Nei kunde mei de unweardige histoarlike skatten fan Rome moatte jo gewoan kontakt komme mei de notebooks fan in oare soarte - gastronomysk. Benammen sûnt Italjaanske keuken is hast it meast avansearre wrâldwiid. De gastronomyske tradysjes fan dit lân binne woartele yn 'e âlde perioade - tagelyk doe't de ivige stêd waard fol mei útwreidingen fan' e ferovere fan it ferovere-ryks.
Restaurants
Tradysjonele gastronefoan ynstellingen yn Italië is Pizzeria (de ienfâldichste en meast betelbere manier om te iten), Tractors (by hokker binneseectere, tratatorium en hostariums); kelder (Cantina en Enoteki); Kafees, Restaurants en tavernes.
It proses fan konsumpsje, lykas koken foar pleatslik, is heul wichtich. Dit is merkber, sels troch hoefolle tiid it giet om te iten: middeis is langer dan twa oeren; Op dit stuit binne alle dingen yn Rome (lykas yn it heule lân yn 't heule lân) befriezen, sammelje de Italianen thús yn in famyljelirkel, yt en kommunisearje. De tradisjonele lunch yn Rome bestiet út sop, Macaroni, fleis (op freeds dy't de tafel in fisk tsjinkket) en in plantaardich kant. Nei griene sla wurdt nommen foar desserts, tsiis en fruit. Tagelyk ferjit iten net de heule tiid te drinken.
Gjin wûnder dat It haadgerjocht op 'e tafel by de Romeinen is pasta . Hjir wurde se neamd "Paste" . Njonken de pasta (en de resepten foar har koken binne yn Rome binne net sa folle), binne de lokale befolking goed taret fleis en artichokjes. Sels ûnder frij populêre gerjochten - de "trippa" en de ko's sturt "CODA ALLA FACCACINARA". Oan 'e ein fan' e tradisjonele Romeinske lunsj wurdt it prachtige iis fan Gelato-artuite tsjinne, Sorbetto al limone citroen as tiramisu.
As mooglik by it kuierjen yn Rome, besykje it net it meast Italiaanske skûtel - Pizza ! Yn 'e ivige stêd tariede se in bytsje oars, lykas yn oare stêden fan Italië - de woartel hjir is heul dun makke. Sa'n pizza kin net elkenien wolle priuwe, mar de Romeinen hâlde it krekt.
Goede pizzeria Lizzend oan Vicolo Savelli, 13. It hjit Monte Carl. o. Prizen binne heul betelber, hjir kinne jo pizza besykje yn 'e Romeinske ferzje. Dêr is ek Pizzare. '- d'r is in neapolitaanske ferzje fan dit gerjocht. Dizze ynstelling is ek ûntworpen foar net te rich en easkende besiker. It leit fia di Ripetta 14.
Yn 'e simmer kinne jo drinke Wetter Yn Rome, kinne jo net keapje, mar Drink fan Fonteinen , Yn 'e stêd joech hy twa en in healttinst ynstruksje. Wy begon dit proses foar in lange tiid - tichter by it ein fan 'e njoggentjinde ieu, om de Romeinen te rêden fan' e ûnbedoelde simmerwarm. Dit wetter kin dronken wêze, hoewol it heul kâld is. It komt út deselde boarnen en op itselde systeem fan akwadukt, dy't yn âlde tiden waard boud.
Restaurant Agata e Romeo
Dit restaurant leit tichtby it stasjon en fertsjintwurdiget hast de haadfonronomyske attraksje fan 'e haadstêd fan Italië. Allinich de skûtel hjir tariede har net tradisjoneel Roman, mar earder Parys of sels New York, mar it hat gjin ynfloed op de autoriteit fan 'e ynstelling. Under de skûtels yn it menu, kom, kom bygelyks heul ûngewoan - lykas in konijn yn asyn mei blommenblêden, as de tomaten fan 'e ierste mei iiskaas fan Parmermes-tsiis mei komkomber Sherbet ...). It publyk yn 'e Agata E Romeo-restaurant komt oerien mei de kalibra fan' e ynstelling: de crème fan in pleatslike maatskippij, dy't de outfits beynfloedet, en har kompanjonen, sloech yn al it meast modieuze. Tsjinst is ek op it heechste nivo. Geweldich genôch, d'r binne lykwols altyd fol mei minsken, dus as jo de jûn wolle trochbringe yn dizze elite ynstelling, wês dan freonlik om in tafel te bestellen. Om te dielen by it Agata E Romeo-restaurant kostet sawat sechstich oant hûndert en fiifentweintich euro.
