Kitchen Island Mauritius a absorbé les traditions culinaires de l'Inde, de l'Angleterre et de la France. La composante principale des plats locaux est la Fig. En cas de collations, les sandwichs de Puri sont servis ici, qui peuvent être avec des légumes, du poisson ou de la viande. Le plat principal est le curry avec du poulet, des fruits de mer, des légumes, de la viande, appelé "Byriani" local. Les nouilles chinoises de la Fritz MA Frittus bénéficient de la même popularité.
Les eaux côtières sont riches en poisson (thon, tambour, dorada, etc.) et une autre animation marine, utilisée pour préparer des plats. Également sur Maurice, de nombreux types de légumes sont cultivés (comme des concombres familiers, des tomates et des courgettes et de certaines inconnues), de quels plats d'accompagnement et salades sont préparés ici.
La cuisson traditionnelle de Maurice s'appelle «Samissa» - elle est préparée sous la forme de couches triangulaires de tartes ouvertes; Le remplissage a des légumes différents, des poissons, de la viande; Préparez également des aubergines ordinaires avec des aubergines, des pommes de terre et une autre farce.
Comme les boissons sont locales après le repas principal, utilisez des jus de fruits ou du café. En ce qui concerne l'alcool, alors à Maurice, il y a sa bière, telles variétés comme Phoenix, Black Eagle et Blue Merlin, ainsi qu'un rhum green île verdoyant plutôt populaire et des teintures à base de plantes amères. Dans le bar, vous pouvez essayer le cocktail Maurice, qui se prépare comme suit: le rhum et la chaux sont ajoutés au lait de coco.
Si vous souhaitez rejoindre les délices gastronomiques locaux, visitez la table à dîner local de la table d'hôte-Maurice y propose. Habituellement, dans les institutions locales, laissez des conseils - dans le montant de 10% du coût de la commande. Et maintenant parlons des restaurants intéressants de la capitale de l'île - la ville de Port Louis.
Sitar.
C'est un restaurant indien, il est situé dans la banlieue de la capitale - Moka, dans le centre commercial Mall Bagatelle. Dans les menus locaux - plats préparés traditionnellement dans le nord de l'Inde. En cours de cuisson, les consommations sont utilisées par des épices fabriquées par des chefs indiens manuellement. Dans la soirée, les visiteurs divertissent des performances musicales - vous jouez habituellement de la musique classique ou du jazz.
Pour accéder à ce restaurant de Port Louis, utilisez le 135 bus. Vous devez aller avant d'arrêter de bagatelle.
La Flore Mauricienne.
Cette institution prépare à la fois des plats mauriciens et européens. Le restaurant est situé au cœur de la ville de Port Louis, c'est la plus ancienne institution - non seulement dans la capitale d'un petit État de l'île, mais également dans toute cette région de l'océan Indien. Voici des plats de cuisson et de dessert parfaitement préparés. Le restaurant La Flore Mauricienne a une véranda ouverte.
Le restaurant est situé à l'adresse: Intendance Street, 10. Il est ouvert du lundi au vendredi avec huit heures du matin à cinq heures du soir et samedi, ça marche de 08h30 à O'Clock la nuit. Le dimanche est un jour de congé. Plus d'informations que vous pouvez trouver sur le site de l'établissement: http://la-flore-mauricienne.restaurant.mu.
La Bonne Marmite.
Restaurant La Bonne Marmite d'abord sur l'île a commencé à présenter des plats internationaux dans son propre menu. Présenté Maurice, Créole, Indien, Européenne Traditions gastronomiques. Dans le menu, en outre, il y a des plats végétariens. Le premier étage du restaurant La Bonne Marmite est un buffet où vous trouverez une grande variété de plats chauds, de salades et de desserts. Le deuxième étage convient davantage à une fête tranquille, de détente, de réunions d'affaires, de séminaires et d'autres objets de cette manière: les chambres individuelles sont équipées ici, dans lesquelles vous pourrez dîner dans un environnement calme. Dans l'établissement, vous pouvez également commander des plats pour le retrait.
Le restaurant est situé à 18 ans, Sir William Newton Street. Travaille de 11h30 à 14h30. Les samedis et dimanches, l'établissement est fermé. Vous trouverez des informations plus utiles sur le site du site http://www.bonnemarmite.com.
Rose des vents.
Le restaurant surplombe le port de la ville. Ici, vous pouvez commander français, japonais, méditerranéen et en fait Maurice Kushan. Dans cette institution, une atmosphère confortable et élégante, dans le menu - une riche choix de vins. Les touristes connaissent cet endroit bien grâce au "menu de dégustation" et bonne qualité des plats japonais.
Rose des Vents Restaurant est situé à La Bourdonnais Hôtel, au front de mer Caudan, Port Louis. Fonctionne tous les jours de la semaine, sauf dimanche. Du lundi au vendredi, ouvert de 11h30 à 15h00 et de 18h30 à 03h00. Le samedi ne travaille que dans la soirée, de 18h30 à 23h00. Pour se rendre à Rose des Vents, asseyez-vous dans le bus à l'art. "Square Victoria." Si vous voulez en savoir plus sur ce restaurant, allez sur le site http://laroseesvents.Restaurant.mu.
La bousseole.
Cette institution est située à côté de l'hôtel Hotel Le Suffren. Les visiteurs peuvent admirer une excellente vue sur l'océan, la plage et les yachts amarrés à la jetée de l'hôtel. En ce qui concerne le menu, il est proposé d'être apprécié pour profiter de plats légers de la cuisine locale, ainsi que des délices culinaires indiens, méditerranéens et européens. L'établissement se distingue par une atmosphère à la mode, il y a des meubles et des couverts assez coûteux de la qualité appropriée.
Restaurant La Boussole est situé au Suffren Hotel & Marina, Le Cadudan. Travaille sans jours de congé, s'ouvre à midi et ferme à onze heures du soir. Pour arriver ici, asseyez-vous dans le bus pour l'art. "Square Victoria." Vous pouvez en apprendre davantage sur le restaurant sur son site Web officiel: http://laboussole.restaurant.mu.
Cour
Le restaurant Courtyard est l'un des plus à la mode de la capitale mauricienne. Une situation européenne unique a été créée ici. Dans l'établissement, il y a une salle à manger couverte, située dans l'ancien bâtiment, où il y avait un travail de restauration. Plats dans le menu local - Créole, Européenne et National Maurice. Je vous conseille d'essayer les mange des fruits de mer dans cette institution.
Restaurant Courtyard est situé à la rue: CNR St Louis et Chevreau Street. Fonctionne sans jours de congé; Tous les jours, sauf vendredi, ouvert de onze heures du matin à trois heures du matin; Vendredi, de 19h30 à 23h00. Pour arriver ici, asseyez-vous sur un bus qui va arrêter "Jammapess Street Street".
Bon appétit!