Beprecen, ien fan 'e âldste stêden yn Jeropa, mei in grut oantal histoaryske monuminten fan arsjituer en thermyske boarnen lûkt dy't har sûnens lûke dy't har sûnde it is, mar net allinich it spirituele en lichems iten is in persoan, dêr is ek iten yn 'e letterlike sin fan it wurd. It is it wurdich om der oer te praten. Yn 't algemien Hongaarsk keuken, it is ien fan' e helderste kulinaasje fan 'e âlde wrâld, en de keuken fan' e Skuld wurde markearre yn dizze eftergrûn, fanwegen it ynsletten dat Slavic-notysjes wurde tafoege oan 'e piquancy fan Hongaarske skûtels. Mar oer alles yn beurt.
Wat te besykjen.
Nasjonale Magyarskaya keuken is ferneamd om in grut ferskaat oan fleisfergruttingen dy't útbliuwe, fry, fry mei in ferskaat oan krûden en grienten, wêrûnder de skerpe pepers rikt. As foarbyld, klassike Paprikash. In skûtel fan fynplaat chicken trochbrocht yn soere crème mei skerpe reade piper. It skûtel is skerp en wês taret op it feit dat yn it proses fan it miel dat jo sille wurde bedekt mei licht sprúzjes. Mar it bringt net ongemak, om't it echt lekker is.
Fergelykbere sensaasjes dy't jo sille belibje en by it opnimmen fan 'e wrâldferneamde Goulash. Dit is net de roaster, wêrop wy allegear wend binne, it wurdt weld en dikke fleis sop mei tomaten, ierdappels en ûnmisbere reade piper. As jo it net besykje, dan sil de yndrukken fan 'e skuld net fol en helder wêze.
No, yn it gefal dat jo ûnferskillich binne om fleis te hawwen of hawwe gjin wille fan it feit dat jo de heule fekânsje jo sille moatte ite, dan moatte jo net wanhoop hawwe. Ear fan Hongaarsk as Halasle Soup sil perfoarst moatte priuwe. Halashesop fan ferskate fariëteiten fan rivierfis mei de tafoeging fan ierappels, tomaten en allegear deselde pepers.
It is it wurdich op te merken dat alle skûtels wis binne tsjinne mei farske brea, dat yn 'e moarn wurdt brocht yn restaurants of kafees, of direkt dêr direkt tariede. Yn in protte skieden restaurants binne d'r Bakkerijen, wêr bakte brea yn âlde resepten.
As dit alles foar jo mei skerp liket en net om ien of oare reden foar jo geskikt sil, sil it gjin probleem wêze. Hast alle ynstellen fan âlders biede neist de nasjonale keuken sawol bekende Jeropeeske keuken. Sa problemen mei hoe't jo in bern fiede as in persoan dy't lijen hat fan problemen mei de mage, sil net ûntstean.
Fan drankjes, as regel, sappen, tee, tee, kofje, bier en wyn wurde oanbean. Dat lêste is op it stuit ferskate fariëteiten! Wine bekend net allinich yn Hongarije, mar ek yn Ruslân. En as jo de sterker wolle besykje, soe ik dan advisearje "Palinka". Dit binne 60 graden wodka basearre op fruitkralen. Ik fiel de noflikste smaak ferskynde pear.
Bewarje en wolle net allinich yn restaurants ite? Ek gjin problemen. Yn Debrecen, in protte supermerken en gewoan boadskippen. Dan prizen foar produkten, hoewol in bytsje, mar dochs ûnder Moskou, en it berik is hast itselde. Yn 't algemien sil it lestich wêze om lestich te wurden.