Ce qui mit à Tokyo
Le Japon est un pays de traditions nationales lumineuses, très particulières et la cuisine à cet égard ne fait pas exception. Si vous avez été apporté dans ce coin de la planète, vous devez simplement rencontrer la cuisine nationale du Japon, de sorte que cela se souvienne plus tard. Je ne vous conseille pas de vous "précipiter" sur les fruits de mer crus ou d'utiliser un peu plus méchant (les préférences gastronomiques des Japonais sont souvent choquées), mais quelque chose de plus "normal" dans notre compréhension et en même temps "pure japonais" doit être Bien sur!
"Mondia Yaki" (Monja-Yaki) - Un plat typique de Tokyo, pour la préparation de laquelle des calamins séchés, du chou et du maïs sucré sont utilisés. Ces ingrédients sont versés avec une pâte sur une plaque chauffante chaude. Pour la première fois, Mondia-Yaki a commencé à être préparé dans la région d'Asakus, mais il peut aujourd'hui être jugé dans n'importe quel coin de la capitale japonaise.
Un autre plat purement de Tokyo est "Fukagawa-macy" (Fukagawa-Meshi ), il vient de la partie centrale de la capitale. Pour sa préparation, des mollusques sont utilisées dans les éviers: ils sont séchés avec un arc sur une oignon Miso et servis à soupe avec du riz.
Même très populaire ici "Namero" ou "namerou" - Le plat est apparu pour la première fois à proximité de la capitale. C'est le plat traditionnel des pêcheurs locaux, dont la composante principale est naturellement poisson - sardine, macrel, maquereau et poisson volant. Il est né avec Miso, oignons, basilic et gingembre, tant que le plat n'obtient pas d'état pâteux. La sauce à la soja s'appelle "Su-Nao", rôties - "Sanga-Yaki", et si le thé namero politiquement vert dans un bol avec du riz, il s'appelle "Son-Sta".
Où vous pouvez manger dans la capitale du Japon
Fastfud.
Restaurants et mangeurs, où tout cela peut être essayé à la masse de Tokyo. Outre la cuisine japonaise traditionnelle dans cette ville, vous trouverez des institutions gastronomiques de toutes les cuisines du monde, mais le nombre de points de restauration nationaux est encore beaucoup plus.
De plus, vous êtes bien sûr configuré pour manger et savoureux et bon marché. Le déjeuner dans la restauration locale coûtera non pas si bon marché, comme à la maison, mais toujours, si vous le souhaitez, vous pouvez économiser un peu sur la nutrition. Donc, je réponds à la question principale: "Où?".
Chercher Fast food dans les gares ferroviaires . Dans de tels établissements, des plats simples et peu coûteux sont proposés. Bien entendu, la situation locale ne frappe pas la sophistication spéciale du design, mais nous n'en avons pas besoin! En plus des lieux de «budget» les plus «budgétaires» avec des sandwichs et des hamburgers, ici en grand nombre sont situés Institutions de restauration rapide spécialisées dans la cuisine japonaise E, où vous pouvez manger "Gudon" (la composition de ce plat comprend du riz, du bœuf bouilli et des oignons passionnés), "Tandon" (riz avec tampour), nouilles soba et udon. Le déjeuner dans Fastfood coûtera un maximum de cinq cents yen. Et il y a des endroits où vous pouvez trouver quelque chose sur la "collation" et pour moins d'argent.
Restaurants dans des centres de divertissement
Si vous êtes réticent à suspendre autour de la gare, allez au restaurant avec une institution de divertissement ou un centre d'affaires. En semaine, cette institution peut manger à 600-900 yens et, dans le menu, il y a des plats d'un grand nombre de propositions - ont présenté une cuisine japonaise et occidentale. Temps de restauration dans les restaurants: 11h00-14: 00.
Odezakaya
Le Tokyo Diner ou Bar traditionnel s'appelle "Idzakaya". Dans un tel établissement de restauration public, des plats japonais non compliqués ordinaires sont proposés. Izkaya peut être représenté par une petite institution familiale et un grand restaurant de réseau. Au début, les travailleurs de bureau qui sont venus avoir une collation après l'achèvement du changement et dans les temps actuels du bar-Idzakaya - une partie de la vie de la capitale, presque tous les résidents de la capitale visitent de telles institutions.
Institutions où vous pouvez essayer sushi
Quant à un tel plat populaire, comme Sushi, il peut être utilisé ici presque partout à des prix assez raisonnables, si vous ne prenez pas en compte des restaurants coûteux. Il y a de tels barres appelés "Kaïen-dzusi" Dans lequel les plaques de sushi sont servies sur les convoyeurs en rotation pour cent yen par plaque. Dans certaines autres institutions, le coût d'un ensemble standard peut provenir de 1,5 mille yens. Un dîner complet de sushi coûte environ huit cents yen.
Sur les planchers de masse des grands magasins, les plateaux alimentaires sont généralement placés avec une variété de nourriture et de boîtes avec suppression. En option - achetez quelques ensembles, qui aimera, soufflerez dans le parc le plus proche et profitez du dîner à l'air frais!
Marché de poisson "Tsukidzi"
Sur le marché du poisson "Tsukiji" (marché des poissons Tsukiji) à vendre une variété de nourriture et, en outre, il existe des institutions où vous pouvez manger. Les visiteurs des gens ont souvent poussé à l'intérieur de ce marché (marché intérieur de Tsukiji), essayant de ne pas subir de soulever des ascenseurs de levage d'entrepôt. Nous savons ce que nous savons quoi faire avec quoi et où nous serons nourris, et donc directement au marché externe - "Le marché extérieur de Tsukiji".
Initialement, cette partie du marché a été créée pour servir des restaurants et, dans nos jours, tout le monde peut aller ici. Les tentes sont gelées de fruits de mer frais et de légumes, ainsi qu'à la vente de thé, d'algues et de ustensiles de cuisine - couteaux professionnels et dispositifs de service spéciaux. J'ai parlé de établissements - ce sont des bars de sushis et des restaurants, qui sont ici, au marché extérieur de Tsukiji. Poisson frais sans files d'attente et de clefs - c'est ce que vous pouvez vous plaire si vous double pour regarder exactement sur ce marché.
Il n'y a pas de week-end. Les magasins ouvrent à 05h00, fermez à midi. Il y a ceux qui travaillent plus longtemps, mais il est toujours préférable de visiter le marché du marché extérieur de Tsukiji le matin. Il est situé à 5-2-1 Tsukiji, Chuo-Ku . Vous pouvez vous rendre ici sur le métropolitain: Station Tsukijijo: Ligne Oedo . Ce qui n'a pas dit, cherche sur le site officiel du marché: "Http: //www.tsukiji-market.or.jj P. "
Bon appétit!