La cuisine norvégienne est pleine d'exotiques! Nous n'en savons pas beaucoup sur la cuisine norvégienne. Et c'est absolument faux, car il mérite le meilleur! Bien sûr, c'est une cuisine scandinave, il y a beaucoup de produits laitiers, de poissons, de pain comme dans une cuisine suédoise, car ici, en plus de l'avoine et de l'orge, les céréales ne poussent pas. "Pain" - Tunnébode , "Pellets" des pommes de terre, seigle et blé - Gauche . Tunnbread vient de s'effondrer et de verser du lait et mangé avec la marmelade.
Les méthodes de cuisson sont très archaïques.
La truite est parfois préparée pour la manière suédoise, dans notre compréhension, c'est un poisson de scintillement, en norvégien - juste fermenté. Lutte courage - essayez ça s'appelle Rakfis , mais l'odeur est spécifique .... :)
La morue nous a également récolté étranges. Il est trempé dans la solution de soda, séché. Puis lavé et il s'avère comme une gelée. Loutéfis C'est exactement la même chose qu'elle s'appelle, des coups de grande quantité avec de la purée de pommes de terre, de la bouillie de pois avec des clôtures fondues et bien sûr avec Akavit! Et juste une morue séchée ou une autre viande blanche est appelée Tonne.
Quoi essayer.
Mais "ok" poursuit et trop bien. Dans l'aneth - Gravée , différentes variantes Saumon fumé En général, beaucoup de poissons: maquereau, hareng, morue, sardines. Beaucoup d'exploitation minière Arctique krepeto À. Les crevettes sont souvent mis sur un sandwich. Le caviar rouge norvégien fait souvent comme un chemin! Saumon Très savoureux au four avec pieve et carottes dans la feuille. MAIS HALTUS Z. Un carbone et servi avec des oignons rôtis et des pommes.
Comme les Islanders Norvégiens aiment fumer Baranje Heads . De plus, la nourriture n'est pas pour les faibles de cœur. Ils sont préparés avec des branches de chou et de poivron noir. Et ici Côtes d'agneau fumées salées et jambon Nous comprenons plus facilement.
Garnie intéressante et inhabituelle pour Solonina En Norvège, Porridge de Manna avec crème sure, sel, sucre et cannelle!
Épices Les Norvégiens n'ont pas beaucoup de: aneth, cumin, différents types d'arc, baies de genévrier ... Aimez généralement les combinaisons aigre-douces dans la saumure au poisson et à la viande, mais c'est comme en Scandinavie.
James de Sheby
Viande serrée de mouton et beaucoup de jeu.
La viande du mouton amateur, mais très intéressante à essayer. Mourir est généralement beaucoup: renne, elk, oiseau .. orignal éteint avec des racines
Tatars de Medveda
maison de cuisine Ce sont un tel ravitaillement dans la sauce sombre - Kyotkinker . Mais ils sont fabriqués à partir de n'importe quelle viande rouge du tout. Et du poisson fait les techniques Pêcheur en sauce blanche ou Dumpling Fishkeboller . Tout cela est à vendre comme plopabricks dans tout supermarché.
Messenger et autres types de tatar sur le videur
Elle est généralement crue, sous la forme d'un tatar. Juste la mémoire crue, assaisonnée de différentes herbes arcs et épicées. Bonne va sous l'aquariat (vodka de cumin). Espèces Aquavita, il y a des bonbons. Ce ne sont pas des liqueurs, c'est aussi une "vodka". Les tatars sont généralement aimés, du saumon, du bœuf. Il sort toujours de la plongée sous-marine, avec des oignons hachés oignons, des concombres salés et un jaune cru. Mais avec l'achat d'alcool dans les magasins, bien sûr, il y aura des problèmes. Certains établissements ont généralement refusé de le vendre et, dans d'autres, vous aurez un état de préinfarction.
Hérisson de mer.
Badigeonner de la chair orange, il peut simplement laisser la cuillère et vous pouvez ajouter avec une soupe. Ensuite, il acquérira un agréable goût nut-iodisto-salé.
Oursin
Viande de baleine.
Serré, rouge ... maintenant en Europe, il est déjà sorti de la mode, mais il y en a toujours en Norvège ..
Sweet est aussi intéressant.
Tubes de gaufres croustillants cuire le cuisson. Le produit Phantzkake est toujours intéressant - sous la forme d'une corne d'abondance ou d'une pyramide en spirale.
Pancakes de pâte lourde avec beaucoup d'œufs. Dans la crème sure ajoute un brun et du sucre, la molon est généralement très diverse.
En général, buvez beaucoup de café, café cool et ajoutez souvent de l'alcool .. avec des crèmes fouettées, il y a une canneberge de Janble. Encore de nombreux desserts avec une lingonfigue. Il y a une tarte aux pommes, elle est servie avec la vanille et la crème glacée.
Il y a des choses complètement étonnantes.
Fromage !!!!
/strong> Les fromages sont complètement inhabituels. La Norvège est un mauvais pays et des fromages à faire à faire du fromage, ce qui reste après le fromage cottage. Vrai, un peu de lait ajouter. Les fromages sont différents, avec l'ajout de chèvre, de vache. Tous sont salés et caramélisés en même temps, tous marron, parce que le sérum s'est bien réchauffé, Sooooo inhabituel! Essayez immédiatement de prendre avec vous: Gatetown Gaimelost, un pultost, brunost, etc. Vous les reconnaissez immédiatement en couleur. Au fait, les fromages sont très combustibles et explosifs. Lorsque la voiture a bronzé dans le tunnel avec ces fromages, il a été éteint 2 semaines. Les fromages sont vendus partout, il n'est pas rare.
Argent de Cloudberry.
Dans quelle mesure parlent modestement Norvégiens: "C'est Rols Royce de toutes sortes de miel." Il doit être recherché dans les magazines du segment supérieur de prix. Oui, cher, mais ça vaut la peine!
Quelques adresses à Oslo pour tous les goûts
: Nilsen Spiseri Tollbugata 8 A (délicieux et peu coûteux, de très nombreuses contours enthousiastes du public), Café d'Engere (institution prestigieuse spécialisée dans les fruits de mer et les poissons, avec une bonne sélection de vins injustement au niveau des prix moyen), détective Gamle Raadhus (dans La mairie, une institution assez grossière et prestigieuse), Stortorvets Gjaestgiveri (immédiatement derrière la cathédrale, la cuisine traditionnelle et votre propre bière, prix moyens).
Mais, bien sûr, la cuisine norvégienne que vous trouverez partout, il vous suffit de savoir quoi regarder!