Koken yn 't algemien is in grut diel fan' e kultuer fan it eilân Aruba. Yn it lân wêryn 90 ferskillende nasjonaliteiten wenje, kinne d'r wat soarte keuken wêze, om't se allegear yn essinsje in soarte fan ynfloed hawwe op 'e keuken fan Aruba. It leafst is fansels, de ynfloed fan Portugefeint en Spaanske tradysjes mear fielt.
Dit is foaral manifesteare yn 'e oanwêzigens fan in grut berik fan alle soarten swiere stew en sop, dy't diel binne fan' e keuken fan Aruba út 'e perioade fan Spaanske kolonisaasje. Fansels koe Hollân ek har yndruk net litte, hoewol it minder dúdlik is.
Bygelyks, yn it menu fan elk kafee binne hast sokke snacks as bitterballen. Se binne lykwols al sêde hjir yn in gruttere graad fan Aromas of Aruba. Bygelyks, ynstee fan tradisjoneel yn Hollân yn Hollân wurdt de draach kip hjir al brûkt.
Under de populêrste tradisjonele gerjochten op it eilân kin wurde neamd, lykas "Keri Keri". Eins is it in stew fan fisk. It wurdt normaal nommen op wite fisk, as in haai en doe stewed mei lokale krûden - Basil, tomaten en klippen.
Ek heul populêr en "Keshe Yena" - om sa'n skûtel te tarieden, fersierde kip, pork of fleis mei pranten, mei rozijnen, mei piper en lokale krimen en mei kastanjes en cashews. Dit alles wurdt ynpakt yn 'e Nederlânske tsiis fan' e gaud en bakke dan yn 'e oven. Sa'n skûtel wurdt normaal needsaaklik levere mei farske knoflook, tomaat en basilistyske saus.
It folgjende populêre skûtel "Carni Stoba" is in klassyk Arubian Stewow makke fan fleis. It fleis stiet earst foar 2 oant 4 oeren, en dan mongen mei de Basil, Annatto, selderij, wortelen, ierdappels.
In oare lokaal "FUNCHI" Dish is in fariaasje fan 'e pollen en de wichtichste yngrediïnten foar it binne - mais miel, sâlt, wetter en bûter. Funchas-kopiearder op in heul stadige fjoer nei in ongelooflijk tichte steat. En it wurdt normaal tapast mei swiete as sâlt sop en stew.
"Cabraco Stoba" is in oare fariaasje fan stewed fleis, dy't taret fan 'e arucyske geit. It wurdt ek normaal tsjinne mei ierappels en lokale seizoenen. Op Aruba kinne jo in soad kafees, restaurants en fêste iten fine fan 'e meast ferneamde netwurken. Bygelyks sil it bygelyks "Burger King", Tako Bell, Tony Romas, pizza hoed en in protte oaren. Jo kinne dizze ynstellingen fine yn it stedssintrum, of njonken grutte resorts.
Alle restaurants dy't tichtby binne by de resorts binne hege klasse en funksje it heechste nivo fan kwaliteit. Sûnt it oantal sokke festigings op it eilân is beheind, dan is d'r yn hast elke persoan in konstante stream fan toeristen dy't hjir komme dy't hjir komt oan 'e printe advertinsje yn' e buert fan hotels.
No, Fast Food Cafes Hjir binne praktysk identyk oan al syn bûtenlânske tsjinhingers. D'r binne in protte Italiaanske restaurants op it eilân, dy't net allinich fertsjintwurdige wurde troch de skûtels fan Italjaanske keuken, mar it is ek mooglik om seafood te bestellen, steaks, sandwiches, pizza te bestellen, pizza en folle mear
De gemiddelde cheque yn sokke restaurants is bygelyks yn 'e pizzeria "foar in set fan snacks, lykas twa haadgerjochten foar twa minsken levere, sille jo moatte lizze om te lizzen teminsten $ 50. Mar yn it Italiaanske restaurant is al iten foar twa $ 80 kostje.
It is ek ongelooflijk goed op Aruba en guon fan 'e pleatslike restaurants. Wat fan wa't jo net soene gean neffens jo eigen budzjet, sille jo perfoarst in soad goed iten fine. Jo kinne bygelyks it kafee "Nose Cunka" notearje. D'r binne tradisjonele gerjochten dien foar it eilân - Iguana Soup en bakte tsiis.
Moat ek net bang wêze om de keuken en yn strjitbalken te besykjen, mar net ferjitte oer de regels foar feiligensregels. Fanwegen it feit dat der ostrich-pleatsen binne by de resorts, en straatburgers binne heul populêr op Arubian. Ek yn ferskate restaurants mei see keuken, skûtels fan pleatslike seafood wurde konstant betsjinne.
Net fier fan Palm Beach en Naalle, waard in nije Supermarkt foar Super Food-iten koartlyn iepene. It is in poerbêst plak om produkten te keapjen fan Jeropeeske en Amerikaanske keuken. Hjir kinne jo fuortendaliks klearmakke kip, pork of fleis, lykas sterke alkoholyske dranken en bier, mar by legere prizen.