De lêste jierren is Stockholm mei ien fan 'e meast kreative en ynteressante gastronde haadlingen fan Jeropa en de heule wrâld. Hawwe jo in ynternasjonale hege keuken as jo leaver tradisjonele Sweedsk, etnyske útspraak fan 'e wrâld of in goedkeape en moderne klassiker fan in Sweedske bistro - elkenien sil in plak fine yn' e Sweedske haadstêd foar har siel.
De meast rendabele kombinaasje fan priis en kwaliteit sprekt hjir sels. Ien ding om ungelocaal te sizzen - de smaak en aroma fan 'e skûtels dy't jo hawwe jûn yn Stockholm, jo sille noait ferjitte. Hjirûnder sil ik jo fertelle yn detail oer de meast opmerklike restaurants fan Sweedsk en ynternasjonale keuken, dy't moatte wurde besocht yn 'e haadstêd fan Sweden.
De kar fan moderne Gourmet restaurants yn 'e stêd is yndrukwekkend. No yn Stockholm binne d'r sawat tsien restaurants markearre troch de Mishles-stjer foar de útsûnderlike kwaliteit fan 'e keuken. As jo yn Sweden oankamen by de konfiguraasje oan in ynnovative gastronomyske aventoer, dan moatte jo, earst fan alles gean, is it hjir. Stockholm High-Class Chefs sil folslein in weardige konkurrinsje meitsje nei har kollega's fan oer de hiele wrâld. Omtinken jaan oan it feit dat de gewoane tiid foar lunsj yn 'e Sweedske haadstêd middeis is, en foar it iten sitte se normaal yn 19-19.30 oere. Yn populêre restaurants is it nedich om in tafel in tafel te boekjen. Boppedat krijt de earder, hoe mear garânsjes in plak krije yn 'e koestere ynstelling. As regel, op wykeinen is it better om in wike te boeke, en as jo in tabel nedich binne foar in tabel nedich, is it better noch earder.
1. Esperanto (kungtengatan, 2). De keuken fan dit restaurant kin wurde omskreaun as in romantysk en surreare ekskurzje yn 'e natuer. As folget út 'e namme, tekenet de sjef fan dit kafee syn ynspiraasje út' e bêste gastronomyske tradysjes fan ferskate lannen fan 'e wrâld. Resinsinten Skriuwen oer dit kafee: "It spektakulêre echte ferdivedaasje mei notysjes fan humor en desennia wachtet hjir op jo." Wolkom.
2. Fredsgatan (Fredsgatan, 12). Dit is in restaurant fan 'e moderne klassikers. It leit op 'e stedske dyk, twa stappen út' e oerheid Residence en de ministearjes fan Sweden. It wurdt beskôge as ien fan 'e bêste yn Stockholm. Under besikers hjir - politisy, sakelijmen, ferneamde kulturele sifers en gewoan kenners fan poerbêste keuken. Sels de meast sabeare gourmet sil hjir syn ungewoane smaakformaat fernije ynnovatyf ynternasjonale keuken. De tabel is better om foarôf te reservearjen fia tillefoan: + 46-0-8-248052.
3. Lux stockholm (Primusgatan, 116). It konsept fan dit ynteressante restaurant is basearre op ferskate fan 'e meast karakteristike smaak foar moderne Sweedsk keuken. It is sâlt, soere - swiet, smookt en skerp. De measte kokenprodukten ynkomt dit restaurant eksklusyf mei pleatslike pleatsen en wurde sekuer selekteare. Ik advisearje jo hjir yn 'e simmer te kommen. Op dit stuit fan it jier sjocht it restaurant oer it restaurant oer te kies, is d'r in prachtige werjefte fan Lake Melogen.
De folgjende groep restaurants is minder exquisite, mar krekt sa ynteressante fêstigings dy't spesjalisearje yn 'e skûtels fan klassike Sweedsk keuken.
