Ces dernières années, Stockholm est à juste titre appelé l'une des capitales gastronomiques les plus créatives et intéressantes de l'Europe et du monde entier. Avez-vous une grande cuisine internationale ou vous préférez une cuisine exotique suédoise traditionnelle du monde entier ou un classique peu coûteux et moderne d'un bistrot suédois - tout le monde trouvera une place dans la capitale suédoise à son âme.
La combinaison la plus rentable du prix et de la qualité parle ici même. Une chose à dire sans équivoque - le goût et l'arôme des plats que vous avez donnés à Stockholm, vous n'oublierez jamais. Ci-dessous, je vous dirai en détail des restaurants les plus remarquables de la cuisine suédoise et internationale, qui devrait être visité dans la capitale de la Suède.
Le choix des restaurants gastronomiques modernes de la ville est impressionnant. Maintenant, à Stockholm, il y a environ dix restaurants marqués par l'étoile de Mishlen pour la qualité exceptionnelle de la cuisine. Si vous êtes arrivé en Suède avec la configuration à une aventure gastronomique innovante, vous devriez d'abord aller, tout d'abord, c'est ici. Stockholm Chefs High-Class fera pleinement une concurrence digne de leurs collègues du monde entier. Faites attention au fait que la durée habituelle du déjeuner dans la capitale suédoise est midi et pour le dîner, ils sont généralement assis en 19-19h30. Dans les restaurants populaires, il est nécessaire de réserver une table à l'avance. De plus, plus tôt, plus les garanties ont une place dans l'institution chérie. En règle générale, les jours de semaine, il est préférable de réserver une semaine et si vous avez besoin d'une table pour un week-end, il est préférable même d'être plus tôt.
1. Esperanto (Kungtensgatan, 2). La cuisine de ce restaurant peut être décrite comme une excursion romantique et surréaliste dans la nature. Comme suit le nom, le chef de ce café attire son inspiration des meilleures traditions gastronomiques de différents pays du monde. Les critiques écrivent sur ce café: "Les spectaculaires divertissements réels avec des notes d'humour et de décennies vous attendent ici." Bienvenue.
2. Fredsgatan (Fredsgatan, 12). C'est un restaurant de classiques modernes. Il est situé sur le remblai urbain, à deux pas de la résidence gouvernementale et des ministères de Suède. Il est considéré comme l'un des meilleurs de Stockholm. Parmi les visiteurs ici - des politiciens, des hommes d'affaires, des personnages culturels célèbres et des connaisseurs d'une excellente cuisine. Même le gourmet le plus sophistiqué ici surprendra ses combinaisons de goût inhabituelles Cuisine internationale innovante. La table est préférable de réserver à l'avance par téléphone: + 46-0-8-248052.
3. Lux Stockholm (Primusgatan, 116). Le concept de ce restaurant intéressant est basé sur plusieurs des goûts les plus caractéristiques de la cuisine suédoise moderne. C'est sel, aigre-doux, fumé et tranchant. La plupart des produits de cuisson entre dans ce restaurant exclusivement avec des fermes locales et sont soigneusement sélectionnés. Je vous conseille de venir ici en été. À cette époque de l'année, le restaurant surplombe le restaurant, il y a une vue imprenable sur le lac Mélogène.
Le prochain groupe de restaurants est moins exquis, mais aussi comme des établissements intéressants spécialisés dans la plats de la cuisine suédoise classique.
1. Den Gyldene Freden (Osterlangatan, 51). C'est un restaurant classique, qui est essentiellement caché dans la cave médiévale au cœur de la vieille ville. Il est la propriété de l'Académie suédoise, qui récompense chaque année à Stockholm le prix Nobel de la littérature. Selon la légende, c'est derrière les tables de ce restaurant, l'académicien décida depuis longtemps qui obtiendra cette prime prestigieuse dans chaque année. Dans le menu, vous trouverez des plats de classiques suédois, mais dans une version moderne intéressante.
2. Solliden et Gubhyllan (Skansen). Si vous marchez dans le musée Open-Air ScanSen, vous ne pouvez tout simplement pas passer par ces deux jolis restaurants avec un intérieur démocratique. De là, il y a un superbe panorama de Stockholm. Les restaurants ne travaillent que en été et à la veille des vacances de Noël. De 12 à 16 heures, il y a un buffet classique ici, ce qui vous permettra de sauvegarder et de goûter de manière significative une variété de plats. Gubhyllan est également célèbre pour ses plats suédois ambitieux. Ici, ils se préparent, comme le dit eux-mêmes le chef, avec amour, utilisant des produits exclusivement respectueux de l'environnement.
3. Konstnarsbaren (Smalandsgatan, 7). C'est un ancien «barre-bar de l'artiste», spécialisé dans des plats familiers et délicats de la cuisine suédoise. Séparément, vous devez faire attention à l'intérieur de ce bar. Il est très engagé dans ses peintures murales historiques. Aujourd'hui, ce bar est considéré comme un lieu de rencontre de Stockholm classique de toutes les romantiques.
4. Sturehof (Stureplan). Ce brassine classique est situé au cœur du district de Stüreprian - l'une des sièges les plus populaires à Stockholm. Il est toujours encombré ici et servez de la nourriture de première classe. Dans le menu de ce restaurant, le classique français Brasseri est mélangé avec une cuisine suédoise classique et des plats protégés par des copyright. La terrasse d'été locale est l'un des endroits les plus populaires de la ville avec un magnifique panorama des environs. Cet établissement fonctionne, l'un des rares dans la ville, à deux heures du matin et quotidiennement, sans jours de congé et de vacances.
Il y a de nombreux restaurants avec des fonctionnalités intéressantes à Stockholm. Par exemple, avec une excellente vue sur la mer qui ajoutera des peintures à vos impressions gastronomiques.
1. Hjerta (Slupskjulsvagen, 28). Ce restaurant possède un emplacement unique - juste en face de la jetée de bateau sur l'île idyllique des arts Shepscholmen. La cuisine peut être décrite comme une nostalgique rurale. Ce sont de telles sensations que vous aurez dans le cadre de l'intérieur décoré sous les classiques, ainsi que du contenu du menu, dans lequel la plupart sont un plat traditionnel suédois. Assurez-vous d'essayer des pâtisseries fraîches de la boulangerie locale, organisée dans de vieux ateliers.
2. Gondolen (Stadsgarden, 6). Peut-être que la meilleure vue panoramique sur Stockholm s'ouvre exactement de ce restaurant classique du centre-ville. Le restaurant Lounium ressemble à la gondole, qui est essentiellement grimpé sur l'entrée du port de Stockholm. Ici, vous attendez des repas parfaitement cuisinés de cuisine suédoise et internationale, ainsi qu'un salon de cocktails populaire dans la ville. Obtenez ici très simple. Le restaurant est situé à côté de l'ascenseur de Catarina à la station de métro Slussen.
