As jo wisten oer de foarkar fan myn partner fan myn partner, riede jo wierskynlik fuortendaliks wêrom't wy nei Pilsen gongen. Tsjechysk, ik hâld fan 'e Midsieuwen foar har flecht. D'r binne in protte âlde monuminten, ongelooflijke arsjitektoanyske gebouwen, en gewoan oerflak fan ynteressante musea mei de meast ferskaat eksposysjes.
Dat, yn Plbe, hâlde ik de wei om 'e reden dat ik woe yn' e ynspeksje woe, en myn partner (in bier amateur) woe hawwe smaak, it ferneamde "bierkapitaal" fan dit lân. It feit dat dizze stêd de "Bier Capital" neamde, learde ik fan myn maat dy't my yn ferrassend seach doe't ik sei dat ik gjin Pilpe net hearde, hearde ik yn myn libben net hearde. Om't wy op dizze basis hawwe, spile in konflikt en lytse krús-timer hast út, dan bliuwt de hiele tiid yn 'e stêd Plzen, luts wy elkoar yn ferskate rjochtingen.
Jo hawwe my gewoan foarsteld dat yn dizze stêd, krekt op 'e strjitten, d'r binne automata wêryn jo in jammy bier kinne keapje! Ik haw oeral neat moete! Wier, keapje bier, net allegear miskien net allegear, sûnt ien betelling fan 'e oankeap is net folle en om de koester te jaan oan' e koestere jar om in dokumint te sjen oan 'e scanner dy't jo mearderheid sil soargje. Hand fan dizze masines wie yn folle wille!
Wylst de skine syn gelok bliid wie, slagge ik it te finen dat de stêd Pilsen waard boud op 'e flakte op' e keninklike beslút. Wêrom haw ik dit ferrast? Yn dy dagen, sawat yn 'e trettjinde iuw waard de stêd makke om te basearjen op' e plakken fan eardere delsettingen as townships. Ik vond it feit dat it histoaryske diel fan 'e stêd, in kompakte grutte hat en it kin maklik te foet ferpleatse, wylst jo net bang kinne wêze foar in drip oangeande it feit dat iets net opmurken is.
Op it haadplein fan 'e stêd, hast altyd altyd, wurde in ferskaat oan gefallen hâlden, lykas beurzen. Messen binne it meast ferskaat - Kryst, Peaske, nei Sint Falentynsdei ensafuorthinne. Wy wiene twifelich gelok, om't wy net allinich op 'e fair wijd sloech oan' e dei fan Sint-Bartholom, mar ek ferovere, mar ek in stikje festival yn it strjitten festival, wêr't se genietsje fan dûnsen en teatrale ideeën. As wy prate oer lokale eveneminten, kin ik gewoan net helpe om jo te fertellen oer pleatslike attraksjes. Bierleafhawwers, fiere, om't jo ferhaal, ik sil begjinne mei de brouwerij, dy't wy yn 'e earste fan alles besochten.
Brouwerij "Plzen's Holiday" . Ik sleep my hjir, myn partner, om't de tocht in smaak betsjutte in smaak fan 'e skuondrank, en dizze fekânsje smaak, myn fet, koe net goed misse. Ik sil direkt sizze dat it priuwe wie, mar it bier waard yn in plestik tas, rjochte yn in plestik tas, direkt fan 'e skuorre, krekt de helte fan' e helte dan it echtpear. Eins sil ik myn siel net dûsje, ik ha de toernee echt leuk. En dat is wat wy ús fertelden. De earste batch bier, weld by dit fabryk yn 1842.
De inisjatyfnimmer fan 'e konstruksje fan' e plant wie de herberch Waclav Mirwald. Wierskynlik, it wie hy dy't de earste stien lein yn 'e stifting fan' e takomstige plant yn 1839. Op dy tiden wie it bedriuw gewoan foar poerbêst útrist, en foar de ûntwikkeling fan briedtechnology, waard in ferneamde Dútske Dútske brouwer Joseph Gloll útnoege. Om net te riskearjen en net te folle te krijen, waard it rauwe mater foar it earste partij yn Beieren, mar it die bliken oerstallich te wêzen, om't it al in jier wie, in koarn en hop, groeid op 'e pleatslike lannen, waarden brûkt. Ferrassend de smaak fan bier, is al de ferwachtingen oerskreaun, om't hy folle die bliken te wêzen as bier, dat waard gekookt út Bavarian Raw-materialen. Tagong ta it geheim fan brewing, yn it heule hert fan 'e plant, is iepen foar elkenien, mar wierskynlik binne ek har eigen spesjaal geheim, om't oant no ta in analoge hat fan dit bier. Per jier, op dit fabryk, fjouwer tûzen hectolis fan 'e foambeide fan uitstekende kwaliteit wurde produsearre.
Katedraal fan St. Bartholomew . It earste ding dat yn 'e eagen rint is enoarme finsters, hast de heule hichte fan' e struktuer. De finsters binne foarme bôgen. Dan, de blik-oersetting nei de puntige spiers-tuorren. En allinich dêrnei, omtinken jaan oan it Cathedral-gebou sels. Om earlik te wêzen, it fakje sels, ik wie net ûnder de yndruk, de ruten wiene ûnder de yndruk, en it gebou sels, nee. Dat is wêr't it dúdlik net hat, of dekoraasjes, of de dekoraasjes, of pompositeit, of ferfining as tederheid. Ik wit net yn 't algemien. Ik stjoer de wurden fan 'e gids, hjirnei. Katedraal fan Sint Bartholomew, is in arsjitektoanyske monumint is. De krekte datum fan konstruksje is net betrouber bekend, mar it is dúdlik dat hy waard oprjochte oan it begjin fan 'e sechstjinde ieu. Dit is in monumintale struktuer, yn 'e goatyske styl mei in puntige dak en in enoarm, hûndert en twa meter toer. It is opmerklik dat oan it begjin fan 'e sechstjinde iuw, dizze toer by syn hichte sekonde rint yn Jeropa. Op 'e katedraal is d'r in observaasjedek, dat leit op in hichte fan sechstich-twa meter. Dit is sa'n ûngewoan wyt hoe, foar dy tiden. Om nei dit platfoarm te kommen, moatte jo trijehûndert ien stap oerwinne.
Jo tinke gewoan net dat ik se tocht, se tochten dat myn fuotten, dy't hy de oare deis waard buzzed, lykas ik de Olympyske Marathon útfûn. Yn 2001 waard it platfoarm beskerme troch it roaster en hielendal net fanwegen toeristen. It feit is dat in protte selsmoard ôfskieden woenen om har libben ôfskied te nimmen, it is hjirwei. Sicht út it observaasje-dek, iepenet gewoan geweldig en sels lestich om te yntinke hoe't jo in stap kinne nimme yn 'e ôfgrûn, nei al dizze skientme. Yn 'e katedraal sels waard ik wer sloech troch de finsters, mar de wichtichste pearel, it docht bliken dat it hielendal net is. Binnen de katedraal is d'r in stânbyld fan 'e Pilsen Virgin Mary, dat is it objekt fan pylgertocht en de wichtichste heiligdom fan dizze timpel. It stânbyld is net lestich te finen en te ferbergjen fan it net út minsklike eagen. It leit yn it wichtichste alter, yn in gesellich djip. De hichte fan it stânbyld fan 'e Plzen Firgin Mary is hûndert en fjouwerentritich sintimeter, en se wie ekstr. Fan in heul ynteressant natuerlik materiaal hjit.