Is cosúil nach bhfuil an Ramadan Saoire Saoire-naofa an t-am is fearr chun taitneamh a bhaint as bia traidisiúnta Malaeis, ach gach tráthnóna, nuair a thógtar toirmisc ar bhia agus deoch, bailíonn Muslim Penang i ramadan-bazaars ar fud an oileáin chun an post a "bhriseadh" agus taitneamhach a chaitheamh am le teaghlach agus le cairde.
Is é an fáilteachas na pobail Moslamach Georgetown go háirithe suntasach is é seo an t-am an-speisialta den bhliain, go maith, is deis iontach iad na bazaars chun taithí a fháil ar an teas agus na maolaim agus na hIndiaigh a bhailíonn gach oíche chun deireadh an lae a cheiliúradh.
Ceann de na bazaars is coitianta i Lár Georgetown á bhainistiú ag an Sraith Moslamach. Cuardaigh an margadh seo ar Shráid na Banríona.
Is é an t-atmaisféar anseo go hiomlán "Fáilte" do chách i ndiaidh a chéile, agus tá sé anseo gur féidir leat a fheiceáil ar an Saoire naofa de theaghlaigh Moslamach Malaeis agus Indiach, cairde agus comhghleacaithe le haghaidh oibre, chomh maith le ceiliúradh anseo a lán de na muintir na Síne a cheiliúradh Ar mhaith leat bia blasta a thriail.
I Georgetown, bia traidisiúnta Malaeis, b'fhéidir, ní fiú chomh coitianta le Sínis agus Indiach, ach tuigfidh tú go tapa go bhfuil sé chomh sobhlasta, go maith, go meallfaidh na boladh a thagann ó Shráid na Banríona ag Dusk daoine ó gach cearn den chathair.
Tosaigh do Ramadan ó Sneaiceanna Indiach nó ó Samos (piaraí Indiach le glasraí) in fryer domhain. Ina theannta sin, bain triail as sneaiceanna Malaeis, lena n-áirítear Pulut Panggang. Rolla le rís agus iasc atá fillte i nduilleog banana agus friochta ar an ngrill.
Bain triail as iasc rósta picilte Ikan Bakar. , nó Murtabak , Arán friochta delicious le líonadh líonta feola agus oinniún, sheirbheáil le anlann spicy.
Más mian leat rud éigin beagán níos substaintiúla agus níos sásúla a dhéanamh, déan iarracht Ayam Percik (Grill sicín le garlic, chili, ginger agus anlann cnó cócó) traidisiúnta Nasi Kandar. ina bhfuil rís agus curaí (ceann de na miasa is fearr leat de dhaonra Moslamach na hIndia sa chathair), nó Curaí randang le ketupat (An figiúr stewed i anlann bainne cozo-spicy cnó cócó).
Más mian leat triail a bhaint as mias níos neamhghnáiche, tabhair aird ar na táblaí a dhíolann Roti Jala. ("Arán braided"), a dhéantar ag baint úsáide as buicéad speisialta le cúig pholl - na slata tástála poured ar bpanna te agus casadh sé amach a leithéid de mhias neamhghnách.
Déantar an t-arán a fhilleadh ansin agus ag ithe le miasa curaí, ar féidir leat a dhiailiú ó shlabhraí móra sa bhoinn chomharsanachta.
Comhlánaigh an béile gá gur fiú an milseog é. Tá go leor bothanna ag díol gach cineál milseán - Kuih..
Roghnaigh ó liathróidí ríse milis Onde Onde Onde, líonta le síoróip siúcra scamhógach pailme agus sliseanna cócó brataithe. Triail a bhaint as Kuinih Bingka. - Pie, cócaráilte ó phrátaí milse brúite agus plúr, vanilla blaistithe agus bainne cnó cócó.
Ina theannta sin, déan iarracht Kuih Bugis. Ina bhfuil plúr ríse agus taipióoki, le cnó cócó grátáilte le siúcra - tá sé seo go léir fillte i duille banana agus rósta ar an grill.
Mura bhfuil tú fós ag crave milis, bain triail as an ngloine Sú cána úr agus císte laminate ildaite déanta as plúr ríse, seasoned le sliseanna cnó cócó agus siúcra púdraithe - Kuih Lapis..
I mo thuairimse, tar éis sin ní bheidh milis ag iarraidh a iarraidh.
Tá an margadh seo ar oscailt sa tráthnóna Ramadan sa tráthnóna, ó 17:00 go 21:00. Agus tar éis cuairt a thabhairt ar an tsráid Banríona Bazaar, is féidir leat siúl cheana féin ar feadh na sráide in aice láimhe de chéile, d'fhonn dul isteach ann tuilleadh an t-atmaisféar iontach de chultúir Penang.