I mBá Halong Vítneam, go ginearálta, tá a gcuid bialanna féin ag go leor óstán. Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil tóir mhór idirnáisiúnta ar an rogha seo, i bprionsabal, tá príomhchócairí áitiúla ag iarraidh mianta gach cuairteora a shásamh.
Mar sin, ag teacht chun scíth a ligean i Vítneam, is féidir leat a bheith gan choinne go hiomlán duit féin chun miasa a thriail ní hamháin san Áise, ach freisin Cuisines Mheiriceá, na hAfraice, na Seapáine, na hEorpa agus fiú Slavacha.
Mar sin féin, níor chóir go ndéanfadh duine dearmad go bhfuil a gcuid traidisiún cócaireachta féin sa tír seo. Mar sin féin, de réir turasóirí a bhfuil taithí acu, tá cócaireacht Vítneaimis difriúil go mór leis an ngnáthnós Slavacha. Anseo itheann siad go litriúil gach rud nach ritheann agus nach n-éiríonn leo, i ndáil leis seo, bia coimhthíocha, a léiríonn ár dturasóirí neamhghnách, le haghaidh aborigines go hiomlán gnáth-bhia.
Maidir linn, ar ndóigh, tá sé iontach, ach i Vítneam, tá an feoil madraí ag ithe le pléisiúr mór, atá an-chosúil le muiceoil go dtí an blas. Is féidir le cócairí é a chócaráil mar lánúin, mar sin friochadh, bhácáil ar an ngrill nó ar an mboilgeog.
I bprionsabal, in aon institiúid lónadóireachta, is féidir leat triail a bhaint as delicacy den sórt sin. Mar shampla, is féidir leat cuairt a thabhairt ar a leithéid de bhialann cosúil le "Yolo Beoir Club", a speisialtóireacht ar dtús i Sínis, na hÁise agus Meiriceánach Cuisinines. Tá sé suite ar oileán Tuan Chow.
Chomh maith leis sin i Vítneam go hiomlán ithe go hiomlán agus ialtóga. Ag an am céanna, tá sé an-spéisiúil go bhfuil boladh thar a bheith míthaitneamhach ag feoil amh na n-ainmhithe seo agus, i dtaca leis seo, déantar é a réamhlódáil ar feadh i bhfad sa mheascán gairleoige agus piobar. Agus ach amháin tar éis go bhfuil sé urghabhadh é agus, ag brath ar an dúil an chliaint, tá siad rósta, bruite nó bácáilte.
Ní gá duit ach a bheith réidh ar an bhfíric go bhféadfadh an freastalaí an fhreastalaí a chur in éineacht le mias le fuil úr luch. Má tá suim agat i coimhthíocha den sórt sin, téigh go dtí an Barra Fíon 3Vins & Bialann Bialann. Mar sin féin, sa bhreis ar mhiasa coimhthíocha den sórt sin tá miasa ullmhaithe go maith fós ó bhia mara agus ó stiallacha an-mhaith. Gheobhaidh tú an bialann seo ar mhórthír Halong.
Is é an chéad mhias fíor-extravagant seo ná péisteanna farraige, ach an delicacy seo a ullmhú, caithfidh Vítneaimis scrúdú a dhéanamh ar na criosanna cósta go han-chúramach agus ag sliocht tionóntaí an-sleamhain. Ansin déanann muintir na háite an leigheas is luachmhaire a mheas go ginearálta, agus dá bhrí sin, i gcomparáid le bia mara eile, tá an delicacy seo i bhfad níos costasaí.
Bhuel, ó phéisteanna i Khalong bialanna a ullmhú go traidisiúnta anraith, atá seasoned le spíosraí agus glasa. Is é an rogha is fearr chun a leithéid a bheith ann ná cuairt a thabhairt ar an mbialann "Nha Croch Hong Hong Hanh" suite ar oileán Dau. Ina theannta sin, is féidir leat a ordú go hiomlán aon rud a thaitin leis an ealaín náisiúnta Vítneaimis, nó ó na hÁise.
Ar ndóigh, tá an-tóir ar uibheacha lacha le suthanna i Vítneam. Mar sin féin, ní mór dúinn a rabhadh láithreach go bhfuil an fonn na miasa den sórt sin goile goile, ach tá blas an-taitneamhach acu. Díreach taobh istigh den delicacy is féidir leat an chick múnlaithe a bhrath leis na lapaí, na méarchláir agus na rugaí. Is fearr triail a bhaint as coimhthíocha den sórt sin is féidir leat i mbialann halong mar "stáisiún wander".
Mura n-iompraíonn tú an bia neamhghnách sin ar chor ar bith, is féidir leat cuairt a thabhairt ar roinnt bialanna agus caiféanna le ealaín idirnáisiúnta ar an eolas. Is é an dea-cháil is mó ina measc iad a úsáideann "Brisa Caife", atá lonnaithe i Halong féin, ansin "Sandy Bay Bare Bar & Bialann" ar oileán na Tuan Chow agus "Linh Dan Bialann", atá suite ar an mórthír Halong.