Koh Chang Island, Dit is it plak wêr't jo net allinich kinne relax mei de siel en lichem, mar ek de mage. Lokale restaurants en kafees biede in brede palet fan kulinêre grutte op heul ekonomyske prizen. Dus besykje net Tailân's Kitchen op Khanga, dit is in geweldige misdied, earst fan alles krekt tsjin josels. En as ynienen, Taiske keuken wie om net te priuwen, op it eilân binne d'r in protte restaurants dy't oanbiede en Jeropeeske gerjochten. Mar alles yn oarder en begjin mei it feit dat jo moatte besykje.
In lytse list mei de bêste gerjochten (subjektyf werjefte):
- som dêr. Dit is in pittige salade mei Green Papaya. De twadde namme is pok-pok, wêrom, dat haw ik net begrepen. Papaya, peanuts, griene tomaten, oare grienten, droege garnalen as krabben, stroffele oan 'e winske tastân. Tapasse normaal tegearre mei rys en geroosterde kip. Ferbazend lekker, mar heul skerp. It is better om te freegjen dat de kok it foar jo soe ponchje en nei jo smaak.
- Kao Pad. Dit is de bêste opsje yn 't gefal as ik wol, en wat te kiezen, wite jo net. Geroosterde rys, mei tomaten, kip, knoflook, uien, aaien en tomaten. Kin garnalen tafoegje. As jo fisksaus pour pour, gewoan geweldich en tagelyk gewoan en befredigjend.
- Sop toms. Amazing sop, om't beide soer, en swiete, en skerp. Yn 'e sop in protte pleatslike krûden, guon woartels en garnalen. Plus sitroensop. It is it wurdich te besykjen.
- Pad Tai. Dit is faaks it meast ferneamde Taiske skûtel, sûnder wat in Taisk restaurant, hielendal gjin restaurant. Mar op Koh Chang, taret it foaral te folle lekker. Fried noedels mei sprúten fan beanen, uien en wat oars :) de kar foar ferskate tafoegings, ik persoanlik like it mei geroosterde peanuts en Sily.
Yn prinsipe, as jo alle skûtels beskriuwe dat jo moatte besykje, kinne jo in lange tiid skriuwe. Myn persoanlik advys, om te wikseljen, betelje mear omtinken oan seafood. Fresh, lekker, taret op ferskate manieren, en heul goedkeap. Garnalen, Squid, molluts, krabben, fisken, dit alles is yn grutte oerfloed. As d'r twifels binne oer frisheid, dan om se te ferwiderjen, makket it sin om nei it doarp Bang te gean, wêr't de pier fol is fan 'e seefoel, en seetafel brocht wurde mei de boaten út' e see. Wêr genôch. Restaurants, lykas hjirboppe opmurken, binne d'r in protte, jo kinne ien kieze, allegear binne goed. Mar as jo krabben wolle ite mei garnalen, dan ruen Thai Thai Seafood, yn myn miening it bêste plak.
It soe moatte wurde opmurken dat de keuken fan Tailân yn 't algemien yn' t algemien is, en om te wizigjen, heul skerp en net altyd, ús magen net bekend kinne it adekwaat nei it reagearje. Nim mei jo op 'e reis Sorbents, aktivearre stienkoal en oare drugs beslissend dizze problemen. Se sille net oerstallich wêze.
No oer prizen.
It priisnivo, lykas earne oars ôfhinklik fan it restaurant, mar yn 't algemien is d'r gjin fral chang, útsein Nirvana Restaurant, en dan yn Moskou-noarmen, is it goedkeap. En gemiddeld sille de kosten fan it twadde skûtel yn 'e middelste hân fan it restaurant 150-200 baht kostje (bat is sawat gelyk oan it roebel). Yn Makashnitssy kinne jo in strak batch foar 120 ite, it is in fisk as fleis mei rys. D'r binne allegear soarten kebabs op 'e skewers op in priis fan 20 oant 30 baht. Wier, ik doar it net. Pannekoeken mei ferskillende fillingen binne perfekt foar moarnsiten - 20-25 Baht, of frisse frucht snije by in ferlykbere priis. Yn 't algemien is it lestich om hjir mei honger te stjerren.