Le développement de la cuisine locale a été influencé par des facteurs historiques et géographiques; Les plats sont préparés ici à la fois par des recettes traditionnelles croates et de style italien. La cuisine italienne a très bien pris racine. Les plats les plus populaires que l'on trouve dans presque tous les restaurants est une pâte de viande et de sauces et risotto avec fruits de mer. Habituellement, un festin à long terme n'est pas nécessaire sans une glande de bon vin - cette tradition est également caractéristique du repas italien.
Une caractéristique importante inhérente à la cuisine de la ville de Rovinj est que de nombreux plats sont préparés ici avec l'ajout d'huile d'olive.
Les établissements gastronomiques offrant uniquement des plats nationaux croates sont appelés Gastionisa et Kanoba. . Le nom des cafés vraiment croates - Kavana. et confiserie - Slasticarna..
Parlons maintenant des principaux restaurants de Rovinj. Une visite à certaines d'entre elles coûtera à ne voir personne, car ces institutions sont le plus haut niveau.
Restaurant monte
Ce restaurant est situé sur une excellente terrasse de style métrant. Les plats présentés dans le menu d'établissement sont traditionnels pour la localité. Par exemple, vous pouvez goûter à la maison spaghetti, frotter et truffes et boire toute cette affaire avec un vin jeune. Le niveau de service au restaurant Monte correspond aux prix dans le menu et les visiteurs sont très soigneusement ici. Vous pouvez en apprendre davantage sur cette institution en visitant son site Web officiel: http://www.monte.hr. Il est situé à: Monttaban, 75 ans.
Restaurant Vault (cave à vin)
Visitez cet endroit, je vous conseille d'abord de grandes connaisseurs de vin. Le restaurant Wine Vault est la meilleure sélection de variétés de cette boisson dans toute la Croatie. De plus, vous pourrez profiter d'excellents plats en styles français et méditerranéens. Cette institution est prête à célébrer les invités tous les jours. Le restaurant s'ouvre à 15h00 et travaille jusqu'à 23h00.
Restaurant Ancora.
Ce restaurant fait référence aux plus pittoresques townships de la vieille ville. Ancora est situé juste sur l'eau, sur la terrasse extérieure. L'âge de cette institution a plus de deux décennies. Il peut même se vanter de ses propres traditions, à la fois des subtilités relativement culinaires et du service à la clientèle. Dans le menu local, vous trouverez une cuisine maritime, mais la pâte et la pizza sont également disponibles. Quoi d'autre des fonctionnalités agréables de ce restaurant ... Il y a une bonne sélection de vins et de desserts sucrés.
Restaurant Maslina.
Les coordonnées de cette institution - le district de Centener. La caractéristique distinctive du restaurant Maslina est qu'il est possible de manger ici relativement peu coûteux ici, mais c'est très savoureux. Le menu présente diverses traditions gastronomiques - une cuisine italienne, continentale, croate et balnéaire. Cet établissement fonctionne tout au long de l'année, alors je pense qu'il est clair que les citadins locaux l'apprécient également. Le restaurant Maslina est situé à UL. STEPANA RADICA, 29.
Restaurant Lanterna.
Dans cette institution gastronomique, le croate Rovini devrait aimer les amants de vraies traditions de pêche. LANTERNA RESTAURANT Lieu - Palais du XIXe siècle, situé sur l'île de St. Andrew. En plus des plats traditionnels habitués à manger des paysans de marche et des pêcheurs, le restaurant Lanterna propose également des tailles culinaires plus modernes.
[B] Restaurant Konoba Tugurio [/ B]
Parmi les avantages de cette institution est une atmosphère agréable et une musique en direct. Le menu que vous pouvez voir des plats représentant la cuisine istrienne et méditerranéenne. Pour commander une table, appelez le téléphone Contact: +385 (052) 814 033 ou écrivez-le: [email protected]. Restaurant Konoba Tugurio est situé à Aleja R. Boškovića.
Si, pour de l'argent, vous êtes difficile de vous concentrer sur de telles institutions, alors pour plus de voyageurs budgétaires, la section locale ira Pizzerias et canettes croates . Le déjeuner avec des plats de fruits de mer peut frapper visiblement votre portefeuille; Pour les "goodies" similaires, il est préférable d'aller dans les restaurants Fjord Fish.