De âlde haadstêd fan it Ottomaanske Ryk lûkt jierliks in protte toeristen oan. Fansels wol elkenien âlde attraksjes sjen en ride op 'e bosphorus. Mar Istanboel is dit net allinich bekend. Nei alles sil elkenien ynstimme om te wêzen yn in ûnbekende lân, in toerist soarget foar positive yndrukken fan 'e skientme fan it lân of stêd, mar ek de oantinkens oan dy gerjochten dy't hy besocht. Nei alles jout it nasjonale iten de yntegriteit fan 'e persepsje fan alles sjoen en fielde. En fan istanbul selden wa't de skriklike iten kin litte. Nei alles is it Turkske iten bekend oan alle wrâld en sels út Pure Curiosity is it ynteressant om te besykjen. Ik soe net sizze dat it iten dêr goedkeap is. Istanboel is bekend dat d'r goedkeape klean en djoere iten binne. Mar it is it wurdich. Hoefolle jild om mei harsels te nimmen oan iten dat elkenien himsels beslút. Nei alles, yn dizze stêd kinne jo ite yn diene restaurants en gewoan op strjitte. Dit beslút elk sels. Foar bern dêr ek, ek kinne jo in soad lekkere mielen fine en sels it meast kapriken bern yn dizze stêd kinne kieze in skûtel nei jo smaak. En in protte foar al har libben ûnthâlde istanbul iten.
Strjitte iten yn Istanboel
Yn Istanboel, komselden dy't de tante kin foarkomme om op strjitte te iten. Fergeliking ruikwyn bringt konstant.
Kastanjes en mais
Fried kastanje en mais wurde normaal ferkocht op ien kraan.Kastanjes wurde ferkocht op it gewicht en 100 gram kostje 3 lira, en ien fan 'e mais, ôfhinklik fan' e maat kosten fan 1 oant 2 Lire. Dizze twa net-glide produkten rook tige lekker en dus ik wol se besykje.
Bagels
Sokke lekkere bagels lykas yn Istanbul ieten nergens. Se wurde normaal ferkocht yn reade trays en stean 1 lira per stik. It iennichste ding, it is needsaaklik om rekken te nimmen wêrtroch d'r sa gau mooglik sa gau mooglik binne nei de oankeap, om't se gau soargen meitsje. Bagels binne twa soarten - dik en tinne. Turken helje se normaal op 'e kofje. Ik bin heul oanret dizze bagels te besykjen. Ik besocht te koken neffens it resept, mar it die bliken. Yn eksklusyf istanbul.
In fisk
Yn it Turksk hjit dit gerjocht balyk te Emek.It is normaal te keap op 'e pier mei skippen. Fisk- en brea sandwiches wurde makke mei opfallende snelheid. Nettsjinsteande it feit dat d'r altyd in soad binne wolle, wolle dit gerjocht priuwe, binne d'r gjin beurt en gjinien lang bliuwt honger. Dizze fisk is mar fiif lire. Mar leau my, it is heul lekker. Kin wurde oandreaun troch wetter as sop. Njonken dizze skippen binne de tafels en stuollen fan bern fan bern en elkenien sitte en ite op har. Trouwens, ik fernaam dat yn in protte Istanbul kafees, meubels fan sokke dimensjes. En dit is ek in soarte fan funksje fan Istanboel.
Kumpir
Dit is in oare heul lekkere iepening opsje fan bûten.Ik kocht dit gerjocht op 'e wetterfront foar 10 Lire en yn myn miening de priis foar it is oeral itselde. Dit is neat as bakte ierappels mei ferskate fylden. Fuorje hast alle grienten en heul lekker mei spesjale seizoenen. Kumpir is in heul befredigjend gerjocht en sels kin goed passe.
Puppende
De Turken neame se Ichle Köfte.
Ik besocht krekt itselde yn Arabyske lannen en ik kin sels koken. Ik wol sizze dat de Turkske ferzje tige lekker is, om't se in heul lekker en goed frette krust hawwe. Ik riede oan om Köfte te besykjen. Yn Arabyske ferzje klinkt it as in kufta.
