Is cinnte go mbeidh an rogha Gréagach Mitilini duit an áit is áille chun aithne a chur ar an ealaín traidisiúnta Gréige. Sa réigiún seo, tá a lán glasraí agus torthaí a fhás go stairiúil, chomh maith le ola olóige delicious. Bhuel, ar ndóigh, níor chóir duit dearmad a dhéanamh ar an iliomad speiceas de tháirgí déiríochta éagsúla. Agus seo go léir le chéile, úsáidtear raidhse go gníomhach sa gastranómachas áitiúil. Nuair a thugann tú cuairt ar Mitilini bialanna, déanfaimid iarracht go príomha an sailéad traidisiúnta na Gréige go príomha do na háiteanna seo agus déanfaimid sneaiceanna an-bhlasta agus bunaidh fós as Zabachkov agus eggplant.
Ach an mhias áitiúil is neamhghnách, ar fiú iarracht a dhéanamh anseo - is iad seo fryer rósta na bláthanna is gnáth de zucchini. Anseo tá difríocht idir méid i bhfad níos mó ná ár dteach, agus ag an am céanna tá dath oráiste sáithithe acu. Mar sin, ag baint úsáide as na bláthanna is, tá cócairí áitiúla a bhainistiú a ullmhú mias suimiúil - ar dtús siad stuif na bláthanna le cáis mhín, ansin snámh sa soiléireacht agus ansin fry in anáil domhain. Ní hamháin go bhfuil blas uathúil ag an mhias seo, ach tá sé an-bhunaidh freisin.
Ná bíodh eagla ort frustrachas anseo lovers miasa feola, toisc nach mbeidh siad in ann a fháil leamh i mbialanna Mitilini. Mar shampla, anseo is féidir leat triail a bhaint as miasa iontacha atá ullmhaithe ó fheoil uan agus uan. Chomh maith leis sin, ná déan dearmad go bhfuil de réir na traidisiún seanbhunaithe, an chuid is mó de na miasa feola sa réigiún a ullmhú ar tine oscailte. Is é an rogha is mó, b'fhéidir, an rogha is coitianta anseo ná an uan easnacha atá cócaráilte ar chomhlaigh. Chomh maith leis sin ó seachtháirgí, is miasa bhunaidh deas iad cócairí áitiúla.
Ós rud é go bhfuil Mitilini go leor cathair chalafoirt mór, tá sé go nádúrtha go leor de na miasa ó éisc agus bia mara eile ag ullmhú anseo. Úsáidtear an príomhmhéid na miasa éisc anseo chun ullmhú go díreach ar an tine oscailte. Is fada an-tóir ar thurasóirí le ribí róibéis grilled fada. Bhuel, ba chóir gourmet a ordú i roinnt diúilicíní bialainne áitiúla a stobhann locht. Tabhair aird ar na sailéid is suimiúla le bia mara.
I gcomharsanacht an rogha na Mitilini, tá cúig plandaí móra ag an am céanna, ar a bhfuil vodca áitiúil "Uzo" a tháirgtear. Bhuel, i mbialanna agus i mbarraí an ionaid saoire, is iondúil go dtéann muid isteach sa vodca seo. Tuilleamh níos mó sneaiceanna. Más fearr leat deochanna nach bhfuil chomh láidir sin, is féidir leat na cineálacha fíonta Gréige a thairiscint. Chomh maith leis sin i dteach tábhairne, tugtar deis do gach cuairteoir iarracht a dhéanamh agus roinnt cineálacha fíonta tí a thriail, ach tá rún ag na húinéirí an rún a ullmhú faoi rún.
Meastar gur "Teach Grill Tiganakia" é ceann de na bialanna mitiline is mó a bhfuil tóir orthu. Anseo tá miasa tóir ar ealaín na Gréige a ullmhú go príomha, agus tá sé fós anseo chun aird a thabhairt ar mhiasa corparáideacha atá ag ullmhú ar thine oscailte, a thugann blas speisialta dóibh. Is maith le gach cuairteoir na miasa feola agus éisc míorúilteacha, chomh maith le miasa an-bhunaidh ó phrátaí agus i sailéid fós ó ghlasraí feirme agus cáis. Is é an chuid is mó de na miasa, ar ndóigh, feoil, áfach, le haghaidh vegetarians, tá réimse réasúnta réasúnta ar fáil freisin anseo.
Má tá grá agat do bhia mara, ansin ba chóir duit dul go dtí an bhialann "Kalnnterimi" - anseo déanfaidh tú triail as ribí róibéis, ansin miasa brandáilte ó octopuses agus squid, chomh maith le clams coimhthíocha. Tá go leor ar ndóigh anseo a ullmhaítear ó chineálacha éagsúla éisc, agus tá gach ceann acu an-sásta. Forlíonadh le roghchlár éisc den sórt sin go bhfreastalaíonn bialann na n-aíonna go léir le líon mór sailéad agus sneaiceanna suimiúla.
B'fhéidir gurb é an bialann is mó neamhghnách Mitilini "Kafenion O Ermis", is dócha toisc go bhfuil sé suite i bhfoirgneamh stairiúil an-iontach agus ag an am céanna maisithe le staidéar na dtraidisiún. Sa halla feicfidh tú troscán adhmaid antique, agus ar na ballaí is ealaíontóirí na Gréige go leor iad na pictiúir iontacha. Agus go nádúrtha, déantar miasa thraidisiúnta de ealaín na Gréige a sheirbheáil ar na cuairteoirí i suíomh fíorálainn den sórt sin. Is fiú a ordú freisin fíonta níos mó agus álainn Gréige, a thugtar ó réigiúin éagsúla na tíre.