Cuisine lao
Si vous recherchez un restaurant où vous pourriez essayer des plats traditionnels, alors mieux que Restaurant tamarin ne peut pas trouver. Au fait, le restaurant dispose également d'une école culinaire (les leçons doivent être enregistrées à l'avance). Assurez-vous d'essayer leur meuyang (rouleau avec des herbes et des légumes frais) et des smoothies de marque avec des ingrédients locaux, tels que des fleurs d'hibiscus et des fruits exotiques. Les plats de ce restaurant sont adaptés aux «Européens doux» (le service et l'ameublement sont appropriés, agréables), mais vous pouvez essayer de plus d'options lao exotiques, commandez-vous une aventureuse lao gourmet. Soyez prudent: les ingrédients et les saveurs ne sont pas pour les faibles de cœur ou non pour les estomacs faibles! La popularité extraordinaire du restaurant signifie que, en haute saison, ce seront nécessairement des touristes complets. Par conséquent, la réservation des stoïcles est extrêmement recommandée. Très probablement, le soir, il y aura bruyant et encombré, mais que faire! Mais pour un aussi populaire et un bon restaurant, les prix restent extrêmement raisonnables.
"Café Toui" - Petit restaurant sur la ruelle près de Sisavangvong et du marché de nuit. La nourriture lao dans cet endroit est l'une des meilleures de la ville. Curry avec du lait de noix de coco et de la viande dans des feuilles de banane, et toujours de délicieuses options végétariennes et des collations cool, par exemple des crêpes. Café est propre et simple, comme de nombreux restaurants budgétaires de la ville. En conséquence, les prix sont fluides ici dans la superficie de 40000 bouillis pour le deuxième plat (ce qui est beau-porc et des plats de poulet ne contiennent pas de graisse, de cartilage ou d'os). Ce sera plus cher si vous commandez un steak de Buffalo, mais cela en vaut la peine.
Favori touristique depuis plus de dix ans - Tamnak Lao . Ici, vous pouvez goûter des plats lao authentiques, plus une pâte obligatoire et des hamburgers. Depuis que le restaurant est très populaire parmi les groupes touristiques, il peut y avoir beaucoup de gens, vous devez donc être patient. Essayez ici farcie avec des pousses de bambou émincées de porc, de poissons à la chaux et de citronnelle sur un couple de poissons et d'aubergines avec une baguette fraîche.
Un autre restaurant des touristes bien-aimés, "Buffet végétarien" , responsable de la stabilité et de la qualité. Et bien qu'il y ait plusieurs autres endroits où vous pouvez dîner seulement 10 000 instruments, il y a probablement des aliments gras et la nourriture est trop simple et monotone. Immédiatement, le menu change tous les soirs, mais vous pouvez toujours compter sur les légumes frites, les nouilles, la curry de citrouille, les pommes de terre, les salades et le riz. Et des rouleaux frais pour 1000 bouillis. Le restaurant expose plusieurs tables situées dans la rue de l'horloge à 17 heures et vend une production de bière et de gaz - et ainsi de 21h00.
Soupe nudle - Un petit-déjeuner et un déjeuner préféré au Laos. En règle générale, les restaurants de Noodle-Soupe locaux sont ouverts uniquement pour le petit-déjeuner ou pour le déjeuner et le petit-déjeuner, puis fermé, parfois à 11h00 le matin. Les nouilles Kao Soya à Prabang sont très différentes de la version célèbre de Chiang Mai. Au Laos. Kao soja - Bol de nouilles de riz avec de bolognaises du porc à viande haché, du soja fermenté, des tomates et des piments de piment. Essayez le restaurant sur la rue principale de la ville, en face de Wat Sensikharam. Vous pouvez également essayer la soupe lao FD, en règle générale avec du porc. "XIIlessing Nodle" , dans la rue principale presque au bout de la péninsule, près de Wata Xienegzong, Cao Rica, les nouilles de riz avec porc, l'ail frit et les verts se préparent. C'est facile, savoureux et à moindre coût - seulement 10 000 kips - et peut-être, c'est le restaurant le plus propre à péage presque dans tous les Laos.
Si Cao Soy est passionnément, comme à Chiang Mai, allez à "Nouille chiang mai" Où pour 15 000 kip, vous obtiendrez une nouille jaune classique avec du lait de noix de coco et du poulet. Il y a aussi un curry végétarien avec des légumes et du tofu.
Un restaurant Racines et feuilles (Ancien Restaurant Terrasse de la vue sur la terrasse), a sauvé l'étang et les arbres fruitiers, a élargi le menu et a ajouté un spectacle de soirée. Ces spectacles sont de la musique traditionnelle et de la danse, ainsi que du jeu sur les outils traditionnels Laos (se déroule d'environ 19h00 à 21h00). Les tables de réservation sont recommandées, car il existe souvent de nombreux groupes de touristes qui occupent une majorité d'espace.
Restaurants sur la rivière
Il est difficile de choisir le "meilleur" restaurant sur la rivière, cependant, le restaurant à Voir Khem Khong Guesthouse Quelque chose dépasse ses concurrents. Le menu n'est pas si gros, mais les plats sont traditionnels et bien cuits. Il est fortement recommandé d'essayer des saucisses LuangPrabang, des algues de la rivière Mékong et de Lahap, une salade de viande hachée avec des verts. Vous pouvez également faire une version végétarienne avec du tofu frit. Un grand nombre de locaux est l'indicateur d'origine de la qualité de la cuisson authentique et des prix équitables et, à tout moment, il ouvre un look époustouflant! Ne confondez pas ce restaurant avec un restaurant à proximité appelé Restaurant Keamkong.
Catégorie de restaurant "pas cher et en colère" - Rosella Fusion , avec une jolie terrasse surplombant le Khan. Les plats ne sont que 24 000 repas à la bouillie et les types sont beaucoup plus frais que dans de nombreux restaurants du district. Cocktails de fruits avec lait de noix de coco, curry, tour, salades et soupes - tout cela peut être commandé ici. Il suffit de ne pas venir ici aussi faim, car cela fonctionne trop peu de personnes pour un entretien rapide.
Vous êtes peut-être surpris de savoir qu'il n'y avait pas de restaurant thaïlandais dans cette ville auparavant en 2013, il a été ouvert "La terrasse" . Et avant ce moment sur toute la côte, il n'y avait pas de restaurant aussi élégant, comme celui-ci, avec de belles arbres rétro-éclairés, hauts arbres et sièges doux (une seule fois pour les couples). Ici, vous pouvez commander des poissons de curry ou frites parfaits avec une sauce à tamarin et une poteté (lorsque la laitue est enveloppée dans les feuilles, par exemple du canard frit, des nouilles, des légumes tranchés, des herbes et des sauces). Le menu est un peu cher: des collations de 55 000 viandes bouillies et grillées - de 100 000 kip, mais la principale chose ici est l'emplacement!
Lao barbecue est appelé Sindad. Et vous devez simplement l'essayer, être à Luang Prabang, surtout en soirée fraîche. Il s'agit d'une vraie fusion de la chaleureuse chinoise et d'un barbecue coréen, où de minces tranches de viande au centre de la casserole et de nouilles, de légumes verts, de champignons et d'œufs nagent dans le bouillon à proximité. Cette beauté peut être essayée dans la plupart des restaurants sur les rives du Mékong. Malheureusement, le meilleur restaurant Sindad a brûlé en 2013, mais à la deuxième place "Khem khan sindad" Sur US Khan (non loin de l'hôtel Apaara).