MuSSELS
De priis fan dit skûtel is 1 lira per stik.
Binnen elke mussel hat al rys en de ferkeaper gewoan har sitroensop wettert. Dit iten is op in amateur, ik haw it net echt leuk. Hoewol in protte toeristen ite en priizgje dizze delikatesse.
Iisko
Turken neame him donadurma.
Turkske ferkeapers regelje in heule foarstelling en wolle sizze dat yn 'e kosten fan dizze delikatens mear as de helte is it wurk fan' e ferkeaper. Turksk iisko is heul bêst en alle sjo's binne basearre op dit dat syn ferkeaper de wafelhorn sakket en it fuortendaliks pakt. Yn myn miening is de priis fan dizze iisko dy't te folle is en it hinget ôf fan 'e grutte fan' e wafelhorn, fan 3 oant 6 lir. Doe't ik ienris dizze iisko mei ferskate smaken rûn, dan begon it sicht fan 'e ferkeapers yn in spesjaal kostúm begon te irritearjen. Trouwens, ik seach ik ferlykber Latol by Ataturk Airport. Allinich de priis foar itselde iis is trije kear heger.
Sapen
Fresh-sakke sappen yn grutte hoemannichten wurde ferkocht by de Bazaars en op it wetterfront. D'r binne sappen ôfhinklik fan it folume fan glês fan 1 oant 5 lir. Sappen binne frij lekker en d'r is in grutte seleksje fan fruit en grienten. Meitsje se heul snel en heul leuk om sokke lekkere sappen te drinken.
Kafees en restaurants
Yn Istanboel, in heul grutte seleksje fan in ferskaat oan kafees en restaurants. D'r binne heul lyts, wêr't jo heul lekker en goedkeap ite kinne. En d'r binne ek elegante restaurants mei eksklusive gerjochten en live muzyk. Ik vond de kafee echt leuk op 'e Galact Bridge. Elkenien is taret en bring gewoan bliksem. En lykas skûtels út ienfâldige yngrediïnten, en alles is heul lekker en prachtich. Ik vond eer zoon zoand zelfde, Where in enoarme seleksje van snoep. Dit alles kin dêr tee of kofje skreaun wurde. Allinich fan 'e Pahlava mei huning en pistache wurdich wurdich. D'r is gewoan in paradys foar swiete leafhawwers
Mar ik wol dat sizze, fansels is it heul leuk om te sitten yn in goede kofje-winkel en ite lekkere oriintaalse snoep, mar se binne trije kear goedkeaper yn elke supareter. Net allegear, mar in protte soarten snoep kinne dêr brûkt wurde. Doe't ik dêr prizen dêr seach, kocht ik my krekt twa dagen foarút en mei wille, it wie dit alles yn it hotel. En in heul lekker bowum wurdt op 'e merke ferkocht, dêr is it ek fris en goedkeap.
Yn 't algemien is dit ien fan' e goedkeapste itenopsjes yn Istanboel. It is yn winkels dy't de leechste prizen foar iten en sels in budzjet toerist sil in lekker en goedkeap iten krije.
Mar yn Istanboel allinich in pear ride om te bewarjen en pear minsken wolle harsels wegerje om in goed restaurant te besykjen. It measte fan alles ûnthâld it restaurant yn 'e Galat Tower, wêr't it nedich is om de bodice te klimmen. D'r binne noch altyd leuk om yn 'e smaakssensaasjes te wêzen. Mar, fansels binne prizen d'r ridlik konsistint mei de ynstelling. En d'r binne in grutte seleksje fan sokke plakken yn Istanbul en eagen binne gewoan ferspraat fan 'e skûtels. Nei alles is Turkske keuken eins heul lekker. Ik fernaam dat allinich manlju wurkje yn Istanboel yn it mêd fan catering. Miskien leit dit it geheim fan lekkere keuken en froulju soene dêr net barre?