Yn Meksiko biede in protte kafees in heul handich fiedingsysteem - Comida Corrida. . De essinsje is dat foar in fêste priis dy't jo in menu kinne selektearje mei ferskate opsjes foar it earste, twadde skûtel as dessert. Sokke fieding liket op in bekende saaklike lunch nei in protte toeristen. Gemiddeld kostet sa'n wiidweidige lunch 45-70 pesos en wurdt de hiele dei tsjinne.
It moat opmurken wurde dat in saln as in garnish fan ierdappel fries as leguminten wurdt levere oan it twadde skûtel. Jo moatte josels net wegerje om it earste skûtel te besykjen yn 'e mooglikheid, om't de pleatslike sop leech kalorie is en in ljocht smaak hawwe.
Alle Meksikaanske gerjochten binne taret mei in oermjittigens fan krûden. It is it wurdich te beskôgjen as jo iten bestelle foar in bern. It personiel fan it kafee of restaurant sil op it fersyk reagearje om in sêftere gerjochten te meitsjen foar de poppe.
Yn restaurants Meksiko-stêd begjint iten mei dessert en fruit. Beoardielje it haadgerjocht oan it ein fan it miel. Dielen binne faak grut genôch. Yn it Bondy Restaurant advisearje ik jo om bûtengewoan te hearlik te besykjen Enchiladas . Dit binne cornpills fol mei kip en tsiis, gepolijst chili saus top.
Harkje nei de Ried fan Meksikaanske muzyk, in besite oan it ferneamde kafee Tacuba yn it gebiet fan Sokalo Square waard annulearre. Doe't wy der wis fan wiene, yn dizze populêre ynstelling kinne jo allinich nei ferhalen harkje oer Che Guevara en Fidel Castro, of bewûnderje it ynterieur. Bestelle Meksikaanske gerjochten binne it net wurdich. Harren smaak is fier fan wiere nasjonale keuken, en prizen, om it mild te setten, te overestimearjen.
It is better om te iten yn it EL Bajio-restaurant yn it gebiet Kuitlauak of Polanko. Hearlik iten. Goede service. Jo kinne it bern fiede om te fieden en meitsje jo gjin soargen oer de gefolgen. It gemiddelde lunsjkonto yn dit restaurant is 400 pesos. Plus tips yn it bedrach fan 10-15% fan it akkountbedrach. Sa akseptearre yn Meksiko-stêd. En yn dit gefal waarden dizze tips fertsjinne.
Fruchten en grienten kinne wurde oankocht by lokale Bazaars. Tagelyk binne de eksoatyske fruchten foar toeristen goedkeaper dan appels bekend foar ús. Guava kostet 12 pesos, en appels 34 pesos. Dat, jo sille ynhâld wêze moatte mei de pomp en oare eksoatysk, en de appels kinne thús wurde siedde.
Market counters binne brutsen út ferskate soarten kaktussen.
Hoe kinne jo dizze plant koeke, mislearre net. Toeristen Toeristen nau bekend mei skûtel fan kaktussen sûnder problemen sille alle yngrediïnten fine yn pleatslike Bazaars. Spesjale oerfloed fan produkten binne ferneamd om de grutste merk foar Meksiko-stêd La Merced Market . It leit yn in grut gebou by SoKalos Square by Rosario, 180. Ferkeapers dy't net bedoeld binne yn 'e merke lade har guod direkt op trottoirs út. Ek op dit plak de grutste akkumulaasje fan hannelers fan strjitte-iten. Jo kinne by de bazaar komme op it metro Station om te genêzen.
Risiko mei strjit iten yn Meksiko net advisearje. As jo noch beslute om sandwiches of ungewoane pellets te besykjen Tamale , gekookt op strjitte, keapje se se it bêste fan skjinne keaplju. It sil heul passend wêze om it advys te freegjen fan 'e hantlieding as jo genietsje fan sokke tsjinsten wêr't it feiliger is om strjitferwidering te keapjen. Yn ekstreme gefallen freegje, freegje it personiel fan it hotel, hokker strjittehannelers kinne iten keapje foar snack.
Myn man besleat en yn 't gebiet fan Kondes, bestelde ik in pellet mei beanen, annulearre kaktus en tsiis. Fanôf boppe, krige se polityk saus. De priis fan sa'n masterstik fan nasjonale keuken wie 12 pesos. Alles gie goed, it wie lekker, mar wy hawwe net mear riskearre.
Mei bier yn Meksiko-stêd is heul ynteressant. Fariaasjes fan dizze drank binne frijwat ûngewoan en persoanlik, de orizjinele synthese fan bier mei tafoegings in bytsje bang. Draure toeristen kinne bier priuwe fan in grien izer kin. D'r is in leech alkoholist drank yn mei sâlt en kalkesop. In mear ekstravagante drank wurdt presinteare yn in blauwe jar, wêr't tomatensop, citroen, citroen, piper en sâlt binne tafoege oan bier. D'r is sa'n genot fan mar 16 pesos.
Honger yn Meksiko om heul hurd te bliuwen. Dyjingen dy't net riskearje wolle besykje Meksikaanske keuken sille altyd in kafee kinne fine mei Jeropeesk iten.