Wat is? Hongaarske spesjalisten
Hongaarske keuken is heul lekker, ferskaat, en, nettsjinsteande ferskate liening, is heul ûnderskiedend. It haadkado dat Hongaarsk keuken is makke oan 'e heule wrâld is fansels, fansels, de ferneamde Hongaarske Goulash-sop. Dikke, mei in soad fleis, fet, grienten en krûden, heul kalorie en mei in heul ljochte smaak, makket jo sop jo ferjitte oer diëten en ridlike fieding. Lykas syn ferskaat, in CRUK, noch mear dik en skerp as in klassike kuierjen as in Tokan, minder akute in ferskaat oan kuierjen mei paddestoelen, griene erwten en greens. Net minder populêr en pairpash is in gerjocht fan sêfte, dieetfleis fariëteiten, mar mei in protte soere crème en paprika. Alle soarten Roast-soarten binne hjir populêr, dy't mei dumplings en mosterde saus ite, lykas de bezemenwagen mei paprika en Hongaarsk Salami.
Nettsjinsteande it feit dat Hongarije gjin tagong hat ta de see, is it lân ryk yn marren, en fiskesielen binne heul populêr, bygelyks ear, neamd. It is in gerjocht fan ferskate fiskfarianten mei in protte paprika, tomaten en uien. Net minder populêrste en Balaton Sudak - Fogash.
Wite it gefoel fan 'e Hongarije en yn Desserts. Tradisjoneel Hongaarsk Sweets omfetsje tinne palacsinta-pancakes mei swiete stopjen. Meast populêre pankoeken yn Gundevsky. Klassike Hongaarske koeken wurde beskôge as "doboza", "Schomlya Galushka" en "EtherzaHa" - heul lekker en kaloryen, lykas alle Hongaarsk iten. En oer it Oustro-Hongaarsk lykje by de rollen fan in tinne daai mei in kersen, Magikaanske en Apple-foljen neamd "Retesh" - Ferzje fan 'e Wenen Wenen.
Hokker drankje? Oer it hjoeddeistige "hjoeddeistich" en net allinich oer him
Mar Hongarije is ferneamd dan Hongarije. De hjoeddeistige tokay wyn dat Goethe de kening fan Winen en wyn neamde en wyn fan 'e keningen, en voltaire tawijd gedichten, it waard produsearre. De bêste tokay-wyn wurdt beskôge as "Tokay Ace," is net minderweardich tsjin him yn populariteit en "Tokai Norport", dy't swiet is, semi-swiet en droech is.
In bytsje minder bekend, mar net minder geurich en lekkere reade winen produsearre út druven groeit op 'e hellingen fan' e bergen by de stêden fan Eger, reizgers en seks. It bêste fan dizze: Egri BIKOVER, Villani Boergonje, Sexardi Veres en Medina. Fanút wite winen, binne wûnen fan 'e hjoeddeistige, binne wyn, meast populêr by druven fan rieslingen groeid by de Balaton en de omjouwing fan' e Matra-berch, lykas AbsHari Riesling en Badachoni Riesling.
Net minder ferneamd as de Tokayskoe, Hongaarsk bitter liquor "Unicum". Dizze drankynful ferfelt op mear dan 40 krûden is ien fan 'e nasjonale drankjes fan Hongarije foar mear as twahûndert jier.
Populêr en pleatslik bier, goedkeap en heul lekker. De populêrste merken hjir, it is Drehercher Tank, Aranyok, ShopRony en Kabanya.
Wêr is it? Restaurants en kafees
De meast fiskale krêftopsje yn Boedapest is in limaal, gebakken gebakken mei in ynfoljen fan tsiis, knoflook en soere crème. Se wurde oeral ferkocht oeral yn ferskate kiosken, har kosten binne selden oer ien euro.
As d'r in winsk is om de echte Magyarskaya te besykjen, is net-keuken, is it wurdich om nei ien fan 'e Eateries te gean mei de namme Etkezde, wêr't de Hongaren sels leaf ha. De famyljeynstellingen fan Kadar Etkezde op Klayna Square, 9, wêr't in ienfâldige Hongaarske lunch 10 euro kostet. OF KISHARANG ITKEZDE op 6 oktober 17, wêr't de haadgerjocht kostet 5 euro, en de heule lunsj is minder dan 10 euro.
In bytsje djoerder, sawat 20 euro, sil in diner frijlitten wurde by it Voros Postakoci-restaurant, 15. Dinner yn it poerbêste restaurant Gundel, dy't op Gundel Caroli Street 4 sil kostje.
As jo leaf wolle, kinne de desserd wurde genoaten yn 'e âldste gebak fan Gerbeaud fan Gerbeaud op it VorosMarty Square, 7. Kontrolearje foar twa minsken - teminsten 20 euro, mar it is it wurdich.
Bliuw yn Boedapest Hungry is heul lestich as jo, fansels binne, binne fansels gjin strikte fegetarysk. Al de rest sille heul helder moatte priuwe om te priuwen en de kalorie-kooker yn 'e gearstalling fan Magyarskaya keuken, dy't út' e eastlike en Jeropeeske, al it bêste hawwe, al dit mei reade podpicks.