Que pour essayer en Belgique de la cuisine flamande?

Anonim

La Belgique est en fait un pays dans lequel deux personnes principales sont adjacentes à: Flemis et Wallians (comme Erkul Poiro) et une petite minorité allemande à Rona Maastricht. Les gens flamands parlent la langue en fait indiscernable de néerlandais. Parce que c'est le néerlandais, mais les catholiques néerlandais restants. Et le gallois est parlé en français et est célèbre pour leur cuisine incroyablement exquise. Géographiquement, les peuples en directent également. Depuis que les flamands ethniques sont fondamentalement La côte d'Ostland et la ville d'Anvers, Bruges ; Cela et dans leur cuisine (comme dans les Néerlandais) beaucoup de poissons et depuis le classement de Flandre appelé la mer est adjacente à la mer; Que les légumes et la cuisine flamande sont beaucoup aussi. Selon la légende, un jour, lorsque le poisson a quitté la côte, ils ont commencé à couper le poisson hors des pommes de terre et à les démarrer dans l'huile de Frither et à apparaître les frites françaises doivent dire que dans la Flandre, il est encore beaucoup plus causant que dans le reste du monde. Et sa technologie est complètement différente. il y a Kiosques - Friture. Et à Nix, tout le monde libère n'importe quoi.

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Traditionnellement, il y a encore beaucoup de plats et éteint et éteint dans de l'eau et dans la bière. Très célèbre en Flandre Disho Lapin roulant dans le type de bière Gueuze!

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Parmi les poissons beaucoup de morue et sans morue, le peuple n'aurait probablement pas survécu. Aux rives, ainsi que dans la Hollande en mai, un hareng toujours indésirable est approprié. Il est coupé du dos et un peu satisfaire. Manger toujours pratiquement non fermenté avec un bol cru. Elle ressemble un peu.

En amont utilisé pour venir dans beaucoup d'anguille qu'il a été capturé par des fourches. L'anguille était considérée comme une nourriture très pauvre. Il est compréhensible, car le sang est soit un poison et s'il tombe sur la plaie ouverte, vous êtes garanti au lit de l'hôpital pendant un moment! Et au fait, l'anguille est plus savoureuse si la peau est interprétée de lui vivant. Maintenant, il est certainement interdit. Mais les inflammants n'étaient pas toujours humanistes ... L'anguille fumée n'était toujours rien à la bière ... mais la bouillie - la méchanceté rare et donc son goût a été marqué à ses herbes. Beaucoup de nombreuses herbes différentes dans la sauce et sont entrées dans la cuisine classique comme une anguille en flamand.

Le poisson le plus cher sur la côte - Langue marine . Son prix atteint 50 euros par kg. C'est un petit battement petit et inhabituellement doux. Ici, dans ce plaisir, ne vous refusez pas!

Le menu a beaucoup de fruits de mer. Le plus célèbre est Films nord .. et faire bouillir dans la bière et les légumes. Ils ne ressemblent pas à la mer Noire et, Frank, de mettre beaucoup d'amateur. Et ici Notorior précepenies Vous voudrez probablement aimer! Ils sont petits, semblent complètement non préparés. Mais c'est pour le goût riche nutty qu'ils les apprécient et les utilisent dans des cocktails pour pêcher (à la cambale) et dans des soupes (par exemple, avec une soupe à la pomme de terre).

Les flamands sont des soupes bouillies à la fois d'abord et de seconde. Ceci s'appelle Aintopf ou un pot. Très célèbre Waterzoi. Il est considéré comme le plat national national. C'est ensemble de poisson ou de poulet à la cuve avec des jambes de mollet, puis ajoutez beaucoup de légumes (carottes, bols, racines de céleri, persil), greens et épices épicés (sauge, feuille de baie, thym, greens de persil). Puis épaississement avec la crème au beurre de crème de la farine ou la crème sure.

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STOOFVLEES. Aussi un plat très célèbre. Ce carbonade de porc (moins que du bœuf) cuit à la vapeur avec des composants sucrés - des oignons de carottes et du sucre ou de pain d'épice dans une bière sombre concentrée!

Des légumes utilisent des asperges et des chicories. La chicorée cuit (il est saisie) et la chicorée au four de la crème de télévision est également entrée dans une grande cuisine. En cuisine flamande beaucoup de pommes de terre. Les néerlandais de l'Europe sont requis par sa sélection. Et avant son apparition, les petites poires tourmentes étaient éteintes!

La cuisine wallonne Connecto wallonne éclipse flamande et nous la comprenons souvent comme belge, bien que Flemis habite plus ... mais aussi en flamand a son propre charme ...

Les meilleurs restaurants où sont traités STOOFVLEES: De Arme Duivel (Anvers), den Artiste (Anvers), 'T Bagientje (Bruges), Charles (Anvers), Grand Café de Singel (Anvers), De Walrus (Anvers).

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