Ag an ionad sciála de Seefeld, atá lonnaithe i Tyrol, tá beagnach gach deis chun a fháil acquainted le ealaín na hOstaire. I gcás gach Gourmets tá deis an-mhaith chun iarracht a dhéanamh ar líon mór miasa traidisiúnta le linn na féile féile. Mar sin féin, má theipeann ort dul air, níor chóir duit a bheith trína chéile mar go bhfuil líon mór bialanna, caiféanna agus báicéireachta sa chathair.
I bprionsabal, ní rud coimhthíoch é ealaín na hOstaire do mhuintir na hEorpa, mar sin ní féidir leat a bheith eagla ar do bholg. Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an-tóir ar an seefeld le turasóirí go litriúil ó gach cearn den domhan, ansin inniu is féidir leat triail a bhaint as na hiarsmaí is mó tóir ar beagnach ó gach cearn den domhan, mar shampla, cosúil le pasta, pizza nó burgers.
I gcultúr an iontógáil bia, tá na saoránaigh, ar a dtugtar anseo, "fruhstuck" áit a áit an-tábhachtach. Is fearr le roinnt teaghlach ar maidin níl ach arán ann le subh, nó leite uaireanta le calóga coirce, a bhfuil siad ag tiomáint le bainne nó caife. Ach is fearr an chuid is mó de na hOstaire fós feoil don bhricfeasta, nó ispíní le garnish prátaí nó mar núdail rogha.
Uaireanta cuimsíonn an fruhstuck sailéad glasraí úra. Is iad na chéad mhiasa a bhaineann anseo nó ar maidin, nó ag lón. Fós féin, meastar go bhfuil an béile laethúil níos dlúithe agus is é seo an béile is tábhachtaí. Ach dinnéar - "Nachtmahl" Is é atá i gceist uaireanta ná sailéad éadrom le hiasc nó le feoil, a bhfuil fíon nó beoir dampáilte de ghnáth.
Má tá tú, a bheith sa rogha seefeld, ba mhaith leat ach ceapaire nó ceapaire a ithe go tapa, ansin is fearr an t-arán a cheannach sa bhácús áitiúil, a gheobhaidh tú faoin gcomhartha "Backerei". I gcás na nustrians, is é arán go ginearálta ar bhonn a gcistin, agus dá bhrí sin tá sé i láthair i gcónaí ar an tábla ar an mbealach céanna.
Chomh maith leis sin i mbácálaithe gheobhaidh tú an t-arán bán cearnach is gnách agus ag an am céanna cineálacha éagsúla bata, agus chomh maith leis seo, arán seagal cruinn agus baguette a fuarthas ar iasacht sa Fhrainc. Bhuel, ar an oíche roimh na laethanta saoire is mó ag an ionad saoire Seefeld, is féidir an gailearaí a cheannach le marzipans agus torthaí, chomh maith le roinnt speiceas níos mó de mhilseoga an-uathúil. Ní mór dúinn a iarracht a dhéanamh cinnte an reindling le torthaí triomaithe agus le cainéal, ós rud é gurb é an milseog an bealach is fearr chun bualadh go beacht le milseáin na hOstaire.
I bhfoirm amháin nó eile, is gá arán a áireamh i Würstelstand. Tá sé seo go bunúsach a leithéid de Kushan, a bhfuil sneaiceanna coitianta, go minic in ionad lóin nó dinnéar. Ina theannta sin, tá éagsúlachtaí Würstelstand thar a bheith éagsúil.
D'fhéadfadh go mbeadh roinnt cineálacha ispíní friochta nó ispíní le mustaird le arán, agus iad ag ól iad mar riail. Go ginearálta, is mór an-tóir ar ispíní agus ispíní sa chathair, agus tá níos mó ná 70 dá gcineálacha ag na cócairí áitiúla, a thosaíonn le ispíní simplí, agus deireadh le ispíní atá líonta le cáis nó úlla.
