Maidir le hIorua Kushanyakh
Níl an coincheap de ealaín na hIorua an oiread blianta sin d'aois - tá sé ar eolas ar feadh dhá agus céad bliain, ós rud é an am céanna nuair a bhí tú sa tír thuaidh seo d'fhoghlaim siad faoin bpráta, a tháinig chun bheith ina phríomh-chomhábhar miasa áitiúla ina dhiaidh sin. Go dtí an t-am sin, bhí rogha, plúr, bainne ann - saibhreas beag, ach d'éirigh leis na muintir na háite go leor éabhtaí éagsúla a ullmhú ón tacar trua seo.
Faoi láthair tá an náisiúnach Is miasa neamh-saille nádúrtha é cistin na hIorua. Nuair nach n-úsáidtear an t-ullmhúchán sin go praiticiúil.
Go minic le haghaidh cócaireachta anseo Bain úsáid as bronntanais na farraige - Tógann an áit áitiúil Trosc, scadán, ronnach, breac agus iasc eile . I rith an tsamhraidh, cuirtear ribí róibéis leis an liosta bia mara. Kushans iontach ó laghduithe míolta móra, áfach, i ndáil leis na toirmisc le haghaidh an fiach do na hainmhithe álainn seo le haghaidh "pléisiúr" den sórt sin, beidh ar na gourmeans méid láidir a leagan amach.
Mar sin is maith le bia mara é Tite B, sa tír seo a thrádáil níos mó ná míle bliain; Tharla sé freisin gur le cabhair an éisc seo a shábháil a gcuid eallaigh tí - mura bhfuil go leor féir. San Iorua, tá go leor bealaí ann chun cócaireacht scadán a chócaráil: is féidir leis, mar shampla, le beithigh adhmaid, soak agus ithe le him agus mustaird, iasc a úsáid le haghaidh sneaiceanna fuar, pates agus sailéid, anraithí agus an dara miasa, le haghaidh ceapairí agus fiú Mionra ... tar éis an tslí a rachaidh iasc, faigheann sé boladh sonrach agus éiríonn sé dearg.
Is é an príomh-iasc Iorua Kushan "LUTEFIX" . D'fhonn é a chócaráil, scoilteadh triomaithe - ina dhiaidh sin, éiríonn an t-iasc juicy, agus ansin sheirbheáil air ar bhord le maróg pea, bagún friochta, prátaí, cáis agus mustaird.
Anois eolas Do lucht leanúna na miasa feola . I gcaipiteal na hIorua, is gnách go n-itheann sé Pork Pork Fried Robryshki , agus le haghaidh na Nollag - Ceann caorach agus uan stánaithe . Sa titim agus sa gheimhreadh ar an tábla is féidir leat a leithéid de mhias a fheiceáil mar atá Forica - Chun é a ullmhú a ghlacadh uan, cabáiste agus piobar piobar, feoil rustled le anlann plúir.
Tá paisean láidir ag cónaitheoirí áitiúla le haghaidh fiaigh, mar sin i mbunaíochtaí gastranómacha áitiúla is féidir leat Déanann sé iarracht chomh maith - fiafheola agus losyatins . Tá an fheoil neamhdhíobhálach don chomhshaol, mar ainmhithe a úsáidtear le haghaidh miasa cócaireachta ina gcónaí sna foraoisí máguaird sa fiáin.
San Iorua, ullmhaítear cáis ghabhair donn, a bhfuil a chineálacha an-difriúil.
Tá bácáil anseo i láthair i meascán mór - tá sé arán, borróga agus mionra.
Ól cónaitheoirí an chaipitil bainne agus caife den chuid is mó. Trí úsáid a bhaint as bainne per capita, tá an Iorua beagnach chun tosaigh ar an bpláinéad go léir.
Is é an deoch is coitianta sa Stát Akhevit (is uisceach é) Chun an t-ullmhúchán a bhfuil an t-alcól prátaí nó gráin daichead is daichead nó gráin a úsáidtear, a athbheochan ar luibheanna agus spíosraí. Tá a leithéid de chomhartha go bhfuil an fíor-anquatite an ceann go bhfuil an meánchiorcal faoi dhó: i hod na loinge, feadh na slí go dtí an Astráil agus ar ais. I dtréimhse fhuar na bliana, ólann na townspeople deoch the alcólach, ar a dtugtar "Glok" - tá sé bruite ó fhíon dearg, ina bhfuil spíosraí, rísíní agus almóinní leis - tá cosúlacht le fíon mulled eolas dúinn .
