Ach cad é a oibríonn Guy álainn agus Virtuoso! De réir Dé, grá dom. Maidir le hobair an Guy-Baker ní raibh mé gan admiration Peeping nuair a bhí mé ina suí isteach Kerala Caifé. I Varkal, áit ar shocraigh mé scannal os ard uair amháin le bainisteoir dúshláin. Go hionraic, chuaigh mé ann go sonrach le haghaidh cácaí, toisc go raibh sé níos fearr ná san institiúid seo, ní raibh siad aon áit chun iad a aimsiú. Bhris an scannal i gcaifé Kerala amach mar gheall ar bheoir. Samhlaigh go bhfuil tú i do shuí in áit iontach álainn, admire an luí na gréine, tumtha i do chuid smaointe, agus tugann tú beoir i ... dhá chiorcal tae. Tá a fhios agat, mugaí caighdeánacha caighdeánacha le tae inscríbhinní, caife, etc. Cad é do fhreagairt? Sea, mar sin bhí mé mar an gcéanna. Iarraim: "Cad é?!" - "Do bheoir, Ma'am." - "An bhfuil tú ag mágadh fúm? Beoir i cupáin tae? Bain an náire seo agus tabhair dom mo bheoir mór! " - "Maem, ní thugaimid i mbuidéil, ach ní bhíonn ceann mór oiriúnach do chupán amháin." - "Ní ólann mé beoir ó chupán tae!" - "Maem, ní tae í. Ní thugaimid tae iontu, beoir amháin. "Leis an mbainisteoir (cuma na hEorpa, dála an scéil, níl a fhios agam fiú nuair a tháinig sé as) Lean an comhrá ar aghaidh ag an bhfiosrúchán céanna. Feiceann tú, i Kerala ag díol beoir Go hiomlán i ngach bialanna agus caiféanna, ní dhíolann ach an leisciúil é ina institiúid, chun é a chur ina luí air agus san oíche. Ar na buidéil féin, déanann siad fiú an inscríbhinn a ghreamú "ach amháin le díol i Kerala." Agus thosaigh sé ag déanamh a leithéid de nonsense, amhail is dá mba rud é nár chaith mé an t-am seo san India. An mhí. Tháinig deireadh leis an gcás gur thug an bainisteoir dom mo bheoir a chaith mé isteach sa nuachtán, nuair a d'oscail mé agus a dhoirteadh isteach sa mug beorach, ghlac na hairgeadáin leat , agus i mo chliceáil a thabhairt arís agus bhraith mé. Na cupáin sin a thug mé cúig nóiméad níos déanaí Tyuhali leis an gcliant seo chugainn. Tá i ndáiríre gach rud arán calmly arán beorach ó cupáin tae - Ceapaim nach raibh ceadúnas ag an mbialann ceadúnas a dhíol alcóil Níor cláraíodh é mar bhialann, ach mar shiopa caife, rinne siad é a cheilt ar an mbealach seo Faoi thae-caife, ag seachaint cánacha.
Institiúid eile i Varkal le ealaín réasúnta agus praghsanna daonlathacha, nach mór dom a rá leat, is bialann é seo. Éirí gréine. Ar an aill thuaidh. Is minic a chuaigh muid go dtí dinnéar ann. Ní hamháin go bhfuil sé ullmhaithe go maith, san áit seo ach an-cluthar. Bialann ar an dara hurlár ag breathnú amach ar an bhfarraige. Sa tráthnóna tá iasc úr agus bia mara comhdhéanta. Nuair a bhíonn siad leagtha amach ag luí na gréine ar bhord speisialta ag an mbealach isteach, tá sé indescribibable álainn, nach bhfuil na seónna a cuimilt an tsúil.
Amharc ón Sunrise Dara Urláir
Beirt bialanna eile i Varkal Caithfidh mé trácht cinnte. Le fáil Mama Champos. Gach lá bhí bricfeasta agus Indians a oibríonn ann, shiúil go toilteanach an roghchlár a athrú ar ár mblas. Pancóga a d'ullmhaigh siad, sásta ár blas capricious, agus bhí an omelet ina bhforghníomhú go hiontach. Fíor, tá praghsanna ann fós faoi léigear ann, ach bhí an bhialann seo is gaire dár n-óstán, agus an caighdeán na miasa sásta go leor dúinn. Ní mór dúinn ómós a thabhairt do na guys agus buíochas a ghabháil leo as an bhfíric gur chuir siad muinín orm go bhfuil siad gan teorainn, agus uaireanta íoc mé iad an lá dár gcionn.
Ach tar éis an trá, thug sé an-áthas air sú a ól ó Aria agus a bhean chéile gleoite, cairdiúil agus miongháire ina gcaifé beag Arya Is é sin ag deireadh an-deireadh Bhóthar Trá Varkala ar dheis, beagnach ag casadh an bhóthair go dtí an teampall. Bhí a chuid praghsanna le haghaidh súnna, torthaí, sailéid torthaí, iógart agus gach cineál pancóga go díreach dhá uair níos ísle ná i mbunaíochtaí eile aill theas. Sea, agus go léir an chuid eile den rud beag a bhí sé ag díol praghas i bhfad níos tarraingtí, mar sin bhí na daoine ann i gcónaí agus ní raibh na táblaí folamh. Chuir Arya chugam freisin chuig an iasacht, agus níor cuimhnigh an lá dár gcionn fiú cén fáth ar chóir dom é a íoc agus cad ba cheart dom a íoc i bprionsabal.