De festiging leit by: Via Carlo Alberto, 45. 45. Fan 45. Fan moandei oant sneon oant 15.00 oere, en jûns - fan 19.00 oant 23.00 oere. Om de tabel te bestellen, brûk de tillefoan "+39 (06) 446 61 15". Jo kinne nei dit perfekte plak komme op 'e Metro, it tichtstby stasjon hjit "Termini".
Kafee
Yn Italië, se hâlde se tige om kofje te drinken, en de haadstêd fan it lân lagt net efter yn dit ferbân. Hjir Itensiede in goede kof e. COOCUCCINO drink oant middeis, en de rest fan 'e klok is in prachtige sterke espresso. Net allinich spesjale apparaten wurde brûkt om dizze omkeard drank te tarieden, mar ek in spesjale soarte kofje-makkers. Mei kofje wurdt de populêrste Italië-likeur normaal brûkt, dat hjit "Lemoncell".
Cafe Babington`s.
Strikt sprekke, dit is gjin kafee, mar tee. En net yn Italjaanske tradysjes, mar yn it Ingelsk. Hjir sille jo lykwols tiid perfekt trochbringe: prachtige tee (kosten fan 6,5 euro) en buns (stand fan 4 euro) sille helpe om de stimming te ferheegjen. De leeftyd fan dizze festiging is mear dan hûndert jier, se stipen se ienris yn twa respektabele Ingelske dames. Lokale stedsferbûskle respektyf relatearje oan 'e skiednis fan' e kafee fan 'e Babington en gedrage hjir sa passend, mar de British gedrage har heulendal: se falle yn' e shorts, dy't har Baulas yn 'e flier smite.
Dizze festiging is fêstige by: Piazza di Spagna, 23. It wurkskema is oars ôfhinklik fan it jier: fan septimber oant juni is it fan woansdei iepen fanôf 8 oere oant 20:15; Fan july oant augustus - wurket fan moandei oant sneon binne iepening oeren itselde. Telefoan foar referinsjes: "+39 (06) 678 60 27". Tichtste Metro Station: Spagna.
Oer winen
Wyn dy't wurdt produsearre yn Italië, fansels, hat gjin lieding fan liederskip yn 'e wrâldwide merk. Mar teminsten sille se it tariede, om't it fyftich jier lyn wie: Yn ús tiid waard moderne metoaden yn it produksjeproses yntrodusearre, en yn pleatslike wyngerds beheare de kultivaasje fan nije druifariëters.
Yn Rome De populêrste is in sterke wite "Trebiano", droech "San Jovez", dessert read "Kanina" en wyt semi-Sweet "Alban".
Enoteca al bric
In heul opmerklik plak wêr't in goede kar is: Net allinich Italiaanske winen binne fertsjintwurdige yn 'e ynstelling, mar ek de Frânske en Sileeske, dy't yn Italië net kinne wurde útwurke. Foar snacks kinne jo seafood en tsiis nimme. De Romeinen bywenje it Al Bric Enotek allinich op in wichtige gelegenheid - bygelyks om it jubileum te fieren, meitsje in oanbod oan it famke, ensafuorthinne. Foar fertsjintwurdigers fan 'e prachtige helte fan' e minskheid hjir, trouwens, it menu is apart.
De ynstelling leit troch fia Del Pellegrino, 51-52. It wurket fan tiisdei oant Snein, fanôf 19:30 oant 00:30 oere. Om hjir te kommen, gean nei it metro Station "COLOSSEO". Sykje nei mear ynformaasje oer de side http://www.albric.it.
Bon Appetito!