Oer sûpen . As jo tomatensop yn 'e winkel nimme, dan net ferrast, as jo yn syn komposysje chili fine. It is cool, it is oarspronklik, it is toning en heul lekker. Sily - Pepper Special, hy behannelt, en net cripples. Yn Meksiko-stêd wêze, sille jo wierskynlik yn 'e moarn sjen fan' e klompen, it offerje fris squive sop, dy't se direkt binne iten, op har kraan. Nei it berekkenjen fan dat op 'e moarn koe hy net wurde kontrakt of soargen besleaten, besleaten se te besykjen en te herberjen winskje jo ek te dwaan. Allinich wurde betize dat yn 'e jûn de frisheid en ynfaltheid en ynfalbabiliteit kin de Heare God allinich kinne garandearje kinne. Deselde opmerking jildt ek foar hakke fruchten yn in grutte plestik tas, dy't jo frij kinne keapje yn it sintrum fan 'e haadstêd. Myn freonen, oanmelde op logika, en jo kinne josels maklik beskermje. Nim dy fruchten dy't gewoan snije, en net dejingen dy't Torgash besiket jo te skodzjen. Oer kofje. Ik wol jo oandacht tekenje oan sa'n gewoane kofje Espresso. Wy leauden foarsichtich dat yn 'e Amerikaanske lannen, wêr't de bal wurdt regele troch kofje-Amerikaansk om hege hoop te setten foar sa'n wolkom espresso en wat kin wurde berikt, dus it is in sterker swarte kofje-skomovin. Yn 'e Metropolitaanske starbacken, en doe wiene wy yn Sochimilko ferrast, wannear, it bestellen fan espresso, se krigen wirklik espresso, en de poerbêste kwaliteit. As jo net bysûnder binne foar dizze drank, dan sille jo folle makliker wêze - hast yn elke supermerk, 7/11 of Oxxo, by in priis fan 1 $ sil in grut plestik glês krije (200-300 gr.) Amerikaansk as cappuccino . Oer alkoholyske dranken. Ik kin my net wer MEXICAN bier neame, wêryn ik gewoan fereale rekke. Sol bier, dat is yn populariteit nr. 1 yn it lân en ferkeapet absoluut oeral, leveret in ûnferjitlike wille.
Njonken Sol koe ik mear Montejo notearje, mar ik herhelje, ik haw allinich observearre ik allinich út myn eigen smaak ferslaving. Dus Meksikaansk bier, ik advisearje jo fan myn hiele hert oan. No, no oer de meast Meksikaanske drank, dy't hjir allinich produsearre is - oer tequila. As jo ynienen nei it doel gean om alle fariëteiten fan dizze Meksikaanske wodka te priuwen, dan binne jo wierskynlik elementêr te sjongen. De Aborigines argumearje dat se sawat 500 fariëteiten hawwe, wat as winske (jo), sille jo maklik wurde stjoerd nei de Tequila-museum yn deselde cancun en sil sûnder mis oanbiede om guon fan har te priuwen. It is it wurdich om oandacht te beteljen oan dat I Ghouls Beer en Tequila dy't yn Meksiko wurde ferkocht yn Meksiko, en net yn ús eksportferzje - wat is ferdield yn it lân sels, en de commodity dy't boppe syn grinzen giet. Mexicans harsels witte derfan, en gjinien, ferbergje net. Dus lit my jo advys jaan: As jo de echte smaak fan dizze drankjes wolle witte, besykje se dan yn it lân en besykje gjin yndruk te meitsjen op 'e databank kocht yn plichtfrij as yn Ruslânfrij.
Oer iten. As earste - ik fersekerje jo! - Fluch iten bloeit yn Meksiko. De basis fan it Meksikaanske fastfood is de tortilla - in subtile kubus koeke, ien fan 'e National Meksikaanske gerjochten. Menu fan elk restaurant, sa'n "snelle lunsj", sa'n "snelle lunsj", wurdt ferkocht op 'e strjitten, yn supermerken, winkelsintra. Troch trije kear besocht ik noch oan 'e maiskoeken te dwaan - Ik sil se skilje, dy't der sa útsjocht, dat dit liket, wat soarte foljen wurdt op' e skok set, en it wurdt ynfold ynfold. Dêr kinne jo ek alle soarten sauzen tafoegje, heakke of flechte grienten dy't net beheind binne en yn 'e buert fan' e kachel binne tentoansteld, by de kachel / roast. D'r is sa'n ding fan 10 pesos, ôfhinklik fan it ynfoljen. Ik koe de nammen net goed begripe, mar as jo josels fine yn Meksiko en, wol ik ite, bestel ik de taksos mei wat oars, dan fertelle jo jo sels de juste namme fan sa'n "Tosos".
Absoluut, ik kin jo fertelle wat fakhitos is, is ús Shawarma. Ik haw net besocht te besykjen, mar it restaurant seach it kokenproses op.
En lit ús no beprate Burjazos mei guacamle, dy't wy foar it earst ieten (en yn 'e lêste, wierskynlik). Burrito / Burrito (MN Burritos / burritos) is in tarwe koeke, wêryn guon stuffing like foarsichtich is opknapt - mear faaks fleis, mar opsjes binne mooglik. Yn tsjinstelling ta de takomst ûnder Europeanen foegje de BroRitos nea mayonaise ta foar de ienfâldige reden dat Mekses it net ite. De measte fan 'e yngrediïnten wurde ôfsnien troch in heul fyn skerde mes, en guon fan har triennen har hannen, opsetlik it skûtel wat helling te jaan. Sjen fan 'e "skientme" op in plaat, ik hie ien of oare manier in skoft in ferdieling. Guacamole is in pasta fan in purbe-avokado, dy't grif sâlt en sâlt sâlt en sop tafoegje sil fan lyme. As Lyme / sitroensop net tafoege, dan is de griene foarsitter, oksideare yn 'e loft, sil gau in brune kleur krije en sil sa wêze dat ik tocht doe't ik in plaat yn it restaurant brocht.
Yn mear detail en yn 'e djipte studearje Meksikaanske keuken wie d'r gjin winsk.