I stair an domhain a bhaineann le Winemaking, is dócha go bhfuil imeachtaí cothrom leis an "réabhlóid fíona", a chuir i gcrích le 20 bliain anuas sa Ghréig. Go dtí 1990, is iondúil go raibh coincheap "fíona na Gréige" bainteach le fíon droch-chaighdeán agus athchúrsáil aigéadach. Mar sin féin, an ghlúin nua, go minic gairm na mac léinn de winemakers agus ansin ag infheistiú i bhfíon Gréige a tháirgeann modhanna tromchúiseacha, d'athraigh an fhréamh an pictiúr. Sa lá atá inniu ann, is minic a sháraíonn fíonta na Gréige go minic boinn óir agus cupáin i gcomórtais idirnáisiúnta ar fud an domhain, tá onnmhairí fíona na Gréige ag fás i luas tapa comhthreomhar. Níl aon dabht ach go dtugann fíonghort na Gréige na fíonta cáilíochta is airde agus gur fíon álainn é fíon na Gréige. Mar sin féin, ar an margadh fíona, go fad-theip agus fíonchaora faoi uisce, cosúil le merlot agus Sauvignon Blanc, ní leor é seo, agus cruthaíonn an Ghréig go mbraitheann an rath ar an méid fíonchaora nach bhfuil ach go maith, ach difriúil.
Sa Ghréig, tá níos mó ná céad cineálacha fíonchaor endemic ann, is é sin, níl a thuilleadh saothraithe ag áit ar bith ar domhan agus a thugann blas uathúil agus cumhra na Gréige. Tá aeráid agus topagrafaíocht na tíre uathúil freisin, agus is é seo an rún a bhaineann le rath na bhfíonta sin, a tháirgtear sa Ghréig.
Is í an Ghréig tír na sceimhlitheoirí idéalach, tír atá clúiteach ar na traidisiúin is ársa ar shaothrú fíonghoirt agus déanta fíonta. Déantar fíonchaora a shaothrú anseo beagnach i ngach áit, mar a bhíonn na hionaid a bhaineann le háilleacht nádúrtha uathúil, tírdhreacha iontacha, bánna pictiúrtha i ngach áit. Dá bhrí sin, is í an Ghréig an tír ina bhféadfadh aíonna saoire taitneamhach scíthe a chur le chéile go sona sásta agus ag siopadóireacht le cuairt a thabhairt ar na plandaí géire cáiliúla domhanda.
Sa Chréit, is féidir le lovers fíona turas spreagúil a dhéanamh ó cheann amháin den oileán go ceann eile, blaiseadh fíonta bán úr ó chineálacha Villana, Vidnano nó Dama, dearg - ó chnónna agus mandilar, milseáin ó latiko.
Sa Messinia, cuireann siopaí coitianta fíonta ar fáil ó fhíonchaora idirnáisiúnta Chardonnay agus Cabernet Sauvignon. I dtuaisceart na Gréige agus ar Chalkidiki i gcairpéad Motley de thránna órga agus fásra tiubh, tá na fíonghoirt is sine a tháirgeann grád bán malagazya nó dearg Limno, Xinomavroo agus Cabernet fite.
In oileáin na Gréige, is minic a tháirgtear fíonta, ag meabhrú a stíl fíonta Thuaisceart na hEorpa, agus ní na hionaid cáiliúla Meánmhara ar chor ar bith. Cuireann Rhodes isteach ar a fíonta uaisle bán ó éagsúlacht Atiri agus ó Pink Súilíneach - ó Mandillia. Tairgeann Kos Island samplaí eisceachtúla den sórt sin ar nós Míochainí agus Cabernet Sauvignon. Téann sé gan a rá go bhfuil sé dodhéanta aird Santorin agus éagsúlacht iontach de mharthanas a sheachbhóthar, as a bhfuil fíon bán den scoth de aigéadacht ard agus nochtadh ard.
