Gnéithe de chócaireacht na hAstráile
Ní mór do bhialanna i Melbourne cinnte gur maith leo na daoine a bhfuil an ealaín hAstráile ann, chomh maith le tuiscint thaitneamhach a dhéanamh orthu siúd atá díreach ag pleanáil a fháil acquainted leis. Sna nósanna cócaireachta seo, bhí traidisiúin an Bhéarla, na Seapáine, na Síne agus na Malaeisia traidisiúin gastranómacha fite fuaite. Is breá leis na cónaitheoirí áitiúla miasa náisiúnta araon, agus meas ealaín na Gréige, agus an Iodáilis ... Dá bhrí sin, ag siúl timpeall beagnach aon sráid Melbourne, beidh tú in ann institiúid gastranómach a bhrath a dhíríonn ar chuid de na treoracha cócaireachta atá liostaithe.Ceann de na miasa is cáiliúla san Astráil Greamaigh Vegemite . Is ionann é agus seasoning peculiar i bhfoirm greamaigh dorcha-donn, invented i 1923 ag an Biochemist Kallisister. Le cúig go sé bliana anuas, tá sé ina Kushan náisiúnta hAstráile. Cuirtear mustaird orthu ina n-ionad, ach níl an blas go hiomlán cosúil le linn go dtí an seasoning - díreach an úsáid áitiúil ar an mbealach céanna le Mustaird. Ag a bhonn, tá sé comhdhéanta de shliocht giosta beorach, tá sé freisin soilire, oinniúin agus croílár aildehydes aramatacha (ann agus an rún iomlán an duine a chum vegemite). Tá sé idirdhealú idir blas taitneamhach, is breá leis na hAstráile, ach freisin cónaitheoirí na Nua-Shéalainne - cuireann siad é le plúr, ubh agus miasa ispíní, agus dá bhrí sin a thabhairt do na Kushans "blas na hAstráile".
Grá Astráiligh a ithe chomh maith agus bronntanais na farraige. Bain triail as seo Iasc cócaráilte éisc , le prátaí, rósta ar an mbealach céanna, nó le sailéad glasraí.
Iad siúd ar fearr leo miasa feola, beidh sé thar a bheith sásta le delicacy áitiúil - mionra feola a thairgtear go hiomlán difriúil i leibhéal na mbunaíochtaí gastranómacha. Is breá leis na cuairteoirí go háirithe miasa an chatagóir "Bush Tucker": Má thugann tú faoi deara go bhfuil inscríbhinn den sórt sin in aice le hainm an mhias, ansin tá a fhios agat go raibh sé ullmhaithe ag gual.
Creideann líon mór gourmets gur féidir leis an itheann a ullmhaítear ag coals, i bprionsabal, a mheas gur féidir a mheas go hAstráile, toisc go bhfuarthas a leithéid de bhealach ar iasacht ó dhaonra dúchasach na hAstráile.
Fíonta i Melbourne den scoth freisin Mar sin is minic a cheannaíonn turasóirí iad mar chuimhneachán náisiúnta. Is féidir táirgeadh fíona áitiúil a thriail i mbeagnach gach bunaíocht, áfach, má tá tú scrupallach sa chás seo, ansin taisteal go díreach chuig roinnt táirgthe cuí, agus blas an deoch ansin.
Iad siúd ar fearr leo beoir , I Melbourne freisin, is féidir leat a rá, an t-ádh - anseo is féidir leat triail a bhaint as Cineálacha den scoth den deoch seo . Tá na brandaí is coitianta mar "Queen Victoria" agus "cothú" - Déantar iad a onnmhairiú go leor tíortha ar fud an domhain.
Institiúidí gastranómacha Melbourne
Seachas faoi bhunaíochtaí gastranómacha na cathrach, luann muid go dtagann sé i líon na ndaoine is fearr ar domhan - táimid ag caint faoi bhialann an druma bláth. Is féidir le lucht leanúna na n-aoibhneas cócaireachta na hIodáile a chur ar an eolas chun cuairt a thabhairt ar bhunú Florentino Grossi, agus is iad na connoisseurs de ealaín Oirthearach aon cheann díobh siúd i gceantar Chinatown. Dála an scéil, a choinneáil i gcuimhne go ar an Aoine agus ar an deireadh seachtaine i áit Chinatown saor in aisce ní dócha go mbeidh tú in ann a fháil, mar sin a fháil compordach ar tí a chur in áirithe tábla roimh ré.
