Ar mhaith leat bia mara úr a fháil i Kuala Lumpur? Bialann Bialann "An bialann uathúil bia mara" Tá 15 nóiméad tiomáint ó lár na cathrach.
Anseo gheobhaidh tú níos mó ná céad de uisceadáin, ón urlár go dtí an tsíleáil, le cineálacha éagsúla éisc agus Seaners, a allmhairítear ón domhan ar fad, lena n-áirítear samplaí uathúla go leor. Ó an chluas mhara agus ó mhoiligh dhébhlaoscadh ollmhór go dtí na portáin, mollusks na Seapáine agus na hAlban - go ginearálta, dinnéar anseo ann féin agus an turas, agus an cheacht.
Lonnaithe i Petaling Jaya (Lot-Lot- Lot 9B-3, Jalan Kemajuan, Alt 13, Petaling Jaya), tá sé deacair an bialann seo a thabhairt faoi deara ar an bpríomhbhóthar le sraitheanna páirceáilte le barraí rothaí agus cúlsholas geal.
Seomra bia mór le táblaí i gciorcal. Beidh ort dhá bhille a íoc ag deireadh do bhéile - ceann le roghnú as an rannóg bia mara agus an ceann eile ón gcistin le haghaidh cócaireachta. Tá bia saor go leor.
Más mian leat triail a bhaint as aon rogha níos costasaí, bain triail as portán Alaskan le buíocán uibhe saillte nó california mollusk (thart ar 170 fáinne). Is leor gach mias do ghrúpa mór. Má tá ort a shábháil, a ordú seilidí Seapáine nó Kam Heong La-La-La (mollusks cócaráilte i piobar triomaithe) le haghaidh 35-40 ringgitis. Dinnéar anseo, is dócha, cosnóidh tú thart ar 40-60 in aghaidh an duine, ach is fiú an taithí atá daor.
Agus is maith leis na páistí féachaint ar na daoine ar na daoine. Má chuimsíonn do ghrúpa vegetarians, cuireann an bialann éagsúlacht den scoth de mhiasa vegetarian, lena n-áirítear na hÁise Kailan, cabáiste na Síne agus asparagus.
Maidir le miasa coincréiteacha, tá a leithéid de rud ann "Ubh Tsvetny" nó "pidan" - delicacy Síneach, ar ndóigh, ní mar a deir sé, mar a deir a ainm, ach b'fhéidir go bhfaighidh tú misneach chun é a thriail.
Is ubh (lacha, sicín nó ubh gearga), aois roinnt míonna (uaireanta níos lú ná mí) i meascán speisialta cré, tae agus aol gan rochtain aeir. Éiríonn an t-ubh soladach, próitéine trédhearcach, donn dorcha, faigheann buíocán beagnach dubh le tint agus boladh amóinia. Mar a fheiceann tú, éilíonn an mhias seo misneach, agus tá sé níos fearr gan iarracht a dhéanamh go háirithe. Tá an mhias a ithe gan próiseáil cócaireachta breise, mar sneaiceanna, le ginger, uaireanta le soy nó anlann oisrí. Níos lú mar chomhpháirteanna sailéid agus miasa casta eile. Mar sin, cén áit ar féidir leat uibheacha "céad" a aimsiú i Kuala Lumpur? I bhformhór na n-ollmhargaí tá mias ann. Mar shampla, i "Tesco's" agus "TMC", chomh maith le bia na Seapáine le bia.
Nuair a fhaigheann tú é a mhias, ní mór duit a shoiléiriú go cúramach ar an husk ríse agus cré as an eggshell, agus "oscailte" ubh, mar a bheadh déanta agat le ubh bruite traidisiúnta. Sruthlaigh an ubh agus gearrtha i gceithre chuid nó sé chuid. Mura bhfuil tú ag iarraidh praiseach a dhéanamh leis an mhias neamhghnách seo, téigh go dtí an bhialann "Portán saille" (Uimh. 2 SS JALL 24/13, Taman Megah, Petaling Jaya), atá clúiteach ní amháin dá phortáin agus a bhia mara, ach freisin na huibheacha seo. Cé go gcuirfidh an chuid is mó de na bialanna traidisiúnta Síneacha agus bothanna bia an ubh seo ar fáil duit freisin (fiú mura bhfuil sé sonraithe sa roghchlár).
