Wolle jo frisse seafood yn Kuala Lumpur? Restaurant seafood "It unike seafobestaurant" D'r binne 15 minuten riden fan it stedssintrum.
Hjir sille jo mear as hûndert fan akwariums wurde oanbean oan it plafond, mei ferskillende soarten fisk en Seaners, dy't wurde ymporteare út 'e heule wrâld, ynklusyf binne d'r frij unike samples. Fan 'e see ear en gigantyske bivalve-mollings oan' e krabben, Japansk en Skotske mollusks - yn 't algemien, diner hjir op himsels en de reis, en les.
Lizzend yn PETALING JAYA (Folsleine adres-3, Jalan Kemajuan, Jalan Kemajuan), dit restaurant is lestich om te merken op 'e haadwei mei rigen parkeare mei krêften parkeare mei krêften en helder efterljochting.
Grutte ytseal mei tafels yn in sirkel. Jo sille twa rekkens moatte betelje oan it ein fan jo miel - ien foar it kiezen fan 'e seafood seksje en de oare út' e keuken foar koken. Iten is relatyf goedkeap.
As jo mear djoerder wolle besykje, besykje dan Aaskan-krab mei in sâlt aaiksei as Kalifornje mollusk (sawat 170 ringgitis). Elk gerjocht is genôch foar in grutte groep. As jo moatte opslaan, bestel Japanske slakken of KAM HAGHAG LA-LA (MolluSkels gekookt yn droege piper) foar 35-40 ringgitis. Dinner hjir, sil it wierskynlik, sille jo sawat 40- 60 per persoan kostje, mar de ûnderfining fan djoer is it wurdich.
En de bern sille ek graach sjen nei de see-wêzens. As jo groep fegetariërs omfettet, biedt it restaurant in poerbêst ferskaat oan fegetaryske gerjochten, ynklusyf Aziatyske Kailan, Sineeske kool en asperges.
Wat konkrete gerjochten, d'r is sa'n ding as "Tsvetny Egg" of "Pidan" - Sineeske delikaat, fansels, net sa âld, lykas syn namme seit, mar miskien sa folle sille jo moed krije om it te besykjen.
It is in aai (eend, kip of quail-aaien), ferskate moannen âld (soms minder dan in moanne) yn in spesjaal miks fan klaai, tee en kalk sûnder loft tagong. It aai wurdt solide, proteïne-transparant, donkerbrún, dikke krijt hast swart mei in grienich tint en ruikt fan ammoniak. Sa't jo kinne sjen fereasket dit gerjocht moed, en it is better net om by it ferskriklik yndruk te probearjen. Dit gerjocht wurdt iten sûnder fierdere kulinêre ferwurking, as snack, mei gember, soms mei soja as oestersaus. Minder as komponinten fan salades en oare komplekse gerjochten. Dat, wêr kinne jo goede "ieu" aaien fine yn Kuala Lumpur? Yn 'e measte supermerken is d'r in gerjocht. Bygelyks yn "Tesco's" en "TMC", lykas ek yn 'e Japanske ôfdielingen mei iten.
As jo it in gerjocht krije, moatte jo de rys husk en klaai him foarsichtich wiskje, en "in aai iepenje, lykas jo soene hawwe dien mei in konvinsjonele aai dan. Spoel it aai en snij yn fjouwer of seis dielen. As jo net wolle mei dit ûngewoane gerjocht sels messe, gean dan nei it restaurant "Fatty Crab" (No. 2 Jalan SS 24/13, Taman Megah, Petaling Jaya), dat is ferneamd net allinich foar syn krabben en seafood, mar ek dizze aaien. Hoewol de measte tradisjonele Sineeske Sineeske restaurants en itenkiosken jo dit aai sille oanbiede (sels as it net wurdt oantsjutte yn it menu).
Mei in grut oantal Sinees yn Maleizje yn Maleizje is it net ferrassend dat in protte Sineeske gerjochten it gewoane ferskynsel en diel waarden fan Maleiske keuken. Guon fan harren binne sa ferneamd dat se gewoan net kinne besykje se. Bygelyks, Peking Duck.
It skûtel datearret werom nei de Yuan-dynasty, en oant hjoed de dei, itensiede en lei dizze eend om dúdlik te observearjen. Oars, nee se is peking. De tarieding technyk is in lang en spesifyk proses, ik sil net iens beskriuwe - koart, de eend is siedde, fry, hingje ensafuorthinne. As gefolch wurdt de fraude, wurdt de hûd perfekt krûpt, en it fleis bliuwt sappig. NDA, it is net yn 'e oven om in oere te smiten. Dit kompleks gerdis wie earder tariede allinich allinich de bêste sjefs yn Sina foar gesichten fan hege rang. Mar it resept "keizer gerjochten" op it ein oan it begjin fan 'e foarige ieu gongen nei de massa's. Yn it restaurant sil de eend wurde brocht op 'e trolley, sil direkt wurde besunige foardat kliïnten yn ferskate stadia.
As jo de eend fan Peking wolle besykje yn Kuala Lumpur, is d'r ien restaurant, dy't ferskriklik populêr is fanwegen dit gerjocht spesifyk - dit Toh Yuen Restaurant. Petaling Jaya Hilton Hotel (op 2 Jalan Barat). 100-110 ringgitis foar in heule duck, dy't sil genôch wêze foar trije of fjouwer minsken. Besykje duck goedkeaper- yn "Spring Garden" yn KLCC (foar 85-90 Ringgit); itsij yn "Oriental Pearl Restaurant" Yn Jalan Bukit Kiara.
Ferskrikkers, begrutsjen en beheinde bewûndering - dit binne de trije wichtichste emoasjes dy't Maleis belibbet as se dat útfine fegetarysk . Sels yn 'e kosmopolitaanske Kuala Lumpur. Running, Malayers binne net heul feardigens taret gewoan grienten. En sels as se tariede, dat is, dit gers mei komkommers liket har frjemd te wêzen - d'r moat in stik fleis, fisken wêze as in hânfol seafood. Derneist wurde de oerweldiging fan 'e oerweldigjend iten al klear, wat betsjut dat it skûtel net opnij kin wurde om de minne fegetarysk te befredigjen.
Oan 'e oare kant, twa oare grutte etnyske groepen fan' e stêd, Hindoes en de Sinezen begripe de kultuer fan fegetarisme tige. Dat, it is better om nei de snackbalken fan dizze kameraden te gean. In protte fan dizze plakken sille fleis of fiskgerjochten oanbean wurde, mar d'r binne iten foar fegetariërs. Nettsjinsteande wat jo kieze, it sil wierskynlik aardich lekker wêze, plus in uitstekende priiswearde en kwaliteitsferhâlding. De seleksje fan fegetaryske skûtels is folle mear beheind yn 'e earlike yn' e jurisdiksje fan Yndiaanske moslims (Mamakov).
Mar d'r kinne útlein wurde en net honger bliuwe.
Hoewol folle minder dan de Sinezen as de Yndianen binne strikte fegetariërs, ite in protte Sinezen net fleis of fisken op bepaalde dagen op religieuze fekânsje of sûnenssteat. Dit late ta in grut oantal boeddhistyske Sineeske restaurants en kafees. In grut oantal gerjochten wurde makke mei de saneamde "falske fleis", en hoewol se kinne sjen en sels de smaak fan fleis wêze, se binne hûndert persint fegetarysk.
