Bien sûr, à Pitsunde, tout d'abord, vous devez essayer la cuisine traditionnelle Abkhaz. En règle générale, il est représenté par des plats préparés sur la mangue, les poissons locaux avec des fruits de mer et bien sûr des fruits. Comme dans n'importe quelle cuisine d'Abkhazie, il y a aussi ses propres caractéristiques - ce sont des sauces et des épices principalement parfumées, pointues. Et ce sont les sauces les plus aiguës, se préparent généralement de très inhabituelles pour la cuisine russe - Barbaris, tomates, Alychi et même parfois des raisins.
À propos des fruits peut être sans ambiguïté qu'en Abkhazie, ils grandissent presque partout. Si vous êtes même quelque chose dans la rue et que vous avez rayé au hasard, il est probablement un blackberry Bush ou une noisette. Par conséquent, ici, vous pouvez noubler l'insert de fruits, d'autant plus que les prix permettent. Ce sont principalement des grenades, des feichoa, des kaki, des raisins, des mandarines, des mûres, des noix, etc.
Nous devons absolument essayer dans le fromage Pitsunda Abkhaz, il y en a plusieurs types d'entre eux. Ce sont peut-être un Suluguni et un fromage caillé au fromage au lait doux, et une ACHAYR à fromage arabe doux et bien sûr le délicieux fromage fumé Ashwadza. Ces prix représentent provisoirement 200 roubles par 1 kilogramme.
Ensuite, il est nécessaire d'essayer une telle famille de Kushan traditionnelle pour ces endroits comme Mamalyga, qui repose sur une bouillie fraîche préparée à partir de céréales de maïs ou de farine. En règle générale, Mamalyga a abouti à une certaine manièrette sur une planche de bois, ou dans un bol. Au-dessus de cette bouillie chaude, des morceaux de fromage à la maison de Suluguni sont généralement mis. Mamalygu est pris à la main et sculpte en même temps dans une sauce acérée à base de haricots, d'ail et de poivrons aiguës, parfois de viande y ajoutent. Le plat est assez savoureux et très inhabituel et coûte de 100 à 300 roubles.
Bien sûr, vous ne devriez pas oublier le très célèbre Abkhaz Khachapuri. C'est un gâteau d'une mince pâle douce et de remplissage à l'intérieur peut être du fromage salé à la maison. Khachapuri a servi certainement chaud, mais lorsque vous le commandez, vous remarquerez que c'est une grosse tarte et il suffit de le nourrir tout de suite. Il y a un tel plat de 150 à 300 roubles.
Abkhazie, il existe un grand nombre d'espèces de poissons. Comme il existe de nombreux réservoirs différents, puis marine et rivière, et les poissons lacs sont également présentés. Assurez-vous d'essayer la truite de la rivière, qui est cuit sur des charbons ou sur le gril. Il s'agit d'un poisson incroyablement délicieux - tel qu'ils sont simplement des "doigts perdants", et en particulier, si vous l'attrapez aussi le mien. Vous devriez également goûter un tambour - poisson marin avec une viande douce, d'où il est généralement impossible de refuser. Le coût d'une telle partie varie de 300 à 500 roubles. À travers l'attention, les moules de mer noire, les crevettes et les huîtres sont remarquables.
Les habitants des viandes préfèrent cuisiner sur une broche. Il peut s'agir d'agneau et de boeuf, mais il est encore moins probable et porc. Plats à base de viande Il est habituel de servir avec des sauces locales tranchantes, qui ont un nombre inimaginable de recettes - des sauces de tomates, d'alchov et de blanches avec des épices et des herbes, bien sûr, bien sûr, vous ne devriez pas oublier le traditionnel Abkhaz aigu.
Aussi dîner et pour des vacances à Abkhazie, il est de coutume de servir du vin. Selon la tradition, il devrait être rouge - un vin parfumeux très riche, qui est généralement préparé à partir des raisins de "isabella". Habituellement, de nombreux habitants connaissent parfaitement la formulation de la préparation et de la technologie pour la fabrication de tels vins, et tous les hôtes sont généralement traités avec un grand plaisir et racontent également les histoires de créer ce vin.
Ensuite, la vodka de raisin est très populaire à Abkhazie, appelée "Chacha" ici. En plus des vins de la maison à Abkhazie, vous pouvez trouver beaucoup de vins, produits à l'usine locale. Celles-ci sont largement connues avec nous "Lohry", "Apsnie", "Rada", etc.
De plus, si leur coût commence par la présente de 170 roubles par bouteille, alors en Russie, ils devront coûter de 370 à 450 roubles. Il ne vaut pas la peine d'acheter du vin dans des tentes de shopping de rue, car il y a très souvent les façons les plus réels, présentés sous la forme de gâteau de raisin, qui est dilué avec de l'eau et de l'alcool, et des saveurs y sont ajoutées.
Si vous voulez manger à Pitsunda pas cher et sans préjudice à votre santé, vous pouvez aller sur le territoire de Pshada dans la salle à manger "Amza", située près du marché au cœur de Pitsunda. En outre, il n'est pas mauvais de manger dans la salle à manger "Delicious" - c'est un café en pin, situé juste sur la plage tropicane.
Au niveau intermédiaire, il fait référence au café "Teremok" - il est situé dans les pins sur la côte de Tropican, puis le bar "Abaata", situé près du bâtiment ATS du village de Pitsunda. Mais des institutions d'élite trop chères de ce complexe que vous ne rencontrerez pas, car la plupart d'entre eux sont conçus pour les touristes avec une moyenne.