Wat besykje yn Triëst?
De keuken fan Trieste, mei al syn tradisjonele Italiaanske essinsje is heul oars as it menu fan in typyske Romeinske of Toskan. En d'r binne sa twa redenen. Earst is de Triëst de seepaar, en de kar fan frisse fisken en seeferkinne kinne sels in ferstannige gourmet. Twad is Triëls op 'e krúspunt fan trije gewaaksen, dy't him ek net beynfloede net allinich op syn arsjitektuer, mar ek yn' e pleatslike keuken. De tradysjes fan Eastenryk (en foar in part Hongarije) binne hjir heul sterk, lykas Sloveenje. Dêrom, op in par mei typysk Italiaanske pasta, RISOTTO en Lasagna en Lasagna, hjir oanbean om de Weneske Snitzels te priuwen, Hongaarsk Goulash, Sloveenske worst, Dútske bier. Wat moatte jo oars besykje yn Triëst?
Earste miel
De populêrste pleatslike sop is yota - Sauerkraut sop, beanen en ierdappels mei gebakken knoflook en croulic en croutons. Leafde hjir en sop mei Nyokki - Italjaanske dumplings of Ovale foarm. De populêrste yn Triëlte is brea napkes as niccocks mei lever. En, fansels is it net oeral om fuort te gean fan 'e hoofdpijn-Goulash - Hello nei Austro-Hongaarsk dominysk.
Sweets
Sweets yn Trieste binne hielendal net Italjaansk (hoewol hjir kinst genietsje fan sawol poerbêste tiramisu), mar, wer, Eastenryk-Hongaarsk as Sloveensk. As earste is it Struthene: Mei appels, Cinnamon, Poppies, noten, sels cottage cheese. Eat ek swiete bagels mei sinaasappels en in pincer rum, in rolblêd mei droege fruchten fan 'e kado's en lytse pankoeken fritol.
Kofje
It is yn Triëst dat d'r in fabryk is produsearjende ferneamde Italiaanske kofje Illy. As gefolch hjirfan is de stêd as ympregne mei syn geur, en de kanker kofje kin wurde besocht yn elke iten, en it kostet it goedkeape kopke tee of in glês wetter.
Wêr te iten?
Gean nei Trieste, it moat wurde ûnthâlden dat wy op 'e tiid binne, begjint de Italianen SESTA, en fynst dêrom wat mear begryplik as pizza, oeren oant seis yn' e stêd yn 'e stêd yngewikkeld.
Pizzeria MangiafuoCo.
Net minne opsje foar budzjetreizen. Biedt pizza "foar ferwidering." Prachtige wearde foar jild, kwaliteit en noflike tsjinst, dy't har leaf hat oan toeristen en lokale ynwenners. De gemiddelde kontrôle yn pizzeria is 7-10 Euro per persoan. D'r is in plak foar fia Fismondo, 9A.
Restaurant Buffet Bier Stube
In lyts restaurant mei in keuken fan trije lannen, waans kultueren de ûntwikkeling beynfloede fan Trieste: Italië, Eastenryk en Sloveenje. Hjir kinne jo Goulash, Pork Shin, Schnitzels en worstjes besykje, en drinke al dit selsmakke bier. It restaurant hat ek in fegetarysk menu. De middelste kontrôle yn it restaurant is 15 euro per persoan, it plak is ekstreem populêr, dus it is better om foarôf de tafel te fersoargjen. Buffet leit yn it sintrum fan Trieste troch Hugo Foscolo, 3. Opens, lykas de measte lokale restaurants, om fiif jûns en bliuwt har wurk oant ien nacht oan. Wykein hjir moandei en tiisdei.
Taverne Kapuziner Keller.
Restaurant gelyk oan de foarige. Ek nochal in budzjetopsje mei enoarme dielen, fral Italiaansk en Bavarian keuken. Lizzend by de haven fan Trieste troch Pozzzo del Mare, 1. Hjir is in prachtich sfear fan 'e âlde trate mei houten meubels en brânskildere finsters. Wês der wis fan dat jo Bavarian-worst, worst en Wenen Schnitsel besykje. Hjir tsjinnet ek poerbêst selsmakke bier. De gemiddelde kontrôle is 20 euro per persoan, mar de dielen binne heul grut.
