Tá Granada suite i nDeisceart na Spáinne, bhí an chathair seo faoi riail na nArabaigh agus faoi údarás na Speariards, mar sin bhí dhá chultúr measctha i Granada - Arabach agus Spáinnis, a chuir a n-imprint ar chuma na cathrach agus a chistin.
Athraíonn ealaín na Spáinne an-difriúil ón réigiún go dtí an réigiún, tá a chuid miasa thraidisiúnta féin ag gach ceann dá cuid. Tá Granada sa chúige ar a dtugtar Andalusia, a áitíonn ó dheas ón Spáinn. Is iad na miasa thraidisiúnta sa réigiún seo anraith Gaspacho (anraith fuar ó ghlasraí amha, go minic ó thrátaí), friochta ar an ola olóige. Éisc (go minic go bhfuil sé tite i bplúr), bia mara - an chéad cheann de na ribí róibéis, ainseabhaí, sairdíní, Portáin, Squids agus Caracatians, Hamon (Surochkin Ham), Puchon (mias, ina bhfuil rís, mairteoil, laofheoil, chomh maith le glasraí éagsúla) agus tortyla Spáinnis (rud éigin cosúil le omelet sáithithe cócaráilte ar bhonn uibheacha agus prátaí). I measc na milseoga Andalus tá fianáin meala, fianáin almond, glodiodon (fianáin déanta as plúr, siúcra, bainne agus cnónna), chomh maith le fíonta cáiliúla Andalus.
Ina theannta sin, i Granada, mar atá i ngach Spáinn, tá sé an-choitianta go bhfuil fánaíocht na tapaidh mar a thugtar air - is é sin, sneaiceanna. I mbeáir le haghaidh alcóil, tabharfar sneaiceanna traidisiúnta éagsúla duit. Eascraíonn an traidisiún seo sa Spáinn meánaoiseach, nuair a bhí gach cuairteoir cuairteoirí le crúiscín fíona saor chun píosa cáise, liamháis nó aráin a thabhairt. I roinnt barraí snack nua-aimseartha is féidir leat a fháil saor in aisce freisin.
Is é an deoch thraidisiúnta alcóil Spáinneach Sangria, a bhfuil meascán fíona (is minice dearga), uisce mianraí, licéir alcólacha (is féidir licéir go hiomlán difriúil a chur leis, ach is minic a roghnaíonn siad torthaí - banana, oráiste, etc.) agus torthaí úra . Níl an méid alcóil i Sangria an-mhór, mar sin is minic a d'ordaigh crúiscíní é (ar an gcuideachta). Tá Sangria bán ann freisin - is é seo a chineál, a dhéantar ar bhonn fíona bháin nó Champagne. Gach duine atá ag dul go dtí Andalusia, molaim ag iarraidh Sangria - ansin tá sé ullmhaithe go hiontach.
Mar a luaigh mé thuas, bhí tionchar mór ag na hArabaigh ar chistin Granada, a rialaigh na hArabaigh ar an gcríoch seo le fada an lá. Sin é an fáth go bhfuil comharsanachtaí Arabacha ar leithligh sa chathair - mar shampla, an ráithe Margair, áit a bhfuil na caiféanna Arabacha suite, chomh maith le tae agus hookahs. Ansin tabharfar tae mint ort le milseáin oirthearacha, chomh maith le feoil agus iasc, cócaráilte de réir oidis thraidisiúnta Marocan - ullmhaítear iad sna miasa cré, ag cur glasraí, cnónna agus spíosraí - éiríonn feoil nó iasc an-bhog, agus iad literally sáithithe le aromas éagsúla. Go ginearálta, tá an ealaín thoir beagán sonrach (díreach mar gheall ar an líon mór spíosraí), mar sin ní féidir liom a rá roimh ré, is maith liom é nó ná bíodh. Mar sin féin, i Granada beidh tú go mbeadh deis iontach a blas ní amháin Spáinnis, ach freisin ealaín thoir agus a dhéanamh suas do thuairim féin ar seo. De ghnáth, ní bhíonn bia sa chaife thoir an-daor, mar sin le haghaidh lóin nó dinnéir beidh ort níos mó ná 10-15 euro a chaitheamh.
