Restaurants yn Visasque in protte. It is better om in protte te sizzen. Hiel in bondel - de stêd is grut! Jo sille gjin problemen hawwe om in plak te finen om in plak te finen foar lunsj of diner, goed, jo kinne direkt moarnsiten hawwe by it hotel. In heule oanbod fan kafees leit lâns strânwei, hoewol, yn 't algemien, restaurants en kafees binne oeral. Ik wol spesjaal omtinken jaan Keuken Telugu . Telugu is de wichtichste befolking fan Andhra Pradesh, waans grutste stêd visakhapatnam is.
Keuken Telugu is bekend om it feit dat it akute is en pittich, har skerpe, hjitte en pittige smaak, en de resepten binne it meast ferskaat. De keuken fan 'e wichtichste distrikten wêr't dizze minsken libje, in bytsje oars. Visak leit yn it gebiet Kust Andhra (Kust Andhra) - En, om't it kustgebiet, dan binne de haadprodukten yn 'e keuken seafood. I.E, Rys, seafood en dhal (as joech). MAR Dhal - Dit is sa'n fegetarysk Yndiaanske pittige sop, lykas in puree fan legumen. D'r wurdt faak tafoege oan smaak Curry Poeder, soms Coconut Milk, Sitroensop, tomaten, tomaten, knoflook en geroosterd ljochten. DHAL wurdt tradisjoneel tsjinne mei waarme cowrs.
Yn dizze regio hawwe de minsken in ferskaat oan gerjochten, mar úteinlik skûtels foaral op basis fan rys.
As it spesifyk is om te kuierjen op skûtels, dan ynteressant oan in nijsgjirrige toeristy sil Ulava char. (Ulava Charu) as brune sop. Dizze sop fan in bytsje-bekende ferskaat oan leguminten, dy't Hurali (as Horse Gram, "Hynster-erts" hjers hjit, ").
It feit is dat heule siedden fan dizze bobwares normaal om in fee te fieden. Dochs wurde heule sieden en sprúten fan dizze plant aktyf brûkt by it koken yn Yndia, foaral yn 'e súdlike steaten. Eigentlik betsjut yn Telugu-taal (Lokaal dialekt) "Ulava" gewoan dit polka-stip, goed, goed, en "char" oerset as "sop". Dit gerjocht, leaver, selsmakke keuken, en tariede it faker yn pleatslike doarpen, om't it proses fan koken sa'n sop frijwat arbeid. Sokke in sop (yn it pakket) kin lykwols maklik wurde kocht yn alle stedlik en plattelânske winkels fan 'e stêd en personiel.
In oar gerjocht dat it wurdich is te beteljen dat oandacht is BommidaLa Pulusu. (Sokssawat as stewed fisk).
Yn 't algemien binne d'r tige as ferskillende grienten yn net minder ferskaat sauzen - Menthostettina kura (mei sied fan in fenegreek), Avapettina kura (mei mosterd sied), NuvvuDa Kura (mei sesamzaad), Encc.
In oar populaire gerjocht - Ullikaram : Dit binne grienten as mais sieden stewed mei in chalot as uien.
Poarni en patoli. - Favoryt moarnsiten, en tagelyk in feestlik skûtel. Patoli. - Dit wurdt smiten en dan ferpletterde swarte noten mei korianderzaad, uien en soms mei beanen (goruchikkudu kayi). Uppupindi. - Dit is in stoom rys mei grienten en ferskate sied. Dit gerjocht wurdt iten by religieuze feestdagen as minsken oerdeis fêste, en nachts ite.
Inguva Charu is in swiet-swiete stew mei in tamarind en fuerula (sa'n krûd; soms hjit it ilan as hing). Tsjinne mei rys of uppupindi rys.
Bellam Pulusu. - In oare heul geurige dikke swiete rouwe, as sop makke fan rysmiel, rauwe palm sûker, mais kobs en uien-sjalot.
SIXLE IN VISACA (en yn oare stêden fan it Sub-District of Uttarandhra) ferskille fan 'e sole yn oare regio's fan Andhra Pradesh. Bygelyks kin it yn 'e sinne droege wurde stikjes mango's , ynstoart mei mosterd poeder, reade piper en sâltpoeder, ympregne yn sesamoalje (langer wurde bewarre). It resultaat is in tsjusterder skaad en in leafste smaak. Dizze metoade moat brûkt wurde yn 'e betingsten fan hege luchtvochtigheid fan' e kust fan 'e Bengale Bay. As earne it wurd komt "Karappoddi" , wyt dan dat dit in curry poeder is, dy't wurdt tsjinne mei idi (sokke lytse stoomkoeken út swarte masha en rysmoal), Dosault (Crispy Landfall Pannekoeken fan linder en rysmoal) en soms uppupindi.
Op 'e swiete, kinne jo besykje, bygelyks, Kajji Kai. - geroosterde dumplings (domplend) mei kokosnotchships, sûker en semolina-bloem. Tariede, as regel, yn 'e fakânsje fan Diwali. Sakinalu. It is ien fan 'e populêrste snoepjes yn dizze dielen, dy't, mei spesjale diligence, tariede tidens Makara-Sankranti, Hindu Harvest Festival, fierd op' e dei fan 'e winterwedstap. It is in snack fan rysmiel yn djip frite, mei sesam sied en agewones (guon wurde ek neamd, mar dit is in bytsje mear).
Populêr I. Pootharekulu. - Dit is as it heul tinne rys-bloem-pankoeken in swiet mingsel wrapje mei it aroma fan 'e kardamom.
Goed Gavvalu. , ien fan 'e typyske snoep fan' e steat. It daai fan Rice-bloem en wetter as molke wurdt earst yn 'e rûnten, dy't wurde besprinkele en rôle op it Spesjale apparaat - de Gavvalu-foarm wurdt krigen (de shell is sa'n telugue-taal). Dan wurdt it fried yn 'e oalje as yn' e GHC (suvere fule-oalje), wetterde mei sûker as palm siroop en tsjinje.
Sa'n keuken rint yn it menu fan restaurants yn 'e fisum (lykas ek yn' t heule enhra Pradesh), en, trouwens, de skûtels fan dizze keuken kinne ek genoaten wurde yn 'e restaurants, Chennai en New Delhi.
As jo net wolle meidwaan, kinne jo bygelyks foar lunsj advisearje, Restaurant "Vista" (by it hotel it park). Dit restaurant is wierskynlik de populêrste en ien fan 'e meast leafste ûnder toeristen. Restaurant mei in noflike sfear, iepen plan, omjûn troch grient, mei in noflike werjefte. Macht - op it buffet systeem. Yn it menu - skûtels, fariearjend fan westlike smid nei ferskate Yndiaanske ynteressante gerjochten. D'r binne ek wat opsjes foar fegetariërs. Koartsein, wat foar elkenien. It is perfekt foar in leuke diner mei freonen, en foar it iten yn in ûntspannen sfear (moarnsiten binne ek goed). Underhâldsmast. Fan 'e minussen - nettsjinsteande, net in heul grut menu. Mar miskien is it foar it better - teminsten hjir wite se krekt hoe't se krekt wite om elk gerjocht te koken. Perfoarst kin it oanrikkemandearre wurde.
Gean en B. "Kamat restaurant" (Yn in gebou mei e-post, yn Huda-kompleks, yn in kilometer út strânwei). Sûnder twifel kin dizze opsje feilich oanrikkemandearre wurde. Hjir sille jo lekkere skerpe skûtels oanbean wurde, net needsaaklik fegetarysk. De sfear is heul goed, de tsjinst is rap, prizen binne ridlik. No, en in bondel fan oare restaurants.