Le líon mór na Síne sa Mhalaeisia, ní haon ionadh é gur tháinig go leor miasa na Síne ar an bhfeiniméan is gnách agus cuid de ealaín na Malaeisia. Tá cuid acu chomh cáiliúil sin nach féidir leo triail a bhaint astu. Mar shampla, Peking Duck.
Téann an mhias ar ais go dtí an dynasty Yuan, agus go dtí an lá seo, ba cheart cócaireacht agus leagan an lacha seo a bhreathnú go soiléir. Seachas sin, níl aon phiaraí aici. Is próiseas fada agus sonrach é an teicníc ullmhúcháin, ní dhéanfaidh mé cur síos fiú - i mbeagán focal, tá an lacha bruite, Fry, crochadh agus mar sin de. Mar thoradh ar na calaois seo, éiríonn an craiceann breá crunchy, agus fanann an fheoil juicy. NDA, níl sé san oigheann le caitheamh ar uair an chloig. Bhí an mhias casta seo ag ullmhú níos luaithe ach na príomhchócairí is fearr sa tSín le haghaidh aghaidheanna ard-rangú. Ach chuaigh an t-oideas "Miasa Impire" sa deireadh ag tús an chéid seo caite go dtí na maiseanna. Sa bhialann, tabharfar an lacha ar an tralaí, déanfar é a ghearradh go díreach os comhair na gcliant i gcéimeanna éagsúla.
Más mian leat triail a bhaint as lacha Peking i Kuala Lumpur, tá bialann amháin ann, rud atá an-tóir air mar gheall ar an mhias seo go sonrach - seo Bialann Toh Yuen. Petaling Óstán Jaya Hilton (ag 2 Jalan Barat). 100-110 Ringgitis le haghaidh lacha iomlán, a bheidh go leor do thriúr nó ceathrar daoine. Bain triail as lacha níos saoire isteach "Earraigh Gairdín" I KLCC (ar feadh 85-90 Ringgit); ceachtar isteach "Bialann Pearl Oirthearach" I Jalan Bukit Kiara.
Ua horrors, trua agus admiration srianta - is iad seo na trí phríomhthuairim a bhfuil na Malays ag fulaingt nuair a fhaigheann siad amach é sin veeptarian . Fiú sa Cosmopolitan Kuala Lumpur. Rith, ní ullmhaítear ach glasraí go sciliúil. Agus fiú nuair a bhíonn siad ag ullmhú, is é sin, is cosúil go bhfuil an féar seo le cucumbers ina n-aisteach - ní mór go mbeadh píosa feola, éisc nó dornán de bhia mara ann. Ina theannta sin, déantar an chuid is mó de bhia an Mhalaeis a dhíoltar réidh cheana féin, rud a chiallaíonn nach féidir an mhias a athdhéanamh chun an vegetarian bocht a shásamh.
Ar an láimh eile, tuigeann dhá ghrúpa eitneach eile den chathair, na Hiondúis agus na Síne, cultúr an vegetarianism. Mar sin, tá sé níos fearr dul go dtí na barraí sneaice de na comhghleacaithe seo. Tairgfear go leor de na háiteanna seo miasa feola nó éisc, ach tá bianna ann do veigeatóirí. Beag beann ar an méid a roghnaíonn tú, is dócha go mbeidh sé blasta go leor, móide cóimheas praghas agus cáilíochta den scoth. Tá roghnú na miasa vegetarian i bhfad níos teoranta sna bialanna i ndlínse Moslamaigh Indiach (Mamakov).
Ach is féidir a mhíniú agus gan fanacht ocras.
Cé go bhfuil siad i bhfad níos lú ná na Síne ná na hIndiaigh go bhfuil veigians dian, ní itheann go leor Síneach feoil nó iasc ar laethanta áirithe ar laethanta saoire reiligiúnacha nó ar staid sláinte. Mar thoradh air seo tá líon mór bialanna agus caiféanna na Síne Buddhist. Déantar líon mór miasa leis an "feoil bhréagach" mar a thugtar air, agus cé gur féidir leo breathnú agus fiú an blas a bhaineann le bheith feola, tá siad céad faoin gcéad vegetarian.