Bialann Grossi Florentino.
Is é seo an institiúid is coitianta sa chathair, a dhíríonn ar thraidisiúin gastronomic na hIodáile - araon stairiúil agus nua-aimseartha. Anseo is féidir leat "sliseanna" cócaireachta a ordú ón gcócaire, nó rud éigin níos éasca a bhlaiseadh. Is é an Renaisant Grossi Florentino Revens Renaissance, an spiorad na bunaíochta le himeacht ama a athrú, is é seo cineál deilbhín den chathair, a léiríonn maighnéad do connoisseurs bia fíorálainn. Ullmhaíonn an Guy Chef agus a dheartháir Chris Rodriguez bia ó na táirgí den chaighdeán is airde, agus ag iarraidh i gcónaí roinnt nuálaíochtaí a thabhairt isteach sa phróiseas, ionas go ndéantar an liosta miasa sa roghchlár a nuashonrú i gcónaí.
Tá an institiúid suite ar 80 Sráid Bourke Melbourne 3000, is féidir leat cabhair a thabhairt ar an nguthán: (03) 9662-1811. Tá an bhialann ar oscailt gach lá, Sceideal: 07: 00-22: 00. Ar an meán, beidh costas ó 20 go 50 dollar ar an meán. Le haghaidh tuilleadh eolais, is féidir leat teacht ar shuíomh na hinstitiúide: http://www.grossifluorentino.com/.
Druma bláth bialann
Sa bhialann tóir agus costasach a fhreastalaíonn ar Kushans Sínis - nó in áit, Cantainis, cistine. I measc na n-institiúidí den chineál seo is é an ceann is costasaí sa chathair. Aistríodh a ainm ciallaíonn "Drum Floral": tá a leithéid de rince Síneach, galánta agus álainn. Caithfidh mé a rá, go bhfreagraíonn an t-ainm d'atmaisféar na hinstitiúide, áit a bhfuil an fhoireann "galánta agus álainn" ag tomhas mianta a gcuairteoirí. Is minic a ordaítear an druma bláth "Peking Duck"; Is féidir le connoisseurs na cócaireachta cantainis simplí agus exquisite taitneamh a bhaint as freisin ag muiríní úra agus go leor bia mara eile, taitneamh a bhaint as sailéid, anraithí, talmhaíocht uan agus milseoga iomarcacha.
Tá an bhunaíocht suite ag 17 lána margaidh, is féidir leat teagmháil a dhéanamh le (03) 9662-3655, nó an fhaisnéis riachtanach a fháil amach ar an láithreán gréasáin oifigiúil: http://www.flower-drum.com/. Tá an bhialann ag obair ar an sceideal seo a leanas: ó Luan go Satharn - 12: 00-14: 30, 18: 00-23: 00, Dé Domhnaigh - 18: 00-22: 30.
Bialann Hofbrauhaus
San institiúid seo, tugtar cuairteoirí ar chuairteoirí ag Delights Cócaireachta Bavarian - is féidir, is féidir leis an Astráil iontas a thabhairt! Déanann an bhialann speisialtóireacht sa ealaín náisiúnta Gearmánach le fíor-dhílsithe Bavarian, agus tá an rogha an-leathan: Anseo is féidir leat taitneamh a bhaint as rubar muiceola, ispíní Bavarian clasaiceach, Strzdel Juicy, Scoil Calf. Is féidir leat an beoir yummy seo a ól - go nádúrtha, Gearmáinis, agus is é an rogha cineálacha an-mhór anseo.
Tá bialann Hofbrauhaus suite ag lána margaidh 18-24. Fón le haghaidh tagairtí - (0 3) 9663-3361. Tá an institiúid oscailte ar an sceideal: ó Luan go Satharn - ó 12:00 go 15:00 agus ó 5:30 pm go 23:00, agus ar an Domhnach - ó 17:30 go 22:00. Le haghaidh tuilleadh eolais, tabhair cuairt ar shuíomh gréasáin oifigiúil na bialainne: http://www.hofbrauhaus.com.au.