mar sin tá sé níos fearr iarracht a dhéanamh Durian ar an margadh, áit a ndéanfar an díoltóir torthaí a ghlanadh. Tá sé cosc a chur ar Durian a iompar isteach san áitreabh, toisc go bhfuil a bholadh ag síonchaitheamh ar feadh tréimhse an-fhada. Dá bhrí sin, in óstáin, is minic gur féidir leat teacht ar chomhartha le Durian croctha. Is é an t-aon toradh atá ann freisin atá toirmiscthe chun onnmhairiú ón tír. Ó na torthaí níos coitianta sa Téalainn, is féidir leat triail a bhaint as pineapples atá i bhfad cumhra agus níos milse ná iad siúd a dhíoltar sa Rúis, ní hamháin go bhfuil watermelons leis an laíon dearg ar an eolas, ach le buí, hobs, papaya, mango, bananaí beag agus guava.
Is fearr gach toradh a cheannach ar an tsráid go hiomlán agus iarr orthu iad a ghlanadh agus iad a ghearradh leat. Dála an scéil, is féidir úlla is gnách, piorraí, fíonchaora, aibreoga agus torthaí eile na Rúise sa Téalainn a cheannach ach amháin in ollmhargaí. Cosnaíonn siad i bhfad níos daoire ná áitiúil, mar sin ní fhástar iad anseo, ach allmhairítear ó thíortha eile iad.