Cuisine belge
La cuisine de Belgique est assez diversifiée, car elle combine à la fois les traditions culinaires de la Belgique et les traditions des pays voisins - l'Allemagne, la Hollande et la France. En général, la cuisine belge satisfaisant assez, bien que dans les régions côtières, plus d'attention soient accordées aux poissons et aux fruits de mer, et dans les zones internes, la viande est plus populaire.En ce qui concerne la cuisine belge, la bière, le chocolat et les gaufres se viennent immédiatement à l'esprit. En effet, c'est exactement ce qui vaut la peine d'être essayé, reposant en Belgique, car la fabrication de bière, de chocolat et de gaufres possède de très anciennes traditions.
Chocolat
La production de chocolat en Belgique est originaire du XIXe siècle, puis le chocolat a été vendu dans des pharmacies sous forme de médicaments guérissant une variété de maladies. Actuellement, le chocolat belge a un grand nombre de variétés différentes - amères, lait, chocolat avec des garnitures sales, des bonbons au chocolat et bien plus encore. À Bruges (surtout dans le centre-ville), il y a un grand nombre de magasins qui vendent du chocolat, leur gamme est assez riche - nous avons vu des morceaux de chocolat individuels (ils sont vendus en poids) et des emballages avec divers bonbons et des figures au chocolat ( Nous avons particulièrement aimé ceux qui étaient couverts de miettes au chocolat qui ont créé l'effet de la rouille, à mon avis, il semblait très intéressant - par exemple, un grand château de chocolat avec une clé de loin ressemblait à un vieux château nimaté) et bien plus encore. Les prix que je n'appellerais pas faible, par exemple, un morceau de chocolat pesant environ 300 à 400 grammes en poids d'environ 18 euros, de petites boîtes avec un coût de bonbon de 10 euros, les prix sur les chiffres ont commencé de 5 à 7 euros pour un petit petit . Les prix dans tous les magasins étaient à peu près les mêmes (ils étaient tous situés à proximité de la place centrale), peut être à la périphérie du chocolat coûterait et moins cher. Je peux ajouter que le chocolat était vraiment très savoureux, je l'ai aimé et à tous les proches que nous lui apportaions comme souvenir. Donc, tous les enfants sucrés recommandent d'essayer le chocolat belge et de le prendre avec lui.
Au fait, il y a un musée au chocolat à Bruges, où vous pourrez vous familiariser avec les traditions de sa fabrication. Le musée dispose également d'un magasin, mais les prix sont là encore plus élevés que dans les magasins de souvenirs de rue.
Wafli.
Beaucoup ont entendu parler des gaufres belges, mais tout le monde sait que tout le monde sait qu'il existe deux types de gaufres - Bruxelles et Liège - ils diffèrent de la forme et du test. Les gaufres de Liey sont solides, généralement la forme qu'ils ont ovale ou ronde, tandis que Bruxelles sont plus douces, elles sont généralement chaudes et ont une forme rectangulaire. Nous avons essayé des gaufres dans le restaurant sur la place et d'être honnête, n'a rien remarqué de spécial en eux. Nous avons mangé des gaufres de Bruxelles, nous avons été classés avec une crème fouettée et une boule de crème glacée. Ces gaufres peuvent être achetées en Russie, nous n'avons remarqué aucune différence particulière. Bien sûr, ils étaient assez savoureux, mais pas de meilleures gaufres du magasin.
Bière
En outre, la Belgique est célèbre pour sa bière, dans un restaurant, nous avons apporté séparément un menu avec des bières différentes, ce qui ne pouvait que correspond à dix pages. Les variétés les plus célèbres de la bière belge sont les suivantes: Lambik, Creek (Bière de cerisier), Goez, Bière Trappist (quelque chose comme une bière forte). Nous avons bu un cri, nous l'avons aimé, bien que, en général, nous ne puissions pas nous appeler comme des amoureux de la bière - cela ressemble à une limonade rafraîchissante (en raison du goût des cerises, bien sûr), bien que c'est plutôt doux (en général, sur un amateur ). Ceux qui aiment la bière trouveront probablement une variété de leur goût - il existe une description de chaque variété dans le menu et le pourcentage de la teneur en alcool est indiqué.
frites
Un autre plat traditionnel de la Belgique est des frites de pommes de terre, car elle est en Belgique (par légende) et prend le début de cette collation. La méthode belge traditionnelle implique des bandes d'épaisses de pommes de terre, grillées dans l'huile. Les pommes de terre peuvent servir de plat séparé (le plus souvent avec mayonnaise) et comme un plat d'accompagnement à la viande ou au poisson chaud.Restaurants et café Bruges
Comme je l'ai déjà écrit dans d'autres articles sur Bruges, nous avons passé deux jours là-bas. En principe, au cours de ces quelques jours, nous n'avons pas été retirés du centre-ville, car tous les sites touristiques sont concentrés là-bas. Dans le centre, il y a beaucoup de cafés, il y a parmi eux et une cuisine belge traditionnelle et internationale (nous avons essentiellement remarqué des restaurants italiens, japonais et français). Bien sûr, nous avons choisi la cuisine locale, jugeons que le reste pouvait être jugé à la maison. Il y a des cafés et des restaurants situés sur la place centrale - nous avons choisi l'un d'entre eux, car nous avons vraiment aimé la vue - nous pourrions nous asseoir à la fenêtre, regarder la place et il y en a. C'était un restaurant à l'hôtel Central, il était en face du clocher. J'ai vécu les impressions les plus positives - la cuisine locale a été introduite dans le restaurant, j'ai mangé la tarte au poulet belge, il y avait un grand nombre de bières différentes, nous avons mangé des gaufres (j'ai déjà écrites à leur sujet au-dessus). Au fait, les fruits de mer sont très populaires en Belgique. Il y avait donc des moules dans le menu de différentes manières - cuit au four, cuit au fromage, etc. J'appellerais des prix, ainsi que et dans toute la Belgique - ce n'est pas trop bon marché, surtout Dans les cafés / restaurants (dans les magasins, bien sûr moins cher). Déjeuner - Le plat principal, la bière, le dessert et le thé coûtaient environ 25-30 euros par personne (il convient de penser que le restaurant était en plein centre-ville de la ville, je suis sûr que vous pouvez manger et moins cher à la périphérie). Le service était également parfaitement approprié pour nous, nous avons communiqué avec les serveurs en anglais, aucun problème n'est apparu (anglais qu'ils savent très bien).