It earste ding dat wy seagen oan 'e yngong nei Rzeszow is in ûngewoan en heul spektakulêr monumint. Hy waard tige yn 'e loft ynfold en wie sichtber, om't it die bliken, hast út elk punt fan rusheva. "Dit is ús grutte chip!" - Droech sei ús freon-peal. Frjemd hokker soarte namme tocht wy, om't de "chip", of "chip" oersette as in ienfâldige ytseal foar it wurkjende minsken, as in oare wearde - "Dumpling".
It monumint wie fuortendaliks sichtber, boud wie noch yn Sovjet-tiden. Wier, hy waard betocht en oprjochte troch de kommunisten, en waard heul pompous neamd - yn it ûnthâld fan 'e fjochtsjen fan' e revolúsje. Dat is gewoan de foarm fan him, dus herinnere sa in heul lekker produkt oan dat de namme "chip" fuortendaliks lijmd is nei dit monumint, en hâldt noch altyd.
... en de revolúsjes wiene net min en gewoan de arbeiders, tochten wy ienris oer ús doe't wy yn in lyts restaurant besteld en besocht in heul populêr skûtel yn Poalen - Soep yn brea mei gebakken worstjes.
Yn in wat droege big brea wurdt de kearn fuorthelle, smoke, smoke geurige dikke sop dêr. Litte wy ôfjaan fan 'e âlde wrâld, sizze jo? Ja, se hawwe al lang ôflevere, mar in grutte chip en wie gastfrij op 'e "rieden" en is noch bliid om toeristen te passearjen!