Is pizza do Neapolitan naofa. Má tá rud éigin tromchúiseach sa chathair seo, tá sé le pizza. De réir staitisticí, san Iodáil níos mó ná 30,000 pizzerias, a bhfuil thart ar 5 míle titim ar Napoli. Ní sheirbhíonn cuid acu ach dhá chineál pizza, a aithníonn an Cumann Clasaiceach Neapolitan na Fíor Pizza: "Margarita" agus "Marinara". Thairis sin, ní thógann trátaí ach San Martzano ach San Martzano, a d'fhás ithir bholcánach Vesuviya, Mozarella ach ó bhainne Buffalo Campan agus ola olóige áitiúil ach an chéad casadh.
"Mionlach" pizzerias le scéal áit ar féidir leat triail a bhaint as an clasaiceach, ní oiriúnaithe pizza - sa bhaile d'aois: tá sé da Michele, Brandi, Di Matteo, Sorbillo, Trianon Ed Umberto.
Dar leis na hinstitiúidí seo, is féidir leat turas turais a chaitheamh a bheidh chomh spreagúil ná an bealach trí naplesky catacombs. Bhí sé sa Pizzeria Brandi i 1889 gur cruthaíodh an pizza "Margarita" is cáiliúla ar domhan. Bhí an bhunaíocht seo suite in aice le háit chónaithe Rí Umberto I agus na Banríona Margarita Savoy. Bhí an Bhanríon fiosrach chun triail a bhaint as císte nua-aimseartha, ach sa pizzeria ní raibh sí ag dul go nádúrtha. Dá bhrí sin, chuir Pizzaire Raphael Esposito i láthair ar a cuid cineálacha éagsúla pizza sa phíobán, ina raibh seiftiú - pizza i dathanna an bhratach Iodálach, le trátaí, mozzarella agus basilic.
Agus an pizzeria, nuair ba chóir breathnú freisin ar DA Michelle tháinig an pizzeria cáiliúil domhanda tar éis dul isteach i bhfianaise an leabhair "tá, guí, grá" agus an scannán den ainm céanna le Julia Roberts.
Osclaíodh Porzeria Neapolitan Neapolitan eile Porzeria Port albalach mar thráidire sráide sa 18ú haois, agus i 1830 tháinig sé chun bheith ina chéad bhialann pizza ar fud an domhain, áit a raibh sé indéanta suí ag an mbord. Tá faisnéis ann a ghabh sé anseo anseo, agus é ag taisteal san Iodáil, Alexander Duma-athair. Sa lá atá inniu is féidir le gach duine dul anseo. Is é an t-aon choinníoll atá le hullmhú do leibhéal na bpraghsanna is fiú san institiúid seo.