Restaurant Le Dune di Piero
Toskane hoeke oan 'e igge fan' e Adriatic. In heul lyts restaurant yn it hert fan 'e stêd, op fia Baczoni, 11, spesjalisearjende yn' e keuken fan Sintraal Italië. Hjir kinne jo tradisjonele Tuskan-gerjochten en poerbêste tútske wyn priuwe. It restaurant is yn 'e jûnen ticht, de middelste kontrôle foar twa - 50 euro.
Trattoria Nero Di Seppia
Wêr, as net yn Triëst, oan 'e heule wâl fan' e Adriatyske See, om te genietsjen fan farske fisken as seafood. En de iene as de bêste opsjes foar dit is de Nero Di Seppia Fish Restaurant oan fia Luigi Caoulne, 23, tichtby it Museum of Realle's. It menu hjir hinget ôf fan it seizoen, alle grienten en fisken binne de meast de meast. It is it wurdich te besykjen tuna-gerjochten, in fiskwurd, pasta opknapt mei garnalen, see scallops, frisse courgette en mear. Ek hjir kinne jo poerbêst selsmakke bier besykje en heul goede wyn. Kafee is alle dagen iepen, útsein snein en moandei.
Confectionery Penso.
Famyljefertsjintosken Penso, dy't op fia Armando Diaz, 11 is, 11 is in geweldich plak foar swit. Hjir kinne jo heul lekker bakke, tradysjoneel foar it noarden fan Italië besykje, bygelyks Puffastry, learde alle soarten nuten, rozijnen, sûkelade en rum. Tsjinne ek de tradisjonele Austriêre taart "Zaher".
Trattoria Antica Tratoria Suban
Restaurant mei poerbêste Italiaansk en Eastenrykske keuken. Dizze trattoria is bekend sûnt it midden fan 'e XIX-ieu. Lokale koks ûndergean regelmjittich training yn Wenen. Hjir kinne jo in Venisje priuwe, in eend mei artisjoneel, geitekaas, spinaazje en folle mear. Yn in wynkaart, neist Italjaanske winen kinne jo winen fan Sloveenje fine. Fiert leafde om dizze tractory te tapjen - lykas bliken troch foto's fan besikers fan restaurantmuorren fersierd. D'r is in tratatorium op fia Emilio Komitee, 2D.
San Marco Cafe
Hiel ferneamd plak yn Triëst mei in rike skiednis. It kafee iepene krekt hûndert jier lyn en waard fuortendaliks populêr ûnder de oanhingers fan 'e bylage fan' e stêd nei Italië. Hjir hâlde ik fan ophelje en de ferneamde skriuwer James Joyce (trouw wie it yn Triël, dy't syn ferneamde "ULLIS" skreau), lykas ek de dichter EMBERTO SABA. It kafee sels waard ferneatige yn tidens de Twadde Wrâldoarloch, mar letter restaurearre. Moderne ynteriors wurde makke troch de ferneamde artyst Vito Timmel, in oare regularen fan 'e Sao Marco Cafe. Austro-Hongaarske styl is hjir oanwêzich: Stucco, reade dekoraasje, marmeren en oare lúkse en pracht. It tsjinnet uitstekende kofje en tradisjonele mediterrane skûtels. Prizen yn it kafee, lykas oeral yn festigings fan dit nivo heech. D'r is ek eigen boekhannel yn it kafee. D'r is in kafee San Marco Big Synagoge fan Triëst, troch fia Cesar Battishi, Hûs 18.
Cafe Tommaseo.
TOMMASO, tegearre mei San Marco, is it bekendste trytstok kafee. Derneist is it it âldste kafee fan 'e stêd. Hjir James Joyce, Umberto Saba, Franz Kafka leaf ek hjir ek. De ynterieurs fan it kafee binne makke yn 'e styl fan' e keunst Deco, wurdt hjir hâlden, Live Muzyk klinkt op freed en sneon -jûn, binne d'r konserten, en literêre jûnen. De keuken is yn it kafee Italiaansk - Prutta, Pasta, Risotto. Njonken Italjaanske winen binne Frânsk fertsjinwurdige. D'r is tipmaso yn it heule sintrum fan Trieste - by de ienheid fan Italië.