Switserlân is in lân fan sûkelade, tsiis, ierappelen en in ferskaat oan gerjochten, de nammen wêrfan in bûtenlanner soms gewoan sil útsprekke. Hoewol sûnder bonken, mar de nammen lêze fan 'e gastronomyske lekkernijen fan it type "oplost" en "Gzottus". Switserske keuken wurdt ûnderskieden troch regionale ferskaat, dus yn 'e romantyk binne dielen fan it lân by Frankryk tige dol op Fond of Cheeses, yn Ticino leit net fier fan' e grins mei Italië, kinne jo in soad besykje , Hiel gelyk oan Italjaansk Lomabrdi-skûtels, en yn graubyunden, regio op 'e grins mei Dútslân is de keuken tige tinken oan Dútser. Al it Switser binne ferdield yn Potato-leafhawwers en elkenien oars :). Dat, basel is op 'e grins mei Frankryk en Dútslân, dus hjir kinne jo de wirklike Swiss-Dútsk-Dútske - Oekraynsk meitsje (hoewol Dútske gerjochten hjir binne oerhearskjend). Hjir kinne jo besykje en fondue en worstjes mei bier!
As earste is bekendheid mei de Switserske keuken it wurdich te begjinnen mei skûtel te begjinnen, it wurdt tradisjoneel tsjinne, it docht tinken oan it skûtel wat deunua - ierdunûs, siedde, gekookt yn in unifoarm, rookte op 'e grap. Fan ierappels foarmje pankoek en fry yn oalje dy't de foltôgingen tafoegje oan har smaak, binne yn Basel tradisjoneel fêste stoffen taret mei in soad uien. Besykje dit gerjocht advys yn in lyts Dútske restaurant Restaurant Rubino, dy't net fier leit fan it Bankverein Square. Untwerp - Yn 'e styl fan minimalisme, meubels, wenge, en de muorren binne skildere mei wite ferve, meitsje de atmors in heul gesellich moarnsiten foar twa post 15 euro, en foar 40 euro, kinne jo heul strak dine . Noch yn dizze ynstelling is it wurdich te besykjen in pasta mei seafood, it gerjocht is leaver Italiaansk, mar ek heul lekker!
In oare tradisjonele baselesteskes schoggi weggli (sûkelade folmacht) is te priuwen yn it restaurant holzofenbackeri bio Andrea markplatz. It wurdt oer it algemien tsjinne uitstekende bakken en net by alle tradisjonele Italiaanske pizza. As jo it personiel leauwe, dan binne gerjochten allegear taret fan miljeufreonlike produkten. It restaurant hat in heul leave hôf, wêryn jo kinne sitte om kofje te drinken mei in bun of sels lunch pizza. Adres fan oprjochting SPNEIDERGASS 27
As dessert, koekjes, croissants wolle, en fansels sûkelade, dan moatte jo nei de Bachmann Confectionery Shop, leit op it Marktplatz, rjocht yn it stedssintrum. Adres Gerbergasse 51. Prizen Hjir binne grif net leaf, croissant is bygelyks sawat 2 euro koekjes sawat 4 euro per 100 gram, en in doaze swimme sûkelade yn in kado-pakket oer 10 euro.
Jo kinne de prinze fan 'e prinze French-Switse priuwe by it Les Trois Rois Restaurant. Dizze ynstelling leit yn in heul pittoresk plak en it terras iepenet in prachtich útsicht op 'e Ryn. In plak foar safolle populêr dat jo soms in tafel moatte bestelle, om't d'r gjin frije plakken binne, mar it is it wurdich. Prizen binne heech genôch, mar sels hat ynfloed op populariteit, dus bygelyks, diner foar twa kostet sawat 120 euro. It is hjir dat it wurdich is om it emmentêre en gruikkaas fan emmentaal te besykjen. Leafhawwers fan akute kinne genietsje fan FreeBier Fondue.
De sfear is hjir heul ferfine, sadat de coachende jurk en kostúm net ynteressearje.
As jo lekker wolle ite, mar trochbringe yn Dali út it lawaai fan it lawaaiering fan it lawaaiering, dan is it wurdich op it tramnûmer 8, nei ClarPaTac te sitten en nei ClarPardaC te gean mei de Nephrantsusnamme Zur Rebe. Muorren binne fersierd mei hout, de styl fan 'e Ingelske klub fan' e iere 19e iuw. Hjir moatte jo in fleis priuwe yn in champignons saus, ferlieze gewoan myn fingers. Ja, en prizen fergelike mei oare Baselrestaurants binne bliid om noflik te wêzen, is it mooglik om 45 euro te dinearjen.
Jo kinne de echte Britske sfear fiele. Fansels is it fansels te besykjen, en de pubs binne better besocht yn Ierlân, mar jo kinne goed bier drinke yn 'e Britske sfear yn Basel, yn' e kroech Mr. Pickwick Pub. It tsjinnet in goed fris kâld bier (foaral helder ferwidere) en it is gewoan in geweldich plak om tiid te besteegjen mei freonen. Hoewol it in kroech is, sadat har spesjalisaasjes drank, mar ek gerjochten en tsjinst, ek op 'e hichte. Iten hjir is Ingelsk, hamburgers mei bier is gewoan super. Hjir binne d'r in protte lokaal en blykber binne d'r hjir in soad reguliere klanten, de kelters kenne se yn it gesicht en sûnder ûnnedige wurden bringe "lykas gewoanlik."
