Keuken Island Mauritius hat de kulinêre tradysjes fan Yndia opnommen, Ingelân en Frankryk. De wichtichste komponint fan pleatslike gerjochten is fig. As snacks wurde puri sandwiches hjir betsjinne, dat kin wêze mei plantaardige, fisk as fleisfoljen. It haadgerjocht is curry mei kip, seafood, grienten, fleis, neamd yn 'e pleatslike "byriani". De Sineeske noedels fan 'e Fritz Ma Fritus genietsje fan deselde populariteit.
Kustwetters binne ryk yn fisk (Tuna, trommel, Dorada, ensafuorthinne.) En in oare marine-animaasje, dy't wurdt brûkt om gerjochten te bereiden. Ek op Mauritius binne in protte soarten grienten groeid (as bekende komkommers, tomaten en Zucchini en guon ûnbekende), wêrfan side-gerjochten hjir binne taret.
Tradisjoneel Mauritius Baking hjit "Samissa" - it wurdt taret yn 'e foarm fan trijehoekige lagen fan iepen taarten; It ynfoljen hat oars - grienten, fisk, fleis; Tariede ek gewoane aubergpers mei aubergines, ierappels en oare stuffing.
As dranken binne pleatslik nei it haadmiel brûke fruitappen as kofje. Wat alkohol is, dan yn Mauritius is d'r syn bier, sokke fariëteiten lykas Phoenix, Swarte Eagle en Blau Merlin, lykas in frij populêr Green Island Rum en bittere herbal tinctures. Yn 'e balke kinne jo de Mauritius Cocktail besykje, dat taret as folget: Rum en kalk wurde tafoege oan kokosnotelk.
As jo wolle meidwaan oan pleatslike gastronomyske lekkernijen, besykje dan de pleatslike diner Table d'Manager, wurde dan oanbean oanbean. Meastentiids yn pleatslike ynstellingen litte tips - yn it bedrach fan 10 prosint fan 'e kosten fan' e bestelling. En lit ús no prate oer de ynteressante restaurants fan 'e haadstêd fan it eilân - de City of Port Louis.
Sitar.
Dit is in Yndiaansk restaurant, it leit yn 'e foarstêd fan' e haadstêd - Moka, yn Mall Bagatelle Mall. Yn it lokale menu - skûtels dy't tradisjoneel wurde taret yn Noard-Yndia. Yn it proses fan koken wurde de EATS brûkt troch krûden makke troch Yndiaanske sjefs manuell. Jûn, ferdraachne besikers Muzikale optredens - hjir spylje jo normaal klassike muzyk as Jazz.
Om nei dit restaurant te kommen fan Port Louis, brûk de 135 bus. Jo moatte gean foardat jo Bagatelle stopje.
La Flore Mauricienne.
Dizze ynstelling taret sawol Mauritius-skûtels en Jeropeesk. It restaurant leit yn it hert fan 'e City of Port Louis, dit is de âldste ynstelling - net allinich yn' e haadstêd fan in lyts eilânstatus, mar ek yn dizze regio fan 'e Yndyske Oseaan. Hjir binne perfekt taret bakke en dessert skûtels. It La Flore Mauricienne Restaurant hat in iepen veranda.
It restaurant leit by: IntenDance Street, 10. It is fan moandei iepen fan moandei oant jierren oant en yn 'e moarn oant fiif, en op sneon wurket it fan 08:30 oere om oere nachts te wurkjen. Snein is in dei frij. Mear ynformaasje dy't jo kinne fine op 'e side fan' e ynstelling: http://la-flore-mauriceni.restaurant.mu.
La Bonne Marmite.
Restaurant La Bonne Marmite earst op it eilân begon ynternasjonale gerjochten yn syn eigen menu te yntrodusearjen. Presintearre Mauritius, Creole, Yndiaanske, Jeropeeske gastronefen. Yn it menu, boppedat binne d'r fegetaryske skûtels. De earste ferdjipping fan it restaurant La Bonne Marmite is in buffet, wêr't jo in breed ferskaat oan hot skûtels kinne fine, salades en desserts. De twadde ferdjipping is gaadliker foar in leuke, ûntspannen fakânsje, saaklike gearkomsten, seminars en oare dingen op sa'n manier: yndividuele keamers binne hjir ynrjochte yn in stille omjouwing. Yn 'e ynstelling kinne jo ek gerjochten bestelle foar ferwidering.
It restaurant leit op 18 Sir William Newton Street. Wurket fan 11:30 oant 14:30 oere. Op sneon en sneins is de festiging sletten. Mearderlike ynformaasje is te finen op it site-restaurant http://www.bonnemarmite.com.
Rose Des Vents.
It restaurant sjocht út 'e haven fan' e stêd. Hjir kinne jo Frânsk, Japansk, Middellânske See bestelle en eins pleatslik Mauritius Kushan. Yn dizze ynstelling, in noflike en stylige sfear, yn it menu - in rike seleksje fan winen. Toeristen wite dit plak goed, tank oan it "Triuwe menu" en goede kwaliteit fan Japanske gerjochten.
Rose Des Vents Restaurant leit op La Bourdonnais Hotel, Caudan Waterfront, PORT LOUIS. Wurket alle dagen fan 'e wike, útsein snein. Fan moandei oant en mei freed, iepen fan 11:30 oant 15.00 oere en fan 18:30 oant 03:00. Op sneon wurkje allinich jûns, fan 18:30 oant 23.00 oere. Om nei Rose Des-fentilen te kommen, Sit op 'e bus om te art. "Victoria Square." As jo mear wolle leare oer dit restaurant, gean dan nei de side http://laredesvents.restaurant.mu.
La Boussole.
Dizze ynstelling leit neist it hotel LE SUFPREN HOTEL. Besikers kinne bewûnderje in uitstekende Ocean View, it strân en jachten dy't oanlein binne by it hotel Pier. Wat it menu oanbean oanbean om te genietsjen om te genietsjen fan ljochte gerjochten fan lokale keuken, lykas Yndiaansk, Middellânske en Jeropeeske kulinêre lekkernijen. De oprjochting wurdt ûnderskieden troch in modieuze sfear, d'r is frij djoere meubels en bestek fan 'e passende kwaliteit.
Restaurant La Boussole leit by Le Suffren Hotel & Marina, Le Caudan. Wurket sûnder dagen fuort, iepent op middei en slút om alve oere yn 'e jûn. Om hjir te kommen, sitte op 'e bus om te artusjen. "Victoria Square." Jo kinne mear leare oer it restaurant op syn offisjele webside: http://laboussole.restaurant.mu.
Hofke
Courtyard Restaurant is ien fan 'e meast modieuze yn' e Mauritsiaanske haadstêd. In unike Jeropeeske situaasje is hjir oanmakke. Yn 'e ynstelling is d'r in bedekt iten, dat yn it âlde gebou leit, wêr yn' e tiid yn 'e tiid wiene it werwurkjen. Dish yn it pleatslike menu - Kreol, Jeropeeske en National Mauritius. Ik advisearje jo om te besykjen de iten te iten fan seafood yn dizze ynstelling.
Restaurant Hourtyard leit by: CNR St Louis en Chevreau Street. Wurket sûnder dagen fuort; Alle dagen, útsein freed, iepen fan 'e moarn fan' e moarn oant trije oere moarns; Op freed, fan 19:30 oant 23.00 oere. Om hjir te kommen, sitte op in bus dy't giet om te stopjen "Jammapess Street Street."
Yt lekker!