1. Den Gyldene Freden (Osterlangatan, 51). Dit is in klassyk restaurant, dat yn essinsje ferburgen is yn 'e midsieuske kelder yn it hert fan' e âlde stêd. Hy is it eigendom fan 'e Sweedske Akademy, dy't jierliken prizen yn Stockholm de Nobelpriis binne yn literatuer. Neffens de leginde is it efter de tafels yn dit restaurant, akademikus hat lang besluten wa't dizze prestisearjend premium yn elk jier sil krije. Yn it menu sille jo Sweedske klassikersgerjochten fine, mar yn in ynteressante moderne ferzje.
2. Solliden en Gubhyllan (Skansen). As jo yn it iepen-air-loftmuseum scansen rinne, kinne jo gewoan net trochgean troch dizze twa moaie restaurants mei in demokratysk ynterieur. Fanôf hjir is d'r in prachtige panorama fan Stockholm. Restaurants wurkje allinich yn 'e simmer en oan' e Eve fan 'e Krystfakânsje. Fanôf 12 oant 16 oere binne d'r hjir in klassyk buffet, wat kinne jo in ferskaat oan gerjochten signifikant besparje en moatte priuwe. Gubhyllan is ek ferneamd om syn ambisjeuze Sweedske skûtels. Hjir binne se har taret, lykas de sjef harsels sizze, mei leafde, eksklusyf miljeufreonlike produkten brûke.
3. Konstnarsbaren (Smalandsgatan, 7). Dit is in âlde "Artist Bar", spesjalisearend yn fertroude en delikataatsgerjochten fan Sweedske keuken. Apart, moatte jo omtinken jaan oan it ynterieur fan dizze balke. Hy is heul dwaande mei syn histoaryske muorre skilderijen. Tsjintwurdich wurdt dizze balke beskôge as in klassyk stockholm-moetingspanning fan alle romantyk.
4. StuReHOf (stoarsplan). Dizze klassike brassine leit yn it hert fan Stüreporpriande distrikt - ien fan 'e populêrste sitplakken gearkomste yn Stockholm. It is hjir altyd fol en tsjinje earste klasse iten. Yn it menu fan dit restaurant is de Frânske Brasseri-klassiker mingd mei klassike Sweedske keuken en eigen auteursrjochtliks. De pleatslike simmerrasaasje is ien fan 'e populêrste plakken yn' e stêd mei in prachtich panorama fan 'e omkriten. Dizze oprjochting wurket, ien fan 'e pear yn' e pear yn 'e stêd, oant twa oere moarns en deistich, sûnder dagen ôf en fakânsjes.
D'r binne in soad restaurants mei ynteressante funksjes yn Stockholm. Bygelyks, mei in poerbêste see-werjefte dy't skildert tafoegje oan jo gastronomyske yndrukken.
1. Hjerta (Slupskjulsvagen, 28). Dit restaurant hat in unike lokaasje - direkt tsjinoer de boat Pier op it idyllysk eilân fan 'e keunsten Shepscholmen. De keuken kin hjir wurde omskreaun as in plattelân nostalgysk. It is sokke sensaasjes dy't jo sille hawwe yn ferbân mei it ynterieur fersierd ûnder de klassikers, lykas de ynhâld fan it menu, wêryn it meast in Sweedske tradysgerjocht is. Wês wis dat jo farske gebak besykje fan 'e pleatslike bakkerij, regele yn âlde workshops.
2. Gondolen (Stadnarden, 6). Miskien wurdt it bêste panoramyske werjefte fan Stockholm krekt iepene fan dit klassike restaurant yn it stedssintrum. It restaurant Lounium liket op Gondola, dy't yn essinsje is oer de yngong fan 'e yngong fan' e haven fan Stockholm. Hjir wachtsje jo op flaterfrij gekookte iten fan Sweedske en ynternasjonale keuken, lykas ek in cocktail lounge populêr yn 'e stêd. KRY HIER NIET SIMPLE. It restaurant leit neist de lift fan Catarina op 'e slúzen Metro Station.