Maidir leis an mbeoir , Áitiúil ina leith seo, ní fools é freisin le hól. Is é an branda is cáiliúla san Iorua "Rignes" nach bhfuil níos lú ná blas an méid atá á ullmhú i ngrúdlann cáiliúil Eorpach.
Le haghaidh milseog Is breá le Lochlannaigh ithe Sútha talún le uachtar . Tá a leithéid de mhias a chur in áit áitiúil "sútha talún sa sneachta." Cuireann an aeráid áitiúil, buíochas le Dia, an fómhar chun cinn go hiomlán, agus is é sútha talún na hIorua an chuid is mó blasta san Eoraip.
Faoi bhialanna áitiúla
Thug an Iorua an domhan a thug roinnt príomhchócaire den leibhéal scile is airde, agus tá fiú iad siúd a oibríonn i gcaipiteal a dtír dhúchais ina measc. Is iondúil go mbíonn na bialanna ina n-oibríonn siad ar mhaithe le boilg na gourmets sofaisticiúla marcáilte de ghnáth ag réaltaí an treoir dhearg Michelin Michelin. Tá na hinstitiúidí ina bhfuil sé fiú an ealaín náisiúnta a chomhlíonadh, inar féidir leat blas a chur ar mhiasa ó bhia mara, suite sa chuid lárnach den chathair - ar Hollencollane nó ag an gclaífort Aker Brugge.
Má tá tú turasóir rialta, ní burdened le sparán ró-trom, ansin beidh an caipiteal na hIorua fáilte roimh an doras go dtí níos mó Caiféanna agus bialanna inacmhainne - mar bhloic timpeall Yongstorghet, Grenland agus Grunelekki.
Anois, inseoidh mé níos mó duit faoi roinnt bunaíochtaí gastranómacha "fionnuar" in Osló - Is féidir le taistealaithe buiséid macánta leanúint ar aghaidh gan a léamh, ionas nach dtitfidh tú i gcion ocras.
StanchionalGarden
Gach lá, tá lucht leanúna na n-itheann exquisite rushed isteach san institiúid gastronomic seo chun go mbainfidh tú taitneamh as roghchlár uathúil de shé mhiasa. Cócaireacht cócaireacht lúbtha steansen agus turbjorn Forster, agus a "sliseanna" cócaireachta - in úsáid táirgí na hIorua de réir an tséasúir atá ann faoi láthair.
Is sneaiceanna éagsúla iad trí mhiasa ó na seisear seo a chócaráiltear ó iasc agus ó bhia mara. Bí cinnte go pointe an clár - mhias feola amháin! Tar éis na dorms, beidh cáiseanna agus milseog a sheirbheáil ar an tábla. Go roghnach, ar ndóigh, tá gach sé mhiasa ann, is féidir leat rud éigin a roghnú ar d'iarratas. Tá an institiúid seo marcáilte leis an gcatalóg gastranómach Michelin.
Le haghaidh tuilleadh eolais, is féidir leat teacht ar an suíomh http://www.statholdergaarden.no.
Feinshmeker
Gourmet - Creideann saineolaithe a n-paisean go bhfuil an bhialann seo gastranómach "Pearl" Osló. An Máistir Ealaíne Cócaireachta na Lars Eric Tuisceana agus tá an-tóir ar an institiúid. Is fiú an moladh is airde a bheith ag Kushans a thairgtear anseo do chuairteoirí - a bhuí le blas agus a gcuma araon. Thug an treoir dhearg Michelin faoi deara an institiúid seo freisin.
Is féidir leat glaoch anseo ar an nguthán +47 (22) 129 380.
Oskarsgat
Bunú beag le haghaidh fanacht compordach, atá deartha le haghaidh ach dhá chuairteoir dosaen. Sa roghchlár - bianna éisc agus feola, a ullmhaítear ag cur san áireamh treochtaí nua san ealaín gastranómach áitiúil. Chomh maith leis na príomh-mhiasa, tá cúig nó ocht mír bhreise sa liosta. Agus tá an institiúid seo marcáilte ag an gCatalóg Michelin!
Is féidir leat teagmháil a dhéanamh leis an mbialann ar an nguthán +47 (22) 465 906, tuilleadh eolais a fháil - ar shuíomh na hinstitiúide: http://restaurantoscasgate.no.
Bonbairt Bon!