Yn 'e earste rit nei Parys besleaten se it hert fan Boergonje mei har freon te besykjen - prachtich Dijon. It foardiel om ien en in heale oere fan Parys te gean fan Parys. Ja, en kaarten waarden yn 'e nij kocht, foarôf kocht, en de reis gie werom nei ús om 38 eagen. It waar wie heul bliid, Dijon yn 'e glâns fan' e hjerst sinne wie prachtich.
Ik rekke tagelyk fereale op dizze stêd, sadree't ik it stasjonsgebou ferliet, en ik kin him in lange tiid sjonge en wifket. Dit is sa'n Plexus fan skiednis, in echte sjarme fan 'e Frânske provinsje, en tagelyk frij progressyf sintrum fan it heule ôfdieling.
Yn Dijon is it net nedich om jild út te besteegjen oer de trochgong fan it iepenbier ferfier. Fanút it stasjon om it sintrum te berikken is heul ienfâldich. Gean nei tsien minuten en yn heul pittoreske âlde strjitten. Facrifice huzen, ferneamde Boergonde dakken mei mearkleurige tegels, Ancient Square ... Dizze stêd fange jo fuortendaliks. It is ûnmooglik om net fereale te wurden.
TRUE, Sels Dijon is in toeristysk sintner, d'r binne hjir massaal toeristyske groepen, mar dochs sille Ingelske spraak op 'e strjitten net heul hearre, mear Russen en Sineesk. Ferpleatsje wat ôf fan it toeristyske spoar, wite de ferkeapers meast allinich Frânsk. Mar dochs is alles ekstreem beleefd, besykje te helpen yn 'e maat fan har mooglikheden. Sadat de taalbarriêre gjin barriêre is, foaral yn 'e hjoeddeistige oanwêzigens fan gadgets.
As jo in dei nei Dijon gean, dan wis troch it histoaryske sintrum rinne, gean dan nei it âlde gebou fan it teater, besykje Notre Dame de Dijon, om't se sûnt it begjin fan 'e 12e iuw leit. Frankryk begon hjirwei, út 'e haadstêd fan' e Hartchy Boergonje.
En fansels ferjit net de ferneamde Boergonde-crème Casis te nimmen. Dit is de ferneamde Boergonde drankrème fan ferskate bessen. Hy is taart, swiet en heul ryk. Yn elke winkel Dijon kin it te finen wêze yn in ferskaat oan fariaasjes. Wy hawwe besocht fan swarte bessen en fan Raspberry. Te sizzen dat it better ûnmooglik is!