Le Ramadan Sacré-Post-Post ne semble pas ne pas sembler le meilleur moment pour profiter de la nourriture malaise traditionnelle, mais tous les soirs, lorsque les interdictions sont prises sur la nourriture et les boissons, les musulmans Penang se rassemblent à Ramadan-Bazaars dans toute l'île pour «briser» le poteau et passer agréable temps avec la famille et les amis.
L'hospitalité de la communauté musulmane de Georgetown est particulièrement perceptible dans ce domaine, ce sont une période très spéciale de l'année, les Bazaars sont une grande chance de faire l'expérience de la chaleur et des glayses et des Indiens qui se rassemblent chaque nuit pour célébrer la fin de la journée.
L'un des bazars les plus populaires du centre de Georgetown est géré par la ligue musulmane. Cherchez ce marché sur Queen Street.
L'atmosphère ici est absolument "bienvenue" pour toutes les rangées, et c'est ici que vous pouvez voir les vacances sacrées de familles malaises et de familles musulmanes indiennes, d'amis et de collègues de travail, ainsi que de célébrer ici beaucoup de locaux chinois qui Voulez-vous essayer de la nourriture savoureuse.
À Georgetown, les aliments traditionnels malais, peut-être, pas même aussi commun que les Chinois et les Indiens, mais vous comprendrez rapidement que c'est aussi délicieux, les odeurs qui viennent de Queen Street au crépuscule attirent les gens de toute la ville.
Commencez votre Ramadan des collations indiennes ou des Samos (Piers indien avec des légumes) dans Deep Fryer. En outre, essayez des collations malay, y compris Pulut Panggang. Rouler avec du riz et du poisson enveloppé dans une feuille de banane et frit sur le gril.
Essayez de poissons grillés marinés Ikan Bakar. , ou alors Murtubak , Délicieux pain frit avec remplissage de farce à la viande et oignon servi avec une sauce épicée.
Si vous voulez quelque chose d'un peu plus substantiel et plus satisfaisant, essayez Ayam Percik (Grill de poulet avec sauce à l'ail, au chili, au gingembre et à la noix de coco) traditionnel Nasi Kandar. composé de riz et de curry (l'un des plats préférés de la population musulmane indienne de la ville), ou Randang Curry avec KETUPAT (Figure cuit à la sauce à base de lait de coco épicée).
Si vous voulez essayer un plat plus inhabituel, faites attention aux tables qui vendent Roti Jala. ("Pain tressé"), qui est effectué à l'aide d'un seau spécial à cinq trous - les tiges de test sont versées sur une casserole chaude et devient un plat inhabituel.
Le pain est ensuite plié et mangeant avec des plats de curry, que vous pouvez composer de grandes chaînes dans le kiosque voisin.
Complétez le repas nécessairement le dessert. Il y a de nombreux kiosques qui vendent toutes sortes de bonbons - Kuih..
Choisissez parmi des boules de riz sucrées Onde Onde, remplie de sirop de sucre pulmonaire et de chips de coco revêtus. Essayer Kuih Bingka. - Pie, cuit à partir de pommes de terre douces et de farine écrasées, de la vanille aromatisée et du lait de coco.
En outre, essayez Kuih Bugis. Ce qui se compose de farine de riz et de Tapioki, avec une noix de coco râpé avec du sucre - tout cela est enveloppé dans une feuille de banane et rôti sur le gril.
Si vous n'avez toujours pas envie de sweetty, essayez le verre Jus de canne fraîche et un gâteau de stratifié coloré en farine de riz, assaisonnée de chips de noix de coco et de sucre en poudre - Kuih Lapis..
Je pense qu'après cette douce ne voudra pas vouloir vouloir.
Ce marché est ouvert dans la soirée du Ramadan le soir, de 17h00 à 21h00. Et après avoir visité la rue Queen Street Bazaar, vous pouvez déjà vous promener dans la rue voisine de l'harmonie, afin de pénétrer davantage dans l'atmosphère merveilleuse de diverses cultures de Penang.