Is cuid lárnach de chultúr na ndaoine é ealaín Airméinis, atá ceangailte go docht le nósanna na fáilteachais áitiúil. Maidir le haois na traidisiún gastranómacha áitiúla, tá siad chomh sean le stair ársa Airméinis féin. Tá ealaín áitiúil an-éagsúil freisin, le haghaidh aon gourmet beidh miasa ann chun blas a chur air - mar sin níor chóir go mbeadh imní ar na turasóirí mar gheall ar an bhfíric gur féidir le miasa Airméineacha a bheith géar nó saill, nó go bhfuil siad níos mó ná sin go bhfanfaidh siad ocras: ar an Tábla Anseo, ar a laghad trí miasa éagsúla a sheirbheáiltear de ghnáth anseo, ach is minic méid i bhfad níos mó.
I dtraidisiúin Airméinis, níl sé toirmiscthe aon táirgí a ithe i mbia, mar sin tá miasa feola difriúil anseo - ullmhaítear iad ó mhairteoil, muiceoil, sicín, fiabhras ... chomh maith le go leor iasc, miasa glasraí, pischineálaigh agus grán. De ghnáth, cuireann bialann Airméinis mhaith den sórt sin liosta mór de na daoine a dhéileálann leis an liosta sa roghchlár cuntas ar freastalaithe. Is iad na miasa feola is coitianta ná Gyrovatz, Tolm, Hash, Pilaf i leaganacha éagsúla, Kyufta agus Bozbash.
Horovitz
Is rud é "Horovitz-Morovak" rud éigin cosúil le "Kebabs Mashlyka" ar an mbealach Airméinis. Ullmhaigh é ar an mangale, ag baint úsáide as píosaí móra feola réamh-phicilte. Den chuid is mó bain úsáid as muiceoil, mairteoil agus uan - níos lú go minic. Is minic a sheirbheáiltear "Horovatz-Morovak" ar an mbord mar aon leis na prátaí atá líonta le hola.
Den chuid is mó Is é an t-ullmhúchán an mhias seo ná áitiú na bhfear, toisc go bhfuil sé ceangailte le pórú tine agus le hullmhú na feola. Is é Armenians agus joke oiriúnach faoi seo: "Cad é an difríocht idir fear Airméinis ó aon cheann eile? "Ar an bhfíric go mbreathnaíonn sé i gcónaí le tine."
Dolma
Ceann de na miasa is mó tóir ar ealaín Airméinis ná Dolma. Chun a ullmhú píosaí mionghearrtha feola (uaineoil nó mairteola a úsáidtear) wrap i duilleoga fíonchaor agus múchadh. Is minic a sheirbheáiltear Dolm ar an mbord le Maconi - táirge bainne náisiúnta.
Hash
Is brat feola é Hash, atá cosúil le Gyrov, ag ullmhú fear go heisiach. Má iarrann tú ar an áitiúil, conas é a chócaráil, ansin tosóidh Armenians ag caint faoin bpróiseas seo, ag tosú le feoil a cheannach sa bhazaar. Ní mór duit úr a ghlacadh, ní fheileann sé reoite. Meabhraíonn an t-oideas féin an té atá á hullmhú ag an Khotel a bhfuil aithne againn orthu. Úsáidtear an mhias seo ar lá áirithe agus ag uair an chloig áirithe - sa tráthnóna Dé hAoine: tar éis an tsaoil, tar éis go gcaithfidh bianna troma den sórt sin scíth a ligean, agus gan obair a dhéanamh - go háirithe ós rud é go bhfreastalaítear air go bhfuil alcól láidir ag an hash.
Tavern "Caucasus"
Bain triail as go leor miasa eile, is féidir le turasóirí i líon mór bialanna agus caiféanna den chaipiteal Airméinis. Sa chuid is mó acu sa tráthnóna, is minic a fhuaimníonn ceol beo. De réir a gcuid, is minic a bhíonn na taibheoirí sásta go minic le hiontas gan choinne - ag seinm séiseanna ar chúiseanna náisiúnta, téann siad go tobann go dtí an Waltz Fraincis nó seiftithe snagcheoil. Is breá le grá áitiúil agus cuairt a thabhairt ar an tavern "Caucasus" - anseo is féidir leat miasa traidisiúnta Airméinis a ordú, agus Seoirsis. Freagraíonn maisiú inmheánach na hinstitiúide do thraidisiúin ré an aistrithe ón naoú haois déag go dtí an fichiú haois.