Tá sé riachtanach freisin an nóiméad a chur san áireamh nach dtugann traidisiúin chócaireachta na hOstaire le tuiscint go bhfuil na boird ispíní agus na ispíní ar chor ar bith, toisc go bhfuil siad cinnte go bhfuil siad friochadh agus mar sin tá an táirge mar thoradh air tabhaithe cheana féin i bhfad níos mó saille ná a chuid analógacha i dtíortha eile . Agus mar lón ispíní le mias taobh, is féidir leis a bheith daor go leor sa tóir ach amháin le lonion, rud a bhfuil píosa de filléad meisce i aráin agus de ghnáth freastal air le prátaí agus sailéad.
Chomh maith leis sin, tá an-tóir ar an sicín Bakhun, Taphitz (an mhairteoil seo le prátaí), ó mhiasa feola i ealaín Tyrolean (is é seo mairteoil é seo. Chomh maith leis sin i go leor bialanna is féidir leat stew a ordú le feoil, atá ag ullmhú anseo i bpotaí speisialta.
Is é an mhias an-bhlasta ná EtherBeul, atá ina chop, líonta le cáis, mustaird agus ispíní. Is Tyrolean Grosstl freisin an-mhuiníneach - tá sé chomh maith le mairteoil rósta, nó ó muiceoil le prátaí agus le oinniúin, ach is iondúil go bhfreastalaíonn siad air mar aon leis na huibheacha scrofa.
Baineann Klektski úsáid go forleathan ar ealaín áitiúil, atá mar chuid de na chéad chúrsaí anseo nó a sheirbheáiltear ar leithligh. Is subh é delicious le liamhás agus gram eile de Mellennel Boyissel le muiceoil. Is minic a itheann siad mar mhias neamhspleách, ach uaireanta cuireann siad fiú le anraithí. I dtréimhse an fhómhair, is minic a sheirbheáiltear feoil coimhthíoch torc, fianna nó roeblee i mbialanna áitiúla.
Molann fianáin áitiúla iarracht a dhéanamh rósta a dhéanamh le hainseabhaí - Esterhazi, cothú muc - Schweinsax agus Ragu ó Lieber Boyisel. De ghnáth, mar mhias taobh, cuirtear sailéad prátaí marinated ar fáil anseo - is gnáthphrátaí friochta é seo.
Ach tá an-tóir air freisin mar mhias taobh agus núdail. I ealaín áitiúil tá a lán de na anraithí éagsúla ann agus tosaíonn siad le ApCousppe Apple, agus críochnaíonn siad le Hepatic Leberknodlsupepe agus níos mó Fretencupe leis an taos. Ní mór dúinn iarracht a dhéanamh freisin triail a bhaint as leacht goulash - goulashspe.
Bí cinnte go ndéanfaidh tú iarracht níos mó cáis áitiúil - is féidir leat é a ordú i bhfoirm pláta amh de chineálacha éagsúla agus le Geibacner-Cas rósta a chur leis. Chomh maith leis sin, tá an-tóir ar phancóga Kihal, friochta i saill agus siúcra púdraithe, freisin. Mar sin féin, tá strudel ag pailme na craobhchomórtais i measc gach milseog.
Is é an ceann is éagsúla - le úlla, le cáis teachín agus fiú le spionáiste agus cáis, in aon chás tá sé thar a bheith blasta. Chomh maith leis sin ag ceangal an chíste le almóinní agus le maróg seacláide. Is spéis dochreidte milseog de Arme-ritter ó arán bácáilte (bán) le subh, rolla le síolta poipín, bean fanaile agus císte rum. Caife le rum nó uachtar, ansin sú agus tae is mó tóir ó dheochanna. Agus ar ndóigh, is féidir leat triail a bhaint as Apple Schnapps agus meisciúil seacláide neamhghnách "Mozart", agus tá beoir áitiúil ann.