Ba mhaith liom freisin mo chuid imprisean a roinnt leat ó bharraí agus bialanna sonracha cuairte i Granada. Ar an gcéad dul síos, is cuimhin liom go mór an barra darb ainm Al Sur de Granada, atá suite ar calle Elvira, 150. Tairgeann sé ealaín na Spáinne, praghsanna tá meán. D'ól muid Sangriya ann agus sneaiceanna fir, thaitin go mór liom Chorizo ó na sneaiceanna (rud éigin cosúil le ispíní), rogha mór cáiseanna agus hamon. Bhuaileamar rogha ollmhór fíonta chugainn freisin, chomh maith le beoir (lena n-áirítear áitiúla). Ina theannta sin, déantar na príomh-mhiasa a sheirbheáil sa bharra, chomh maith le anraithí. D'ith mé anraith uachtar déanta as painshirls le him agus oinniúin - tá an blas iontach, tá an anraith an-mhín, leánn go litriúil sa bhéal.
I measc na barraí de Granada, is féidir liom aibhsigh freisin La Paranra Paella Bar, atá lonnaithe ag Calle Colcha Áitiúil, 2. Tá sé suite i lár stairiúil na cathrach, mar sin tá sé inrochtana go héasca dó. Mar a thuig tú cheana féin, speisialtóireacht sé i sneaiceanna agus palala araon. Is mias traidisiúnta Spáinneach é Paella, ina bhfuil ríse, chomh maith le bia mara nó feoil.
Sa bharra paella seo, an-bhlasta, agus tá an praghas íseal. Chomh maith leis sin sa institiúid seo Tairgtear Tapas (is é sin, sneaiceanna) saor in aisce do dhuine ar bith a d'ordaigh Sangria, fíon nó beoir, ionas go mbeidh tú ag scipeáil cúpla coirí, is féidir leat triail a bhaint as sneaiceanna éagsúla. Tá manglaim chlasaiceacha ann freisin, mar shampla, Mojito, Cúba Saor in Aisce, agus ní théann praghas orthu níos mó ná cúig euro. Tá an tseirbhís sách tapa ansin (go bhfuil an Spáinn ina neamhchoitianta), tá an fhírinne na ndaoine go leor - tá an áit seo grá ag an dá chónaitheoirí Granada agus Turasóirí.
Ar Panaderos Street (i Spáinnis Calle Panaderos, 32) Tá bialann a thairgeann ealaín na Spáinne, chomh maith le seó Flamenco. Tá Granada ar cheann de na cúpla cathracha sa Spáinn, áit a bhfuil a scoil Flamenco féin - mar sin níl an chathair seo oiriúnach chun an damhsa seo a chomhlíonadh. D'ordaigh muid Sangriya agus sneaiceanna ann, bhí gach rud sobhlasta, cé nach raibh an tseirbhís an-tapa - áfach, tráthnóna sin go leor cuairteoirí. An seó a mheabhraímid ar dtús, ceol bríomhar, sa dara háit, ar an dara dul síos, le scil na damhsóirí - agus señora, agus bhí a cavalier leabaithe go litriúil ina óráid an anam. Cosnóidh an ticéad go dtí an seó 20 euro ort, agus is fearr áit a chur in áirithe roimh ré - lá ar a laghad, toisc go bhfuil an-tóir ar an áit i measc turasóirí agus i measc na saoránach. Cosnóidh an dinnéar 15-20 euro duit. Molaim an bhialann seo do gach duine atá ag iarraidh a bheith ag iarraidh a ithe agus a mheas go bhfuil sé comhlíonta iontach an damhsa náisiúnta flamenco Spáinnis.
Ó bhialanna Arabacha, mholfainn duit cuairt a thabhairt ar Arrayanes Restaurante, atá lonnaithe ag Cuesta Maranas, 4. An chistin tá an oirthear - is é an bunús le haghaidh feola agus iasc le rís agus spíosraí éagsúla. Tá roinnt cineálacha tae agus milseán oirthearacha ann freisin. Tá tuiscint thaitneamhach againn ón mbialann, sula ndearna muid iarracht an chistin Araibis a thriail, mar sin bhí sé ina thurgnamh suimiúil dúinn. Más mian leat rud nua a fháil amach - tabhair cuairt ar an mbialann seo agus bain triail as an ealaín seo.