Dis dy't toeristen sille kinne priuwe kinne tidens de ferbliuw yn forio, sille diel wêze fan 'e eilânkonsine, dy't in soad mienskiplik hat mei Neapolitan en tagelyk ferskille. Sa't it net ferrassend is, mar de wichtichste kushan fan it resort en it eilân is heulendal gjin fisk, mar geurich Iskitansky konijn (Coniglio All'ischitana). De lokale befolking wurde normaal taret as de haad Snein-diner, mar gasten fan it resort kinne it konijn op elke dei besykje. It mystearje fan 'e prachtige smaak is dat it taret fan spesjale "eared" yngrediïnten skieden op it eilân yn Vivo. Rabbit wurdt tsjinne yn hast alle Forio restaurants. En wat is ynteressant - de metoade foar it yntsjinjen fan dit skûtel yn ferskate ynstellingen is net folle oars. Yn it earstoan wurde besikers útfierd troch de pasti (ZITI) mei de saus wêryn it konijn wie taret, en it konijn sels wurdt op it skûtel dien. It aroma en smaak fan dizze kushan is heger dan lof.
Trouwens, it diel fan it pasta kostet sawat 7 euro, mar in heule konijn sil hast 40 euro kostje. Wier, it is amper om it sels tegearre te maskearjen. En dochs, oan it konijn, soe ik jo advisearje om in glês Grappa te bestellen.
Noch de rest fan 'e pleatslike keuken binne net minder befredigjend en geurich. De measten fan har binne taret op âlde resepten mei help fan krûden, grien, grienten en olivenoalje. Boppedat wurde in protte yngrediïnten groeid yn 'e buert fan Forio. Dus, tradisjonele tomaten Piennoli (Piennoli) , ûnderskiede troch soere en swiete smaak, groeie op it eilân en sille yn 'e midden fan' e simmer oplosse. Se wurde brûkt om in ferskaat oan sauzen te tarieden ta Italjaanske pasta. Toeristen wolle it leafst lykwols heule ligamen fan Piennoli keapje foar gebrûk yn 'e "farske" foarm. Tomators binne ryk yn ioDine en heul lekker.
Njonken it Rabbit, yn it restaurant fan Elort, kinne jo lekkere frisse fisken priuwe en Squid, Octopus, Mussels, Caracatins, Sea Hedgehog. De kenner fan dit soarte skûtels moatte yn it restaurant nei it Romantika besjoen wurde, dy't oan 'e nij, 46 leit yn' e buert fan 'e dyk fan Christopher Columbus. Faak besikers binne de ynstellingen binne Russen, de Frânsen, de Frânske sels, de Italianen sels. Attuliere obers en in noflike sfear feroarsaakje in winsk om teminsten wer op it stuit werom te gean nei dit restaurant. Derneist wurket it Russysk-sprekkende personiel yn 'e ynstelling. Dus help mei de kar fan gerjochten dêr sil immen wêze. Mar ik soe jo advisearje om it tradisjonele assortiment fan Marine Snacks te besykjen (Insalata di Mare). It omfettet stikken octopus, Mualsle, garnalen, garnalen, stikken fisk en inket. D'r is sa'n gerjocht fan hast 15 euro, mar it is folle lekkerder dan dyjingen dy't assorteare, tsjinne yn oare restaurants fan it resort.
Fan 'e haadgerjochten yn dizze ynstelling fan besikers behannelje plakke mei tomatensaus , it diel wêrop 12 euro kostet, en Saltimbocca alla Romana , dat is in SPNITZEL út 'e Sneal mei in stik frisse klokpipers en in garnearre fan bakte ierappels. Saltimbokka sil moatte priuwe foar manlju en tafoegje oan it algemiene akkount foar lunsj / diner 14 euro. Gemiddeld sil de snack yn it La Romantica Restaurant de slûf fan toeristen leechmeitsje om sawat 60 euro.
In oar prachtich restaurant, mei in simmerras mei útsjoch oer de see, 37. Hjir oan 'e fjirtich en mear sitten en frisse salades, kinne besikers it histoaryske diel fan Forio bewûnderje mei de tsjerke fan Soyk fan Sokcorscho, poarte en Tuorren. Bar Restaurant Il Fortino beheart toeristen mei sop fan sop fan Mussels, Linguini mei seafood. Elke lunsj begjint hjir mei it Martini-glês en it lekkere Bruschetta, en it is mooglik om te studearjen fan it miel mei in bakje Cappuccino "Monte Emeseo".
It restaurant hat sûnt de ein fan oktober oan it wurk west. Lunch yn 'e ynstelling wurdt betsjinne fan 11:30 oant 16.00 oere, en toeristen kinne dine fan 19:30 oant 23:30 oere. It Restaurantmenu feroaret elke moanne. Easy snack yn dizze ynstelling kostet reizgers yn 20 euro's, en foar in folslein diner sil it nedich wêze om sawat 60 euro te jaan.
En fansels is it fansels ûnmooglik om te ûntspannen yn it Italiaanske resort en besykje it net Pizza . Wylst jo nei de eagen fan toeristen mei rinne, sil it gefal oer pizzeria's komme oer pizzeria. Yn guon dêrfan wurdt de geurich pizza taret yn in stiennen levering op brânhout, oaren foar it bakken fan it haadgerjocht gebrûk moderne techniken. Dat elke toerist hat de kâns om it ferskaat oan opsjes te skatten foar opsjes foar Forion Pizza. Om dit te dwaan, moatte jo teminsten de pizzeria fan Luke besykje, dat yn it histoaryske diel fan 'e stêd leit yn it stêd op fia Provinsjale di Pansa. It hichtepunt fan dizze ynstelling is dat elke ferzje fan 'e pizza 10 euro kostet, en besikers ôfhinklik fan leeftyd binne yn ferskate hallen sitten. Ien grutte keamer wurdt tawiisd foar jonge gasten fan Pizzerias, en de twadde is ûntworpen foar memmen en dads.
Sokke sitplakken fan besikers is lykwols suver symboalysk. Nimmen twong bern om apart te iten fan âlders. Yn it restaurant op syn diskresje kinne jo pizza bestelle San Angelo, Sisilian of Napolitan Pizza. De gemiddelde countdown foar in tichte lunsj yn dizze ynstelling sil 18 euro wêze. Wurket da Luca-pizzeria út 11.00 oant 2.00 oere.
Se sille net oanstjit bliuwe yn rêst yn rêst yn 'e leafhawwers fan Forio en Sweets. Grutsk op de pleatslike keuken wurdt beskôge Roma Beppe . De ynformative smaak fan dit dessert jout de Iskitan citroen-liut. Mei juste opslach bliuwt de beppe in eetbere lange perioade en ferliest syn smaak net. Beppe keapje, en njonken har wat lokale koekjes - Rokkoko en Mostacholi kinne toeristen yn 'e Torcanera-boadskippen yn' e Torcanera-winkelje oer Erasochi di Lusto. Kreiske koekjes mei it stopjen fan it stopjen fan amandel as huningstest wurde lykwols ferkocht yn alle boadskippenwinkels. Yn har sille toeristen alle nedige produkten fine foar ûnôfhinklik koken. De flieder fan 'e flier-flesse sil sawat 2 euro kostje, want in kilo fan tomaten moatte oant 1 euro moatte jaan oan 1 euro, de frisse salade sil 0,70 euro pulle.
Yn forio kin in ljochte snack net allinich fûn wurde yn pikzerias en restaurants, op 'e strjitten fan' e resortstêd (op 'e wetter, op' e wetter, op ELASOCHI STREET) ynstalleare kiosken dy't swiet en sâlt ynstalleare Tarall . In protte toeristen fergelykje dit Italiaansk bakken mei ús droegjen. Tarallell binne knapperige ferdraaid ringen, ploege amandels as swarte piper. Boppedat hat it sâlt-ferbylding in spesjaal yngrediïnt - pork fet. Yn 'e Taralli-kiosken binne yn oerienstimming yn sachets en ferkeapje.